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　　聯(lián)合國預(yù)計世界人口在2023年將達到80億，到2050年將達100億。全球人口激增帶來了包括糧食短缺、水資源不足、氣候變化和流行病傳播等諸多挑戰(zhàn)。而隨著可用資源儲存量不斷遞減，這些問題也將變得更加嚴峻。

　　中國作為世界上人口最多的國家，一直非常重視糧食安全問題。2020年，中國政府呼吁社會各界始終保持對糧食安全的危機意識。為保證子孫后代擁有充足的糧食及資源儲備，在糧食安全問題上必須未雨綢繆，可持續(xù)糧食生產(chǎn)迫在眉睫。

　　在此背景下，棕櫚油生產(chǎn)國理事會(CPOPC)認為，可持續(xù)棕櫚油在解決未來糧食安全問題中將發(fā)揮關(guān)鍵作用。

　　棕櫚油性價比高、用途廣泛，有助于解決中國糧食安全問題

　　油棕平均每公頃產(chǎn)量約為4噸，遠高于其他油料作物，如大豆，其作為目前中國主要的食用油來源，每公頃產(chǎn)量僅為0.5噸。世界自然保護聯(lián)盟(International Union for Conservation of Nature)的一項研究報告稱，盡管棕櫚油種植面積僅占全球作物總面積約5.5%，但其產(chǎn)量占目前全球食用油供應(yīng)的近40%[1]。與其他食用油料作物相比，生產(chǎn)棕櫚油所需耕地面積最少，可見棕櫚油生產(chǎn)相較于其他植物油而言性價比似乎更優(yōu)。

　　棕櫚油在所有植物油中用途最為廣泛，也是價格最為低廉的植物油之一。得益于此，棕櫚油被廣泛應(yīng)用于食品和化妝品行業(yè)。尋常超市可見的方便面、烘焙食品、巧克力和洗發(fā)水等近一半的商品都含有棕櫚油成分。

　　棕櫚油的另一大優(yōu)點是富含維生素A和E。維生素A和E有助于維持免疫系統(tǒng)功能正常，加強人體對病毒的抵抗力。確保兒童在生長發(fā)育期間攝入足夠的維生素A和E尤為重要。國家衛(wèi)生健康委醫(yī)藥衛(wèi)生科技發(fā)展研究中心的研究表明，我國12歲以下兒童有超過50%存在維生素A缺乏[2]。因此，適當?shù)淖貦坝拖�費不僅助于解決糧食安全問題，也有利于改善消費者健康。

　　棕櫚油生產(chǎn)國與消費國應(yīng)加強合作，共同推動可持續(xù)棕櫚油建設(shè)

　　長期來看，為了保證棕櫚油能夠不斷滿足未來市場需求，中國可同棕櫚油出口國攜手合作，堅持以可持續(xù)的方式生產(chǎn)棕櫚油。印度尼西亞和馬來西亞作為棕櫚油生產(chǎn)大國正不遺余力推動可持續(xù)棕櫚油生產(chǎn)。棕櫚油目前已成為世界上唯一擁有可持續(xù)認證的植物油。印度尼西亞可持續(xù)棕櫚油(Indonesian Sustainable Palm Oil)和馬來西亞可持續(xù)棕櫚油(Malaysian Sustainable Palm Oil)等國家機構(gòu)監(jiān)管頒發(fā)可持續(xù)棕櫚油認證，從而應(yīng)對氣候變化問題。此外還有專為棕櫚油設(shè)立的公益性項目如可持續(xù)棕櫚油圓桌倡議組織(Roundtable Sustainable Palm Oil)等，積極推動棕櫚油產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　印度尼西亞和馬來西亞等生產(chǎn)國以及中國和印度等主要消費國之間可加強合作，共同推動提高可持續(xù)棕櫚油的公眾認知度和接受度。

　　隨著全球人口不斷增長，我們必須積極應(yīng)對隨之而來的社會經(jīng)濟問題和生態(tài)問題。棕櫚油在可持續(xù)表現(xiàn)方面較其他油料作物更優(yōu)，對于解決中國目前及未來糧食安全等問題方面具有重要意義。中國作為世界上最大的棕櫚油消費國之一，可積極支持棕櫚油可持續(xù)生產(chǎn)和消費;同時，中國作為油菜籽主要生產(chǎn)國，可同兩大棕櫚油生產(chǎn)國攜手，共同倡導(dǎo)并踐行可持續(xù)植物油標準，在滿足日益增長的植物油需求的同時，積極促進整個植物油行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　參考文獻

　　[1] Mapping global impacts for all vegetable oils key to sustainability: IUCN study, International Union for Conservation of Nature, 2020, https://www.iucn.org/news/science-and-economics/202012/mapping-global-impacts-all-vegetable-oils-key-sustainability-iucn-study

　　[2] 《中國兒童維生素A、E缺乏與呼吸道感染》，國家衛(wèi)生健康委醫(yī)藥衛(wèi)生科技發(fā)展研究中心，2019年，人民衛(wèi)生出版社