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　　近日，浙江省衢州市常山縣人民政府通過“常山發(fā)布”公開了一項(xiàng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，表明“常山胡柚利于肺”，是名副其實(shí)的功能性水果。

　　這項(xiàng)“常山胡柚抗肺炎作用評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)”是今年3月份杭州環(huán)特生物科技股份有限公司受常山胡柚研究院、浙江忠誠生物科技有限公司委托進(jìn)行的具體實(shí)驗(yàn)。

　　報(bào)告結(jié)論表明：在一定的試驗(yàn)濃度條件下，胡柚對(duì)肺炎斑馬魚有明顯治療作用，有利肺功效。

　　這個(gè)新鮮的詞“斑馬魚”是什么，它憑什么能證明胡柚和肺部的關(guān)系？作為實(shí)驗(yàn)檢測(cè)方的環(huán)特生物又是怎樣的一家企業(yè)？這家被新希望集團(tuán)一再安利的黑科技企業(yè) -- 環(huán)特生物，將為大家探究這項(xiàng)有趣的科學(xué)實(shí)驗(yàn)到底是如何見證胡柚功效的。

　　環(huán)特生物副總裁曹兵兵介紹道：“斑馬魚性情十分活潑，成群游動(dòng)時(shí)猶如奔馳于非洲草原的斑馬群，被歐盟譽(yù)為‘最敏感的模式生物’。”

　　首次認(rèn)識(shí)到斑馬魚作為脊椎類模式動(dòng)物明星的“光輝事跡”，它和人類基因有著87%的高度相似性，江湖人稱“水中小白鼠”。

　　曹兵兵繼續(xù)解釋道：“斑馬魚不僅是科研人的得力助手，普通大眾也能非常直觀地理解實(shí)驗(yàn)效果，迅速喜歡上它。目前，環(huán)特生物的斑馬魚小助手主要在保健食品、化妝品、藥品、食品等四大領(lǐng)域提供功效性及安全性測(cè)試�！�

　　也就是說，我們?nèi)粘Ｉ�活中的藥品、水果、肉類是否含有有害物質(zhì)，愛美人士必不可少的的化妝品是否具有美白效果、抗衰老功效等，活潑聰明的斑馬魚都會(huì)“一口吞下”，用透明的小身軀發(fā)出美麗的熒光，直觀地提示實(shí)驗(yàn)效果，牢牢守護(hù)我們的健康防線。

　　環(huán)特生物的實(shí)驗(yàn)研究員黃燕烽為大家進(jìn)一步還原斑馬魚和胡柚的實(shí)驗(yàn)經(jīng)過。

　　黃燕烽介紹道，整個(gè)實(shí)驗(yàn)主要分為“選定模型——制定方案——濃度摸索——實(shí)驗(yàn)過程——得出結(jié)論”幾大步驟，具體的實(shí)驗(yàn)過程包括中性粒細(xì)胞評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)、巨噬細(xì)胞評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)、炎癥相關(guān)基因測(cè)定實(shí)驗(yàn)、病理切片分析實(shí)驗(yàn)四大模塊。

　　“模型的選擇十分重要�！贝藭r(shí)，黃燕烽在他的領(lǐng)域展現(xiàn)了嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)的一面，開始滔滔不絕的講述實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)。在模型選擇上，環(huán)特生物曾與浙大實(shí)驗(yàn)室組織課題研究，進(jìn)行了以斑馬魚魚鰾模型模擬肺炎狀態(tài)的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明斑馬魚技術(shù)可以用于肺部檢測(cè)。這個(gè)模型正好適用常山胡柚研究院的研究需求。

　　選定模型和濃度后，科研小組在實(shí)驗(yàn)中設(shè)置了正常對(duì)照組、模型對(duì)照組、陽性對(duì)照組，共六組進(jìn)行觀察。

　　“什么是陽性對(duì)照組呢？”

