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　　據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2025年1月27日至2月2日我市生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定，具體分析如下：

　　一、糧油零售價(jià)格環(huán)比持平

　　糧食零售均價(jià)5.78元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比持平，食用油零售均價(jià)17.35元/升，零售價(jià)格環(huán)比持平。監(jiān)測(cè)的糧食商品中，大米價(jià)格為6.38元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比下跌2%；面粉價(jià)格5.18元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比持平。桶裝食用油中，豆油價(jià)格為10元/升，零售價(jià)格環(huán)比下跌19.03%，花生油價(jià)格為28.73元/升，零售價(jià)格環(huán)比上漲2.92%。

　　原因分析：節(jié)前加大糧油儲(chǔ)備，糧油供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)未來糧油類產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)保持在合理范圍內(nèi)波動(dòng)。

　　二、肉類零售價(jià)格環(huán)比持平

　　肉類整體零售均價(jià)78.93元/公斤，零售均價(jià)環(huán)比持平。其中后腿肉零售價(jià)43.6元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比持平；牛腿肉價(jià)格113.6元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比上漲0.4%；羊腿肉價(jià)格79.6元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比持平。

　　原因分析：春節(jié)期間，大多家庭和餐企囤貨有余，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)充足，整體肉類價(jià)格趨于平穩(wěn)。

　　三、禽蛋類零售價(jià)格環(huán)比持平

　　禽類零售均價(jià)33元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比持平；雞蛋零售均14.43元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比持平。

　　原因分析：春節(jié)假期期間，多地休市，市場(chǎng)成交量有限，價(jià)格保持平穩(wěn)，節(jié)后終端消費(fèi)者以消化節(jié)日期間庫存為主。

　　四、蔬菜零售價(jià)格上漲

　　蔬菜零售均價(jià)9.74元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比上漲6.3%。甘藍(lán)類蔬菜中，西蘭花零售價(jià)格環(huán)比持平。根莖類蔬菜中，土豆零售價(jià)格環(huán)比上漲10.1%，蓮藕零售價(jià)格環(huán)比上漲40.2%。瓜菜類蔬菜中，黃瓜零售價(jià)格環(huán)比持平。豆類蔬菜中，豆角零售價(jià)格環(huán)比上漲5.2%。茄果類蔬菜中，茄子零售價(jià)格環(huán)比持平；蔥蒜類蔬菜中，大蔥零售價(jià)格環(huán)比上漲9.1%。

　　原因分析：受春節(jié)集中需求增加拉動(dòng)，蔬菜市場(chǎng)整體購銷活躍，加之季節(jié)性因素影響，蔬菜價(jià)格小幅上漲。

　　五、水果市場(chǎng)零售價(jià)格維穩(wěn)

　　上周水果零售均價(jià)5.99元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比持平。蘋果零售價(jià)格7.99元/公斤，香蕉零售價(jià)格3.99元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比持平。

　　原因分析：受節(jié)日氣氛推升，水果的銷量走高，時(shí)令水果草莓、車?yán)遄印⑸疤情俅罅可鲜�，市�?chǎng)水果供應(yīng)充足，需求平穩(wěn)，整體水果價(jià)格保持穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期果價(jià)將呈有序浮動(dòng)。（者: 市場(chǎng)科）

　　文章來源: 東莞市商務(wù)局 作