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　　近年來，“精準(zhǔn)營養(yǎng)”已成為營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)新熱點(diǎn)，前沿研究的現(xiàn)狀如何?產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的類型和代表有哪些?未來發(fā)展方向與趨勢(shì)如何?這些問題正影響中國精準(zhǔn)營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與壯大。

　　5月6日，國內(nèi)精準(zhǔn)營養(yǎng)領(lǐng)域的權(quán)威著作《精準(zhǔn)營養(yǎng)白皮書》線上版搶先云發(fā)布。該著作集結(jié)了精準(zhǔn)營養(yǎng)領(lǐng)域內(nèi)的一流專家學(xué)者、知名企業(yè)、權(quán)威機(jī)構(gòu)、專業(yè)媒體等，由湯臣倍健營養(yǎng)健康研究院、中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所、IFF(原杜邦營養(yǎng)與生物科技)、巴斯夫(BASF)、荷蘭應(yīng)用科學(xué)研究院(TNO)、庶正康訊科學(xué)與法規(guī)中心、中國老年保健醫(yī)學(xué)研究會(huì)老年健康科技創(chuàng)新分會(huì)和中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)研發(fā)專業(yè)委員會(huì)等聯(lián)合發(fā)布。該著作首次系統(tǒng)總結(jié)國內(nèi)外精準(zhǔn)營養(yǎng)科研前沿和應(yīng)用現(xiàn)狀，深入分析未來科研、行業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，聚焦產(chǎn)學(xué)研融合，從而提供專業(yè)的精準(zhǔn)營養(yǎng)解決方案的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化思路，助力構(gòu)建有活力的產(chǎn)業(yè)生態(tài);從整個(gè)精準(zhǔn)營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的上、中、下游出發(fā)，把豐富的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)一步理論化、科學(xué)化，具有較強(qiáng)的專業(yè)性、實(shí)用性和前瞻性。　　

　　《精準(zhǔn)營養(yǎng)白皮書》書中闡明了精準(zhǔn)營養(yǎng)的最新定義與劃分維度等信息，從科研和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化兩個(gè)方面對(duì)現(xiàn)有研究內(nèi)容、相關(guān)技術(shù)進(jìn)行概述，提出了精準(zhǔn)營養(yǎng)的研究及轉(zhuǎn)化原則。同時(shí)，提煉了全球精準(zhǔn)營養(yǎng)領(lǐng)域內(nèi)覆蓋上下游企業(yè)的20多個(gè)典型商業(yè)案例，為一線研發(fā)及轉(zhuǎn)化從業(yè)者提供了清晰易懂的權(quán)威理論依據(jù)和指引。

　　作為此次著作的重要參與方，精準(zhǔn)營養(yǎng)領(lǐng)域代表企業(yè)湯臣倍健，早在多年前已開始精準(zhǔn)營養(yǎng)相關(guān)布局，持續(xù)推進(jìn)精準(zhǔn)營養(yǎng)落地。2017年，與中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所、荷蘭應(yīng)用科學(xué)研究院、德國巴斯夫等成立“精準(zhǔn)營養(yǎng)科研轉(zhuǎn)化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”;2018年，與瑞士CAMMAG合作建成全國第一家全自動(dòng)連線干血斑營養(yǎng)檢測(cè)中心;2019年，與中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所成立“營養(yǎng)與抗衰老研究中心”;今年，湯臣倍健把“科學(xué)營養(yǎng)”戰(zhàn)略作為公司核心戰(zhàn)略，將以科技驅(qū)動(dòng)公司發(fā)展及行業(yè)升級(jí)。包括精準(zhǔn)營養(yǎng)干預(yù)、內(nèi)穩(wěn)態(tài)健康等多項(xiàng)前沿研究正在推進(jìn)中，其中基于干血斑檢測(cè)的精準(zhǔn)營養(yǎng)解決方案可以實(shí)現(xiàn)一滴指尖血檢測(cè)9種維生素、5種礦物質(zhì)和3種重金屬，正在研發(fā)的維生素微片膠囊組裝系統(tǒng)為精準(zhǔn)地補(bǔ)充維生素提供可能。湯臣倍健的精準(zhǔn)營養(yǎng)解決方案也被收錄在該著作中。

　　《精準(zhǔn)營養(yǎng)白皮書》提示，從目前的產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)來看，精準(zhǔn)營養(yǎng)的未來發(fā)展需要產(chǎn)學(xué)研合作、產(chǎn)業(yè)鏈融合、數(shù)據(jù)共享以及戰(zhàn)略聯(lián)盟，同時(shí)將面臨如何開展“新概念、新標(biāo)志物、新方法、新技術(shù)”技術(shù)研發(fā)，打造“精準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫”與“精準(zhǔn)算法”，確定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)用戶數(shù)據(jù)安全與隱私等多項(xiàng)挑戰(zhàn)。

　　完整電子版可關(guān)注“小湯營養(yǎng)研究院”微信公眾號(hào)，發(fā)送“白皮書”即可獲得原文，這項(xiàng)研究的學(xué)術(shù)成果 -- 《精準(zhǔn)營養(yǎng)研究與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化趨勢(shì)》將由中國科學(xué)技術(shù)出版社于7月正式出版。