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休閑食品一直都是以年輕人為主戰(zhàn)場(chǎng)，作為重要細(xì)分領(lǐng)域的堅(jiān)果炒貨也不例外。而誕生于1999年的洽洽食品，從某種意義上說，也見證了這20年來國(guó)內(nèi)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展和變遷。尤其近兩年，隨著消費(fèi)不斷升級(jí)和銷售模式的逐漸轉(zhuǎn)變，市場(chǎng)和消費(fèi)者都對(duì)企業(yè)也提出了更高的要求。

作為國(guó)內(nèi)“堅(jiān)果炒貨第一股”，洽洽食品深諳其道，從“經(jīng)典紅袋”到“藍(lán)袋瓜子”、從瓜子到堅(jiān)果……越來越多的爆款產(chǎn)品呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。除此之外，從“瓜子臉面膜”到“香瓜子帆布鞋”……屢屢將這家靠瓜子起家的堅(jiān)果零食企業(yè)送上熱搜。

洽洽食品當(dāng)前給社會(huì)大眾的印象，就是越來越會(huì)“玩”了。

朝著百億目標(biāo)激進(jìn)

眾所周知，洽洽食品主要業(yè)務(wù)以葵瓜子、堅(jiān)果和其他食品為主。今年上半年，洽洽食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約19.87億元，比上年同期增長(zhǎng)了6.02%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約為2.2億元，比上年同期增長(zhǎng)28.08%。

作為國(guó)民品牌的洽洽目標(biāo)遠(yuǎn)不止于此，洽洽食品董事長(zhǎng)陳先保早就定下了“瓜子60億，堅(jiān)果40億，整體過百億”的企業(yè)營(yíng)收目標(biāo)。

但隨著國(guó)內(nèi)人口紅利的減弱和消費(fèi)水平的不斷提升，瓜子品類在堅(jiān)果炒貨中的占比正在逐步降低，占比從2015年的36%下降至2017年的21%。因此，業(yè)內(nèi)也不時(shí)冒出“瓜子產(chǎn)業(yè)已經(jīng)到行業(yè)天花板”的聲音。

然而，洽洽食品并不為之所動(dòng)，繼續(xù)在瓜子產(chǎn)業(yè)上下功夫。繼暢銷20年的經(jīng)典紅袋香瓜子之后，又創(chuàng)新推出焦糖和山核桃口味的藍(lán)袋系列，截至目前，2015年11月上市的該系列產(chǎn)品累計(jì)銷量已經(jīng)突破20億元。

除了完善的國(guó)內(nèi)銷售網(wǎng)絡(luò)，洽洽食品還不斷的開拓國(guó)際市場(chǎng)。今年7月，洽洽食品第一家海外工廠在泰國(guó)順利投產(chǎn)，其國(guó)際化道路也邁上了一個(gè)新臺(tái)階。當(dāng)前，洽洽食品東南亞地區(qū)已經(jīng)完成了布局，并且，產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷亞、歐、美等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，躋身出口國(guó)家最多、出口區(qū)域最廣的民族品牌之一。

根據(jù)洽洽食品最新發(fā)布的半年報(bào)顯示，2019年上半年，洽洽食品的葵瓜子業(yè)務(wù)營(yíng)收同比增長(zhǎng)14.29%，達(dá)到13.7億元，毛利率35.28%。其中，海外營(yíng)收1.32億元，同比增長(zhǎng)22.46%。以實(shí)際行動(dòng)和成績(jī)捍衛(wèi)自己在瓜子這一細(xì)分領(lǐng)域中的絕對(duì)龍頭地位和增長(zhǎng)潛力。

當(dāng)前，瓜子依舊是洽洽食品的主要營(yíng)收來源，占比68.93%。為了探尋新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)，洽洽食品開始立足自身優(yōu)勢(shì)，推出“小黃袋每日?qǐng)?jiān)果”。

而“小黃袋”一問世便受到消費(fèi)者的熱捧，試銷期間營(yíng)收就突破5億元，一舉成為洽洽食品第三大業(yè)務(wù)核心單品。洽洽食品副總裁王斌曾在今年4月對(duì)外透露：“去年‘洽洽小黃袋’每日?qǐng)?jiān)果僅在全國(guó)36個(gè)主要城市鋪開，今年將增加至70多個(gè)。”

今年，洽洽食品繼續(xù)聯(lián)合分眾傳媒，在京津冀、長(zhǎng)三角和川渝地區(qū)重點(diǎn)城市的分眾電梯媒體上循環(huán)上演“洗腦”廣告，并刮起了一股新鮮風(fēng)暴。在吸引消費(fèi)者關(guān)注的同時(shí)，洽洽食品將消費(fèi)者對(duì)于堅(jiān)果類品牌選擇在意的新鮮關(guān)注，用簡(jiǎn)單直接的方式將利益點(diǎn)高頻重復(fù)傳遞給消費(fèi)者，同時(shí)向消費(fèi)者傳遞自己“掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)”的差異化定位和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。

