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　　據(jù)中國(guó)海關(guān)總署稱，2012年，中國(guó)共消費(fèi)了200萬(wàn)瓶進(jìn)口起泡酒，相比2011年上漲了51.8%。

　　在進(jìn)口起泡酒數(shù)量方面，法國(guó)位居第一，占整個(gè)市場(chǎng)份額的35.5%;意大利第二，為31.2%;澳大利亞第三，為10.5%。西班牙、德國(guó)和美國(guó)緊隨其后。

　　另外，法國(guó)起泡酒在中國(guó)2012年的銷售額為4,700萬(wàn)歐元，占整個(gè)中國(guó)起泡酒市場(chǎng)總值的73.2%。

　　中國(guó)香檳行業(yè)委員會(huì)主席王微(音譯)表示：“香檳和起泡酒在中國(guó)市場(chǎng)銷量呈現(xiàn)出上升趨勢(shì)，但需要注意的是，大部分中國(guó)消費(fèi)者對(duì)起泡酒還不熟悉�！�

　　她同時(shí)提到，香檳在北京、上海等一線城市越來(lái)越受歡迎，因?yàn)檫@些一線城市居住了不少外國(guó)人和注重時(shí)尚的中產(chǎn)階級(jí)。香檳迎合了他們的需求。

　　“越來(lái)越多的中國(guó)人開(kāi)始享受香檳帶來(lái)的愉悅感，”她說(shuō)道，“特別是對(duì)于那些追逐奢侈品、受西方文化熏陶的年輕人以及熟知香檳文化的人來(lái)說(shuō)更是如此�！�

　　香檳，被稱為賽車手舒馬克奪冠時(shí)盡情揮灑的勝利之水，是軍事天才拿破侖凱旋而歸，與士兵們舉杯痛飲的美酒，更是性感女神瑪麗蓮•夢(mèng)露眾生迷戀的獨(dú)特珍饈。古往今來(lái)，香檳一直與時(shí)尚、奢華和名流雅士有著緊密的聯(lián)系。

　　另外，西班牙的卡瓦(Cava)、意大利的普羅塞克(Prosecco)則因高性價(jià)比而得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。