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　　上周巢湖蔬菜零售價(jià)格漲跌互現(xiàn)；肉類價(jià)格穩(wěn)定；禽類價(jià)格穩(wěn)定；雞蛋價(jià)格下降；糧油類（零售）、奶類（零售）、食糖類（零售）、食鹽類（零售）價(jià)格均保持穩(wěn)定。

　　一、價(jià)格基本情況

　　1.肉類價(jià)格穩(wěn)定：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)精瘦肉零售價(jià)為60元/公斤，價(jià)格與前周持平；牛腿肉103元/公斤，價(jià)格與前周持平；羊腿肉73元/公斤，價(jià)格與前周持平。

　　2.蔬菜類：監(jiān)測(cè)的30種蔬菜零售價(jià)格漲跌互現(xiàn)。上周價(jià)格上漲的蔬菜品種有芹菜、白蘿卜、蓮藕、萵筍、南瓜、豆角、茄子、辣椒、蒜頭、大蔥，價(jià)格分別為8元/公斤、6元/公斤、10元/公斤、8.5元/公斤、7元/公斤、17元/公斤、14元/公斤、22.5元/公斤、12.5元/公斤、13.5元/公斤，環(huán)比漲幅分別為14.29%、9.09%、5.26%、13.33%、7.69%、13.33%、40%、2.27%、4.17%、17.39%；價(jià)格下跌的蔬菜品種有油菜、大白菜、圓白菜、菜花、土豆、胡蘿卜、苦瓜、西紅柿、青椒、韭菜，價(jià)格分別為5元/公斤、4.5元/公斤、5.5元/公斤、8.5元/公斤、5元/公斤、6元/公斤、14元/公斤、9元/公斤、13元/公斤、8元/公斤，環(huán)比跌幅分別為9.09%、10%、8.33%、5.56%、9.09%、7.69%、3.45%、5.26%、18.75%、5.88%；其余蔬菜價(jià)格均與前周持平：生菜9元/公斤、菠菜8.5元/公斤、西蘭花13元/公斤、生姜19元/公斤、山藥12元/公斤、黃瓜11.5元/公斤、冬瓜7.5元/公斤、西葫蘆9元/公斤、豆芽4元/公斤、洋蔥6元/公斤。上周巢城蔬菜成交量約175噸/日。

　　3.禽蛋類：上周我市雞蛋零售價(jià)為9.3元/公斤，價(jià)格比前周下降2.11%；白條雞價(jià)格22.5元/公斤，價(jià)格與前周持平；白條鴨25元/公斤，價(jià)格與前周持平。

　　4.糧油類：糧食（零售）價(jià)格和桶裝食用油（零售）價(jià)格均與前周基本持平。其中大米平均價(jià)格為6.05元/公斤，面粉平均價(jià)格為5.78元/公斤，價(jià)格均與前周基本持平；豆油8.79元/升，花生油22.7元/升，菜籽油為15.19元/升，調(diào)和油13.34元/升，價(jià)格均與前周基本持平。

　　5.奶類（零售）：奶類（零售）平均價(jià)格均與前周基本持平。其中滅菌奶（常溫奶）12.49元/升，巴氏殺菌奶（鮮牛奶）15.38元/升，酸奶14.84元/公斤，價(jià)格均與前周持平；國(guó)外品牌嬰幼兒奶粉平均價(jià)格為346.88元/公斤，價(jià)格與前周持平；國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉平均價(jià)格為223.89元/公斤，中老年奶粉平均價(jià)格為107.1元/公斤，價(jià)格均與前周基本持平。

　　6.糖類、食鹽類價(jià)格均與前一周持平。

　　二、原因分析及后期預(yù)測(cè)

　　1.肉類：春節(jié)期間加大儲(chǔ)備肉投放力度，肉類市場(chǎng)供給充足，預(yù)計(jì)短期內(nèi)肉類價(jià)格穩(wěn)中有降。

　　2.蔬菜類：上周蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)充足，零售價(jià)格漲跌互現(xiàn)。隨著天氣轉(zhuǎn)暖市場(chǎng)供給增加，預(yù)計(jì)節(jié)后蔬菜零售價(jià)格有所回落。

　　3.禽蛋類：上周禽蛋類市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)中有降，預(yù)計(jì)禽蛋產(chǎn)品價(jià)格總體趨穩(wěn)。

　　文章來(lái)源:合肥巢湖市商務(wù)局

　　作者:李霞