　　他解釋道：“就是將誘發(fā)肺炎后又服用了治療肺炎藥品的斑馬魚，和誘發(fā)肺炎后又注入胡柚提取物的斑馬魚進(jìn)行對(duì)比�！�

　　提到中性粒細(xì)胞評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)、巨噬細(xì)胞評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)時(shí)，黃燕烽描述了一場(chǎng)精彩的體內(nèi)“追殺大戰(zhàn)”。

　　中性粒細(xì)胞和巨噬細(xì)胞都是炎癥細(xì)胞，當(dāng)我們出現(xiàn)感染或炎癥，中性粒細(xì)胞會(huì)趕到有炎癥的地方，吞噬細(xì)胞和細(xì)菌。這個(gè)過程中，巨噬細(xì)胞也會(huì)隨之增加，不停追殺中性粒細(xì)胞。

　　這場(chǎng)追逐看似“誤傷了自己人”，但是歸根結(jié)底，都是為了守護(hù)健康大業(yè)。在抗菌過程中,巨噬細(xì)胞吞噬中性粒細(xì)胞，可獲得其殺菌素，增強(qiáng)自身的殺菌能力。這對(duì)宿主免疫防御有兩方面積極的作用：一方面，阻止中性粒細(xì)胞自溶而控制感染；另一方面，促進(jìn)感染性炎癥的恢復(fù)。

　　黃燕烽點(diǎn)明了三個(gè)實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)。一是由于炎癥表達(dá)十分迅速，幾個(gè)小時(shí)就會(huì)消失，峰值過后就無法觀測(cè)了，所以每次實(shí)驗(yàn)都需要重新設(shè)置對(duì)照組，最后整整使用了900多條受精后5天的轉(zhuǎn)基因斑馬魚；二是轉(zhuǎn)基因表型往往嚴(yán)重依賴于基因表達(dá)水平，基因測(cè)定實(shí)驗(yàn)需要多次探索真實(shí)的基因表達(dá)；三是實(shí)驗(yàn)過程中最耗時(shí)的是病理學(xué)分析環(huán)節(jié)，脫水、包埋、切片、染色和封片等一天只能操作一個(gè)步驟。

　　歷經(jīng)一個(gè)多月的實(shí)驗(yàn)分析，最終各項(xiàng)數(shù)據(jù)得出一致結(jié)論：常山胡柚提取物對(duì)肺炎斑馬魚有明顯治療作用，主要表現(xiàn)為抗炎作用、巨噬細(xì)胞改善作用、降低炎癥相關(guān)因子的表達(dá)以及對(duì)魚鰾炎性浸潤有所改善。

　　對(duì)于這個(gè)結(jié)果，曹兵兵表示，斑馬魚具有體外實(shí)驗(yàn)快速、高效、費(fèi)用低等優(yōu)勢(shì)，可以幫助常山胡柚研究院從整體上縮短實(shí)驗(yàn)周期，降低實(shí)驗(yàn)成本，提高實(shí)驗(yàn)預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性，為后續(xù)的臨床研究提供理論依據(jù)。

　　至于為什么會(huì)選擇環(huán)特生物進(jìn)行檢測(cè)，環(huán)特生物是國內(nèi)首家斑馬魚生物評(píng)價(jià)服務(wù)及技術(shù)解決方案提供商，由國際知名的斑馬魚應(yīng)用研究及藥物研發(fā)科學(xué)家、毒理學(xué)專家，麻省理工博士后李春啟，于2010年回國引進(jìn)斑馬魚生物技術(shù)創(chuàng)立而成。公司于2019年底也斬獲了發(fā)明界的“奧斯卡”——德國紐倫堡國際發(fā)明展最高獎(jiǎng)的金獎(jiǎng)。

　　常山胡柚是浙江衢州“常山三寶”之一，有600多年栽培歷史，民間藥用歷史亦久，被譽(yù)為藥食兼用的“果中珍品、國之瑰寶”，這次的斑馬魚實(shí)驗(yàn)從科學(xué)角度再次佐證，“常山胡柚利于肺”名不虛傳。