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　　據(jù)對保山市13家超市、農(nóng)貿(mào)市場、屠宰企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2021年3月1日-7日，保山市生活必需品市場供應(yīng)充足，所監(jiān)測的12大類商品中，呈2漲7平3跌態(tài)勢。具體監(jiān)測情況如下：

　　一、水果平均零售價格小幅上漲

　　據(jù)6家超市數(shù)據(jù)顯示，上周保山市水果平均零售價格為10.35元/千克，環(huán)比上漲1.6%。其中，蘋果平均零售價格為13.97元/千克，環(huán)比上漲3.3%；柑橘平均零售價格為8.96元/千克，環(huán)比上漲2.5%；梨平均零售價格為10.36元/千克，環(huán)比上漲2.2%；葡萄平均零售價格為17.94元/千克，環(huán)比上漲1.3%；西瓜平均零售價格為5.86元/千克，環(huán)比持平；香蕉平均零售價格為5.02元/千克，環(huán)比下跌2.8%。隨著春季各類鮮果陸續(xù)成熟，水果市場品類豐富、需求活躍，零售價格環(huán)比小幅上漲。預(yù)計后期，水果零售價格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

　　二、肉類平均零售價格略漲

　　據(jù)6家超市及5家農(nóng)貿(mào)市場數(shù)據(jù)顯示，上周保山市肉類平均零售價格為83.07元/千克，環(huán)比上漲0.1%。牛肉平均零售價格為94元/千克，羊肉平均零售價格為102.49元/千克，環(huán)比均持平。豬肉平均零售價格為52.73元/千克，環(huán)比上漲0.4%。其中，排骨平均零售價格為51.6元/千克，環(huán)比上漲1.5%；五花肉平均零售價格為50.1元/千克，環(huán)比上漲0.3%；精瘦肉平均零售價格為59.49元/千克，前腿肉平均零售價格為50.4元/千克，后腿肉平均零售價格為52.08元/千克，環(huán)比均持平。上周中小學(xué)校開學(xué)，豬肉市場迎來一輪集中采購，受此影響其零售價格環(huán)比略漲。預(yù)計后期，肉類價格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

　　三、糧油平均零售價格持平

　　據(jù)6家超市數(shù)據(jù)顯示，上周保山市桶裝食用油平均零售價格為15.94元/升，環(huán)比持平。其中，豆油平均零售價格為10.16元/升，花生油平均零售價格為26.37元/升，菜籽油平均零售價格為13.26元/升，調(diào)和油平均零售價格為13.98元/升，環(huán)比均持平。糧食平均零售價格為6.36元/千克，環(huán)比持平。其中，大米平均零售價格為6.86元/千克，面粉平均零售價格為5.85元/千克，環(huán)比均持平。保山市糧油庫存充足，市場需求平穩(wěn)，零售價格環(huán)比均持平。預(yù)計后期，糧油零售價格或以穩(wěn)為主。

　　四、奶制品平均零售價格持平

　　據(jù)6家超市數(shù)據(jù)顯示，上周保山市奶制品平均零售價格為147.06元/千克，環(huán)比持平。其中，牛奶平均零售價格為20.02元/升，酸奶平均零售價格為16元/千克，嬰幼兒奶粉平均零售價格為361.25元/千克，中老年奶粉平均零售價格為103.84元/千克，環(huán)比均持平。保山市奶制品供應(yīng)充足，市場需求平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，奶制品零售價格或?qū)⒁苑�(wěn)為主。

　　五、調(diào)味品平均零售價格持平

　　據(jù)6家超市數(shù)據(jù)顯示，上周保山市食鹽平均零售價格為5.35元/千克，食糖平均零售價格為9.58元/千克，環(huán)比均持平。調(diào)味品作為餐桌必備市場供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，調(diào)味品零售價格或穩(wěn)中有漲。

　　六、禽蛋類平均零售價格持平

　　據(jù)6家超市數(shù)據(jù)顯示，上周保山市雞蛋平均零售價格為16.74元/千克，白條雞平均零售價格為26.3元/千克，環(huán)比均持平。近期氣溫回升有利于肉雞生長和蛋雞產(chǎn)蛋，目前禽蛋類市場供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，禽蛋類零售價格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

　　七、飲用水平均零售價格略跌

　　據(jù)6家超市數(shù)據(jù)顯示，上周保山市飲用水平均零售價格為1.8元/升，環(huán)比下跌0.2%。上周保山市飲用水需求平穩(wěn)，市場供應(yīng)充足，零售價格在合理區(qū)間內(nèi)略有波動。預(yù)計后期，飲用水價格將平穩(wěn)運行。

　　八、水產(chǎn)品平均零售價格略跌

　　據(jù)6家超市數(shù)據(jù)顯示，上周保山市水產(chǎn)品平均零售價格為30.7元/千克，環(huán)比下跌0.3%。其中，鯉魚平均零售價格為16.65元/千克，鰱魚平均零售價格為22元/千克，鯽魚平均零售價格為20.65元/千克，大帶魚平均零售價格為51元/千克，大黃魚平均零售價格為53.9元/千克，環(huán)比均持平；草魚平均零售價格為19.99元/千克，環(huán)比下跌2.4%。上周保山市水產(chǎn)品供應(yīng)充足，零售價格環(huán)比略跌。預(yù)計后期，水產(chǎn)品價格將穩(wěn)中有跌。

　　九、蔬菜類平均零售價格小幅下跌

　　據(jù)6家超市及5家農(nóng)貿(mào)市場數(shù)據(jù)顯示：上周保山市蔬菜平均零售價格為6.7元/千克，環(huán)比下跌0.6%。其中，甘藍類平均零售價格為5.14元/千克，環(huán)比上漲1.3%；豆類平均零售價格為5.79元/千克，環(huán)比持平；瓜菜類平均零售價格為6.57元/千克，環(huán)比下跌0.1%；蔥蒜類平均零售價格為9.03元/千克，環(huán)比下跌0.7%；根莖類平均零售價格為6.77元/千克，環(huán)比下跌1.2%；葉菜類平均零售價格為5.45元/千克，環(huán)比下跌1.2%；茄果類平均零售價格為8.15元/千克，環(huán)比下跌1.7%。近期各大主產(chǎn)區(qū)蔬菜集中上市，市場供應(yīng)充足，零售價格環(huán)比小幅下跌。預(yù)計后期，蔬菜市場零售價格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

　　文章來源:保山市商務(wù)局

　　作者:市場科