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　　據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，本周（2021年3月第一周，下同）天水市生活必需品蔬菜、豬肉零售價格下降，面粉、大米、食用油、雞蛋、牛肉、羊肉價格均持平。

　　一、市場價格運(yùn)行情況

　　1.蔬菜市場零售價格下降

　　我市監(jiān)測的31種蔬菜均價8.32元/公斤，較上周的8.45元/公斤下降1.54%。較上周，有8種蔬菜均價上漲，其中漲幅最高的是苦瓜8.17%，漲幅最低的是西蘭花0.32%；有15種蔬菜價格下降，降幅最大的是油菜4.01%，降幅最低的是西紅柿0.06%；持平的蔬菜有白蘿卜、菠菜、豆芽等8個菜品。

　　2.豬肉零售價格下降

　　我市豬肉零售價格為50元/公斤，較上周54元/公斤下降7.41%。

　　3.面粉、大米、食用油、雞蛋、牛肉、羊肉價格均持平

　　本周，我市面粉3.9元/公斤、大米4.6元/公斤、雞蛋10.2元/公斤、牛肉82元/公斤，羊肉70元/公斤，均較上周持平。

　　二、市場價格運(yùn)行及預(yù)測

　　1.蔬菜市場零售價格下降。近期，省內(nèi)外各大院校學(xué)生陸續(xù)返校迎來新的一學(xué)年，需求量減少，市場價格有降；本周氣溫回升天氣晴好，道路暢通，運(yùn)輸費(fèi)用縮減，商場菜價下降。預(yù)計(jì)下周，氣溫逐漸回暖，道路暢通運(yùn)輸成本費(fèi)用縮減；就讀大學(xué)的學(xué)子，陸續(xù)返校開啟新的學(xué)年，市場需求下降，我市蔬菜市場零售均價將繼續(xù)下降的可能性較大。

　　2.豬肉市場零售價格下降。就讀于大學(xué)的學(xué)子們陸續(xù)返校開始新的一學(xué)年，需求有減；天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，運(yùn)輸成本縮減，市場零售價格下降。預(yù)計(jì)下周，當(dāng)?shù)亓?xí)俗，正月十五之后，年就過結(jié)束了，學(xué)生開學(xué)、工廠開工一切進(jìn)入正軌，我市大肉市場零售均價將可能繼續(xù)下降。

　　3.面粉、大米、食用油、雞蛋、牛肉、羊肉價格均持平。供需平衡，市場價格平穩(wěn)。預(yù)計(jì)下周，面粉、大米、食用油需求，市場價格將平穩(wěn)運(yùn)行；天氣回暖，養(yǎng)殖成本有減，加之市場需求的縮減，我市雞蛋市場零售均價將下降的可能性較大；我市牛肉、羊肉零售均價現(xiàn)已在高價上運(yùn)行，隨著學(xué)生開學(xué)、企業(yè)生產(chǎn)常態(tài)化、聚餐次數(shù)的遞減，我市牛肉、羊肉市場價格將下降的可能性較大。

　　文章來源:天水市商務(wù)局

　　作者:市場運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)科