與此同時(shí)，洽洽食品還聚焦全國(guó)40個(gè)主流城市，全年將開展50000場(chǎng)MINI秀，搶占終端。截至今年上半年，洽洽食品堅(jiān)果類營(yíng)收同比增長(zhǎng)39.83%，達(dá)到2.79億元，增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁。

王斌在今年7月的升級(jí)發(fā)布會(huì)上宣布：“洽洽將用1-2年的時(shí)間，做到每日?qǐng)?jiān)果第一；3-5年時(shí)間做到中國(guó)堅(jiān)果第一；10年時(shí)間成為世界堅(jiān)果領(lǐng)先企業(yè)。”

“玩”出新境界

以商業(yè)智慧見長(zhǎng)的猶太人有俗語稱：“女人與小孩的錢最好賺”。而時(shí)下整個(gè)快消品市場(chǎng)，卻是得年輕人者得天下。王斌曾表示：“洽洽食品會(huì)基于時(shí)下消費(fèi)者的訴求，跟他們互動(dòng)起來�！庇绕浣鼉赡辏�弱冠正青春的洽洽食品更是“玩”出了新花樣。

前兩天，“香瓜子帆布鞋”登上微博熱搜。

緣由是，該產(chǎn)品系洽洽食品旗下經(jīng)典“紅袋香瓜子”上市20周年之際，聯(lián)合獨(dú)立設(shè)計(jì)師蠻蠻推出的限量款洽洽創(chuàng)意帆布鞋。產(chǎn)品概念圖一經(jīng)爆出，就迅速在年輕消費(fèi)群體中產(chǎn)生熱議，紛紛為其顏值所打動(dòng)。不少消費(fèi)者在社交媒體上表達(dá)了自己對(duì)該款自帶熱搜體質(zhì)的潮牌的強(qiáng)烈購(gòu)買欲，當(dāng)前，該產(chǎn)品已經(jīng)在洽洽食品官方旗艦店限量發(fā)售。

此外，在品牌20周年之際，洽洽食品還通過以“瓜子拼圖”的形式與消費(fèi)者一同回顧中國(guó)1999年的高光時(shí)刻，迅速在消費(fèi)者心中來了一記“回憶殺”。拼圖視頻共收獲1100萬的播放量，粉絲轉(zhuǎn)發(fā)、評(píng)論、點(diǎn)贊超過1.8萬次，許多粉絲更是熱情參與創(chuàng)作。

憑借20年的耕耘，洽洽食品也收獲了諸多品牌對(duì)它的贊譽(yù)，好麗友、首都航空、御泥坊等，紛紛在其官微向其發(fā)來祝賀。

當(dāng)然，這并非洽洽食品首次在“玩”這件事上“搞事情”。洽洽食品在今年3·8女王節(jié)上聯(lián)合春紀(jì)推出瓜子的臉面膜、聯(lián)合時(shí)尚大牌太平鳥女裝(PEACEBIRD WOMEN)驚艷亮相上海時(shí)裝周、還有聯(lián)合網(wǎng)易云音樂的聯(lián)合營(yíng)銷等……

而從洽洽食品的一系列舉措中不難看出，20歲的洽洽食品依舊年輕，并且，與此前相比，更加關(guān)注年輕消費(fèi)群體的情緒。

對(duì)于年輕消費(fèi)群體而言，選購(gòu)堅(jiān)果炒貨時(shí)，味道及品嘗體驗(yàn)的確非常重要，但圍繞其而產(chǎn)生的各種各樣的增值樂趣也同樣重要，而這就是新生代年輕消費(fèi)群體希望能夠從市場(chǎng)，從品牌那里獲得的東西，他們把這種東西稱之為一種新的“消費(fèi)方式”。

根據(jù)QQ廣告與凱度消費(fèi)者指數(shù)聯(lián)合發(fā)布的《Z世代（15～23歲）消費(fèi)力白皮書》顯示，中國(guó)擁有世界上最龐大的Z世代人群 -- 1.49億人，到2020年，Z世代將占據(jù)整體消費(fèi)力的40%，相當(dāng)于“每100元的消費(fèi)中至少有40元來自95后、00后”。很顯然，Z世代無疑是未來消費(fèi)的“主力軍”。因此，誰能搶占這一消費(fèi)群體的心智，誰就能在未來的市場(chǎng)中占得先機(jī)。

而當(dāng)前洽洽食品通過一系列“Z世代人群”喜聞樂見的方式，不斷地強(qiáng)化消費(fèi)者認(rèn)知，在年輕人心中形成健康、活力、時(shí)尚的品牌印象。比如在以年輕消費(fèi)群為主的線上渠道，洽洽食品上半年?duì)I收就突破2.12億元，同比增長(zhǎng)62.08%。

比這更為重要的是，此舉將為其積累的大量年輕客戶群，這將成為洽洽食品最寶貴的財(cái)富，同時(shí)，也將成為其未來增長(zhǎng)的最大潛力。