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　　從蚌埠市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為深入貫徹落實習(xí)總書記“四個最嚴(yán)”要求，把黨史學(xué)習(xí)教育成效轉(zhuǎn)化為食品安全監(jiān)管的工作動力，聚焦群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”，解決群眾最關(guān)心的餐飲質(zhì)量安全問題，8月11日，蚌山區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合蚌埠市市場監(jiān)督管理局來到緯二路美食街，開展了“餐飲安全你我同查”活動。

　　蚌山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員、區(qū)人大代表、政協(xié)委員和消費者代表、街道食安辦等社會各界人士共約10人對蚌山區(qū)緯二路餐飲經(jīng)營戶進行了檢查。

　　此次“餐飲安全你我同查”聚焦群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”，重點對從業(yè)人員健康管理、原料進貨查驗、食品儲存、加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生等方面進行了檢查。檢查中執(zhí)法人員督促餐飲經(jīng)營戶落實食品安全主體責(zé)任，要求相關(guān)管理公司落實管理責(zé)任，保障人民群眾飲食安全。

　　通過此次活動，消費者有機會與監(jiān)管人員一起進入到經(jīng)營戶的后廚，零距離接觸到餐飲經(jīng)營戶后廚的加工制作過程，通過檢查，讓消費者吃的舒心、吃的放心。來源：蚌山區(qū)市場監(jiān)管局