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　　從蕪湖市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為進一步落實特殊食品經(jīng)營者主體責任，營造健康安全消費環(huán)境，日前，市局印發(fā)了《蕪湖市特殊食品經(jīng)營示范店創(chuàng)建活動實施方案》，積極開展特殊食品專區(qū)(專柜)示范經(jīng)營店創(chuàng)建工作。

　　本次特殊食品專區(qū)(專柜)示范經(jīng)營店創(chuàng)建尊循“四個最嚴”要求，依據(jù)“以示范促規(guī)范，以規(guī)范促提升，以提升促安全”的原則，對全市特殊食品經(jīng)營者的資質、經(jīng)營條件、產(chǎn)品外觀與陳列、銷售過程控制和誠信守法情況等方面提出了創(chuàng)建標準。目標從2021年底開始，全市每個縣(市)區(qū)(開發(fā)區(qū))累計培育數(shù)量不少于轄區(qū)特殊食品經(jīng)營店總數(shù)的5%，并以每年5%的比例遞增，力爭用三年時間提升整個行業(yè)的誠信自律，引領、帶動、激發(fā)特殊食品經(jīng)營者的內生動力，不斷提高特殊食品質量安全。來源：蕪湖市市場監(jiān)管局作者：食品流通科