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　　全國糖酒商品交易會在經(jīng)歷特別的一年后，2021年4月再次在成都舉辦。此次成都春季糖酒會(以下簡稱“春糖會”)吸引了各類協(xié)會、品牌與酒類專業(yè)人士的參與，而其中特別增加的版塊WORLD RENDEZVOUS 2021(世界名莊匯)，更是云集了五十一家世界名莊，在成都世紀(jì)城洲際酒店國際會議中心舉辦品鑒會及特別晚宴，呈現(xiàn)經(jīng)典傳奇佳釀。香奈兒集團(tuán)旗下的豪莊•賽格拉酒莊(CHATEAU RAUZAN-SEGLA)和嘉隆酒莊(CHATEAU CANON)亦藉此盛會，推出2010、2011、2017數(shù)款佳釀，在充分展示年份的細(xì)微差別之余，更以貫穿始終的標(biāo)志性風(fēng)格，詮釋酒莊近三十年來不斷提升的品質(zhì)追求�！　�

　　左圖：豪莊-賽格拉2011、2017及嘉隆2010、2017年份佳釀 右圖：展示兩大酒莊風(fēng)采的精美圖書《D'UNE RIVE A L'AUTRE》來自波爾多左岸瑪歌產(chǎn)區(qū)的豪莊·賽格拉酒莊(CHATEAU RAUZAN-SEGLA)始終位居波爾多備受推崇的葡萄酒莊之列，在1855年被評定為頭等苑二級(2EME GRAND CRU CLASSE 1855)。而產(chǎn)自波爾多右岸圣艾美濃產(chǎn)區(qū)的一級特等酒莊嘉隆酒莊(CHATEAU CANON)則以出產(chǎn)優(yōu)雅細(xì)致且富于個性的葡萄酒聞名。在酒莊總經(jīng)理Nicolas Audebert的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊傾注巨大的熱情，葡萄園管理以及佳釀的出品在過去十多年中得以提升，而屢獲酒評權(quán)威和業(yè)界矚目。

　　2010年和2011年堪稱波爾多經(jīng)典年份：2011年的豪莊·賽格拉層次豐富，精致優(yōu)雅，而2010年份的嘉隆反而呈現(xiàn)內(nèi)斂嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊幻�，醇郁中帶有風(fēng)土賦予的清新;兩者具有極佳的陳年潛力。2017年波爾多普遍遭受春季霜凍，所幸兩家酒莊并沒有受到影響。得益于嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠咸褕@管理，2017年份的豪莊·賽格拉和嘉隆反而在品質(zhì)上令人驚喜，在年輕時就富于表現(xiàn)力，酒體變化多端，架構(gòu)精準(zhǔn)，醇郁而怡人。這亦足以證明在充滿自然挑戰(zhàn)的年份，精細(xì)的種植管理和精準(zhǔn)的釀藝能同樣確保上佳的出品。

　　此次展會上，豪莊•賽格拉酒莊(CHATEAU RAUZAN-SEGLA)和嘉隆酒莊(CHATEAU CANON)在中國首次展示酒莊的精美圖書，匯聚了兩個列級酒莊各自的風(fēng)格定位、歷史與發(fā)展，全方位地展現(xiàn)了它們的自然、建筑、技術(shù)與人文風(fēng)貌以及帶給人們的感官體驗。本書跨越數(shù)度春秋，五位攝影師與三位作者深入葡萄園與酒窖，以鏡頭與文字架起一座連接波爾多左岸與右岸的橋梁。

