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　　盡管因Covid-19疫情爆發(fā)有所延遲，但是歐洲味覺藝術(shù) -- 意大利果蔬杰作(The European Art of Taste – Italian Fruit & Veg Masterpieces)項目還是準(zhǔn)備為迎接即將到來的新鮮獼猴桃、橙類和加工后果蔬產(chǎn)品季，開展新的推廣活動。

　　歐洲味覺藝術(shù)項目在2019-2021年期間，由歐盟(EU)和CSO Italy(意大利果蔬服務(wù)中心)提供資金上面的支持，匯集果蔬領(lǐng)域中最為重要的一系列意大利企業(yè)，例如Conserve Italia、Origine集團(tuán)、Jingold、Joinfruit、King Fruit、Mazzoni、RK Growers和Oranfrizer，它們都直接參與在中國大陸、日本、臺灣和香港開展的項目推廣活動。這些企業(yè)都是意大利果蔬領(lǐng)域中的佼佼者。在2020年前6個月，與2019年同期相比，歐洲出口金額錄得6.9%的增長(近9200萬歐元)，盡管出口量下降了4.9%(數(shù)據(jù)來源：意大利國家統(tǒng)計局(ISTAT)數(shù)字中的意大利水果種植者協(xié)會(Fruitimprese)數(shù)據(jù))。

　　出口趨勢與由疫情引起的戲劇化情況關(guān)系緊密，而疫情最初是在中國大陸和意大利出現(xiàn)。國際交流的積極結(jié)果和對“意大利制造”產(chǎn)品的需求的增長，借助意大利和歐洲生產(chǎn)過程的高標(biāo)準(zhǔn)成為可能。

　　意大利的果蔬生產(chǎn)，遵循由意大利衛(wèi)生部發(fā)布的最新信息，能夠保證安全性和天然性，農(nóng)藥殘留水平非常低。

　　在由意大利國家衛(wèi)生系統(tǒng)對7159個果蔬代表性樣本進(jìn)行的測試中，只有1.1%的樣本顯示出有效合成要素的殘留。這些數(shù)字比由歐洲食品安全局(EFSA)公布的年度相關(guān)檢測結(jié)果所確認(rèn)的平均水平低三倍，EFSA對來自于歐洲各國的超過97,000個樣本進(jìn)行了分析。

　　這些結(jié)果突出了“意大利制造”生產(chǎn)體系的勇氣和重要性，這個生產(chǎn)體系將植物檢疫上面的安全性與獨(dú)具特色的口味結(jié)合到了一起。意大利果蔬為全世界所品嘗，而這要?dú)w功于農(nóng)場近乎100%地進(jìn)行一體化生產(chǎn)，并全面遵守最嚴(yán)格的衛(wèi)生和健康標(biāo)準(zhǔn)，在Covid-19之后，這些標(biāo)準(zhǔn)在全球范圍內(nèi)真的很重要。由于這個原因，由歐洲味覺藝術(shù)項目所推廣的所有產(chǎn)品，都獲得了危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)認(rèn)證和全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(Global G.A.P.)認(rèn)證，這兩個認(rèn)證能夠改進(jìn)和允許控制每個生產(chǎn)過程，為之賦予衛(wèi)生、安全性和環(huán)境保護(hù)。

　　憑借歐洲味覺藝術(shù)項目，意大利果蔬開始打進(jìn)亞洲市場，眾多推廣活動，讓每個人都能有機(jī)會品鑒和發(fā)現(xiàn)“意大利制造”所具有的自然卓越。