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蚌埠市五河縣朱頂市場監(jiān)管所對轄區(qū)餐飲單位專間進(jìn)行升級改造

2021/4/21 15:42:25 來源：中國企業(yè)新聞網(wǎng) 評論：(0)

導(dǎo)言：從蚌埠市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為全面提升餐飲業(yè)質(zhì)量水平，滿足轄區(qū)人民群眾日益增長的餐飲消費需求，確�！吧嗉馍系陌踩保鶕�(jù)《2021年全縣餐飲質(zhì)量安全提升行動實施方案》文件精神，五河縣朱頂市場監(jiān)管所重點對轄區(qū)7戶提供冷食服務(wù)的餐飲單位進(jìn)行專間升級改造工作。

　　從蚌埠市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為全面提升餐飲業(yè)質(zhì)量水平，滿足轄區(qū)人民群眾日益增長的餐飲消費需求，確保“舌尖上的安全”，根據(jù)《2021年全縣餐飲質(zhì)量安全提升行動實施方案》文件精神，五河縣朱頂市場監(jiān)管所重點對轄區(qū)7戶提供冷食服務(wù)的餐飲單位進(jìn)行專間升級改造工作。

　　執(zhí)法人員第一時間組織開展多次培訓(xùn)會，對餐飲服務(wù)從業(yè)者進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，印發(fā)《專間即涼菜間改造升級標(biāo)準(zhǔn)》、《專間設(shè)施設(shè)備名單》、《專間消毒記錄表》和《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》等相關(guān)整改提升材料，幫助餐飲服務(wù)單位理清思路，對標(biāo)整改;在檢查過程中，對于不符合餐飲服務(wù)從業(yè)要求尤其是專間即冷食間達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)場下達(dá)責(zé)令改正通知書和當(dāng)場行政處罰決定書，責(zé)令當(dāng)事人限期改正并給予警告，拒不改正的，依法予以處理;在餐飲單位整改期間定期回訪，督促其盡快落實整改方案，嚴(yán)把“五關(guān)”，減少安全隱患，確保在四月底前轄區(qū)所有餐飲服務(wù)單位尤其是可承辦宴席的經(jīng)營單位專間符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　來源：五河縣市場局

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[責(zé)任編輯：劉怡伽]