　　成都春糖會期間，豪莊•賽格拉酒莊(CHATEAU RAUZAN-SEGLA)和嘉隆酒莊(CHATEAU CANON)與國內(nèi)知名侍酒師打造的宇宙酒館(Wine Universe)還聯(lián)手組織了品鑒午餐，精選了來自嘉隆酒莊(CHATEAU CANON)和豪莊·賽格拉酒莊(CHATEAU RAUZAN-SEGLA)四款佳作。酒莊充滿自信的兩款二標(biāo)佳釀 -- 賽格拉2010和嘉隆十字2011，以絲毫不輸于正標(biāo)的品質(zhì)和清新愉悅的口感，呈現(xiàn)錯落有致的風(fēng)格。賽格拉2010年份佳釀中的煙熏花香以及一絲藍(lán)莓、黑醋栗和紫羅蘭的芬芳，單寧細(xì)致而易飲;而嘉隆十字2011特有的礦物清新則反映了其所在產(chǎn)地 -- 圣愛美濃產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特質(zhì)，其柔美醇香與飽滿清雅的口感令蓉城侍酒師驚喜連連�！　�

　　豪莊-賽格拉2010年份、賽格拉2010年份、嘉隆2008年份、嘉隆十字2011年份四款佳釀豪莊·賽格拉2010產(chǎn)自一個波爾多卓越的經(jīng)典年份，香氣完美融合了桉樹及草本的香氣;陳釀所演化而出的芳香微妙而優(yōu)雅以及純凈特質(zhì)，與帶有微妙香辛調(diào)味的羊肉搭配，呈現(xiàn)別致和諧的口感。進(jìn)入試飲巔峰期的嘉隆2008佳釀，漿果的甜美氣息融合了香料和巧克力的芳香，絲滑而完美融合的單寧，深沉而頗具力量的酒體，自成圓滿�！　�

　　成都Wine Universe午宴剛于成都落戶的侍酒師打造的知名Wine Universe 宇宙酒館，根據(jù)四款佳釀，傾情打造的菜單中融入了川菜香料調(diào)味、并以北歐西餐簡約風(fēng)格呈現(xiàn)。在接下來的時間里，愛酒人士更可通過酒館的杯賣領(lǐng)略到這兩個酒莊的佳釀魅力，也可翻閱到特別陳列的精美圖書。

　　-完-

　　關(guān)于豪莊·賽格拉酒莊

　　香奈兒旗下的豪莊·賽格拉(CHATEAU RAUZAN-SEGLA)始終位居波爾多最受推崇的葡萄酒莊之列，在1855年被評定為頭等苑二級(2EME GRAND CRU CLASSE 1855)。酒莊在瑪歌村口擁有66公頃(150英畝)的葡萄園，其土壤主要由數(shù)千年來深埋地下的細(xì)碎礫石及黏土組成，海拔20米左右，得天獨厚的朝向和微氣候亦為葡萄提供了良好的生長環(huán)境。葡萄園種植著赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)和小維爾多(Petit Verdot)四個葡萄品種。多年來長期秉持的可持續(xù)種植方式在莊園中形成了具有生物多樣性的環(huán)境，令每一種葡萄都能蓬勃生長。優(yōu)越的天氣結(jié)合出色的風(fēng)土和專業(yè)的團(tuán)隊，造就了得天獨厚的葡萄酒釀制條件。

　　關(guān)于嘉隆酒莊

　　嘉隆酒莊(CHATEAU CANON)是香奈兒旗下位于波爾多圣艾美濃的一級特等酒莊(1ER GRAND CRU ST. EMILION)，兩個多世紀(jì)以來，一直以出產(chǎn)優(yōu)雅細(xì)致且富于個性的葡萄酒而聞名。嘉隆酒莊的特色在于醇厚濃郁而富有層次，單寧如絲絨般優(yōu)雅細(xì)滑，經(jīng)多年陳釀而獲得的馥郁豐厚口感令眾多鑒賞家為之激賞不已。嘉隆酒莊在1996年被香奈兒收購，葡萄種植比例為70%梅洛、30%品麗珠，平均葡萄樹齡25年。每年最多出產(chǎn)132,000瓶，其中50%為嘉隆酒莊紅葡萄酒，50%為二標(biāo)酒嘉隆十字紅葡萄酒(CROIX CANON)。