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　　國內疫情已經進入尾聲，酒店業(yè)的航船也將重新出發(fā)。

　　“低于一萬了，再堅持！”新華社于3月16日上午，通過推文向全國發(fā)布這樣一則消息：截止3月15日24時，31個省市區(qū)和新疆生產建設兵團現有確診病例9898例。

　　國內的疫情接近尾聲，遭遇“洗禮”后的行業(yè)船舶也將重新出發(fā)。放眼未來，在宏觀經濟下行風險猶存的大背景下，在依然充滿波動性、隨機性、不確定性的“后疫情時代”，酒店業(yè)如何“反脆弱”，贏得生存發(fā)展主動權，實現全生命周期可持續(xù)發(fā)展？

　　疫情催生酒店業(yè)態(tài)變革

　　當前，多業(yè)態(tài)發(fā)展已經成為酒店業(yè)界共識，不少酒店集團跨界“試水”，但從整體看，酒店集團發(fā)展仍局限于傳統(tǒng)住宿，差異優(yōu)勢、品牌個性不突出，導致陷入市場存量飽和、競爭激烈的困局。

　　多樣性是分散風險、應對不確定性的最好手段。隨著國家供給側改革的深入，酒店業(yè)態(tài)已跨越商務、會議、度假等傳統(tǒng)領域，逐步延展到文創(chuàng)、電競、咖啡等細分市場。首先，應對多變的市場格局，酒店應實施多場景、多觸點營銷，不斷滿足“新中產”、“千禧一代”等新消費群體需求。例如，東呈集團旗下宜尚PLUS酒店HEJ FIKA北歐生活館，打造新零售+場景營銷新業(yè)態(tài)。據宜尚PLUS品牌CEO王季說，HEJ FIKA北歐生活館，成立之初，就有意發(fā)展酒店雙品牌，用FIKA獨有的產品特性和文化特性，獲取顧客更多時間停留。通過咖啡、北歐酒水、茶、食品、文創(chuàng)產品等新零售模式，增加酒店營收，并在FIKA區(qū)域以小型聚會、知識講座、閱讀分享等形式，營造情感聯(lián)系與人際互動氛圍，為住宿者提供“去酒店化”的居旅體驗。就如同宜尚PLUS成立之初所說的：不止于睡，更服務于“住”，住下來就有更多時間停留和可能性。

　　疫情催生酒店品牌跨界新思維

　　著力社會效益，選擇與品牌發(fā)展理念匹配的合作伙伴，是后疫情時代，品牌跨界合作的新思考。近日，宜尚PLUS聯(lián)合中信書店，緊抓疫情下“云”模式，推廣品牌閱讀文化，強化與消費者的連結和互動，與中信書店上線的【云聚·歇山堂作者活動】深入聯(lián)合。3月9日，宜尚PLUS聯(lián)合中信書店推出【你了解病毒嗎？《病毒來襲：如何應對下一場流行病爆發(fā)》】線上分享活動，為粉絲揭示病毒的真面目，讓大家更加理性的看待病毒，科學的進行自我防御。

　　中信書店“不止于書店”的理念與宜尚PLUS“不止于酒店“的理念高度契合，疫后時代，跨界合作從以往“流量”“噱頭”“話題”轉變?yōu)楦�加貼合品牌消費者潛在訴求，轉變?yōu)橹�力社會效益，和洞察當下消費者生活方式上來。宜尚PLUS與中信書店的合作，無疑是酒店跨界新思維的成功試水。

　　疫情催生酒店關注市場新機遇

　　不少酒店在疫情中嘗試開展餐飲外賣，起因很可能是出于無奈。但“外賣服務”也確實為我們開啟了一個思路，高端外賣是否可以成為大都市里一門具有發(fā)展?jié)摿Φ纳�意，尤其是在普通外賣存在著嚴重衛(wèi)生隱患等問題并屢遭詬病的背景下，這一模式也許就更加值得探討。作為東呈集團旗下高端型酒店宜尚PLUS，正嘗試著“高端外賣”服務，利用HYGGE餐廳“屬地特色”及“北歐特色”作為高端外賣特點，充分利用酒店集團規(guī)模優(yōu)勢，及宜尚PLUS布局一線城市核心位置的地理優(yōu)勢，推出專屬于城市精英及智創(chuàng)階層的高端外賣服務。讓HYGGE餐廳“人在異鄉(xiāng)，胃在故鄉(xiāng)”的理念深入人心。

　　健康產品或者健康生活方式，這一基本需求有可能在疫情后進一步強化。宜尚PLUS定位“北歐生活方式酒店“，健康、積極向上本就是生活方式中的一種表現。宜尚PLUS全國門店結合地理優(yōu)勢，即將推出為周邊寫字樓白領及周邊社區(qū)家庭，提供健身房開放的服務，打破酒店只是“一個睡覺的地方”的誤區(qū)。只要門店有流量，就會產生更多可能性。

　　實現上述的過程，必須是專業(yè)，而不是生搬硬套。宜尚PLUS高級運營總監(jiān)曾垂早說：“所有實踐都將以完善和提升服務產品的體驗性而展開，讓宜尚PLUS成為一個真正值得來和值得體驗的地方。“

　　國內疫情已經進入尾聲，酒店業(yè)的航船也將重新出發(fā)。從愿望上講，所有人都期望它接下來一帆風順，但我們卻又必須做好迎接風浪的各項準備。除了談?chuàng)p失，自強不息的酒店人還必須準備好迎接即將到來的變革和機遇，順勢而為。