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　　據(jù)監(jiān)測，2025年1月份廣西全區(qū)生活必需品市場產(chǎn)銷平衡、總體運行穩(wěn)定，重要商品市場供應(yīng)充足，價格波動符合季節(jié)、節(jié)日變化規(guī)律，總體可控。監(jiān)測的160種主要生活必需品中，94種商品價格上漲，占58.75%，65種商品價格下跌，占40.63%，1種商品價格持平，占0.62%。具體監(jiān)測情況如下：

　　一、糧油零售價格漲跌不一

　　糧食零售價格為6.07元/公斤，環(huán)比上漲0.3%。其中，大米零售價格5.93元/公斤，環(huán)比上漲0.7%；面粉零售價格6.21元/公斤，環(huán)比持平。食用油零售價格為18.39元/升，環(huán)比下降0.2%。其中，豆油、花生油零售價格分別為13.03元/升、28.18元/升，環(huán)比分別下降0.7%、0.3%。原因分析：1月末正值春節(jié)假期，由于備貨需求的提振以及政策性儲備的增加，麥價保持穩(wěn)中回暖的趨勢上升，但由于整體供應(yīng)充足，價格尚未顯著增長，本月交易表現(xiàn)較為穩(wěn)定。食用油下游市場的觀望情緒濃厚，商家備貨量普遍不及往年，供大于求的局面致使現(xiàn)貨價格走低。預(yù)計后期糧油市場價格受供需變化等因素影響將穩(wěn)中調(diào)整。

　　二、肉蛋價格小幅下降、禽類價格回升

　　肉類零售均價為57.69元/公斤，環(huán)比下降1.6%。蛋類零售價格為12.9元/公斤，環(huán)比下降1.4%。禽類零售價格為31.06元/公斤，環(huán)比上漲0.2%。原因分析：禽類方面，本月末恰逢春節(jié)假期，家禽的需求急劇增加，家家戶戶準(zhǔn)備年貨，酒店和餐飲業(yè)也需要大量采購，供不應(yīng)求的局面，帶動禽類價格上漲。蛋類方面，養(yǎng)殖單位積極出貨，雞蛋供應(yīng)較為充足，產(chǎn)區(qū)由供需平衡向供大于求格局轉(zhuǎn)變，雞蛋價格弱勢下滑。肉類方面，本月豬肉價格破位下跌，集團豬企放假停售，生豬供需呈現(xiàn)“雙減”的局面，豬價短暫出現(xiàn)下降走勢。預(yù)計后期隨著中小學(xué)校陸續(xù)開學(xué)、工廠開工，全區(qū)肉禽蛋價格或?qū)⑸蠞q運行。

　　三、蔬菜類零售價格穩(wěn)中有漲

　　蔬菜零售價格為7.3元/公斤，環(huán)比上漲0.3%，監(jiān)測的30種蔬菜呈“17升13降”態(tài)勢運行。其中，漲幅前三位分別是豆角、茄子、辣椒，價格環(huán)比分別上升16.8%、14.5%、12.4%；跌幅前三位分別是菠菜、西紅柿、生姜，價格環(huán)比分別下降10.3%、7.7%、7.2%。原因分析：春運高峰期間運輸成本增加，市場供應(yīng)量減少，帶來蔬菜價格上漲，根莖類和茄果類蔬菜漲幅相對明顯，其余菜品價格均在合理范圍內(nèi)波動。預(yù)計隨著春節(jié)節(jié)日效應(yīng)的結(jié)束，后期蔬菜價格將穩(wěn)步回落。

　　四、水果類零售價格持續(xù)上漲

　　水果零售價格為10.4元/公斤，環(huán)比上漲2.5%，監(jiān)測的8類水果呈“6升2降”態(tài)勢運行。其中，漲幅前三位分別是西瓜、葡萄、芒果，價格環(huán)比分別上漲13.7%、3.6%、3.1%。原因分析：本月全區(qū)水果市場購銷火熱，果市來往人流絡(luò)繹不絕，“果盤子”琳瑯滿目、品類豐富，受節(jié)日氣氛帶動，果價逐步回升，預(yù)計后期全區(qū)果價仍有一定上行空間，但不會有太大波動。

　　五、水產(chǎn)品零售價格平穩(wěn)運行

　　水產(chǎn)品零售價格為31.89元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。其中河蟹、大帶魚、大黃魚環(huán)比分別上漲17%、1.7%、1.2%。原因分析：節(jié)前的銷量高峰使河蟹去庫明顯，上市量相應(yīng)減少，價格維持高位運行。全區(qū)水產(chǎn)品市場供需總體平穩(wěn)，整體需求因節(jié)日原因有所釋放，各類海鮮水產(chǎn)銷量隨之增加，交易氣氛良好，預(yù)計后期水產(chǎn)品零售價格將呈小幅波動的態(tài)勢運行。（作者: 運行處）

　　文章來源: 廣西商務(wù)廳