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　　從合肥市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，2021年以來，瑤海區(qū)市場監(jiān)管局積極開展食品安全“快檢開放日”活動，不斷創(chuàng)新食品安全快檢內(nèi)容與模式，定期開展“你送我檢”，讓食品安全監(jiān)管工作更加貼近民生需求。

　　一是網(wǎng)格化管理。實行“暗檢、明檢”交叉的網(wǎng)格化管理，“暗檢”采用不定期抽查的方式，做到全年檢查全覆蓋;“明檢”采用“季檢查、季通報”的方式，對各快檢室人員在崗情況、工作環(huán)境、數(shù)據(jù)上傳及時性等進(jìn)行現(xiàn)場檢查，嚴(yán)格對照《食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室日常監(jiān)督檢查情況表》進(jìn)行測評，并將測評結(jié)果及時通報，督促各快檢單位落實檢測任務(wù)。

　　二是全覆蓋檢測。食品快速檢測由第三方檢測機構(gòu)到各學(xué)校食堂、餐飲酒店、農(nóng)貿(mào)市場、商超等場所采樣，針對水果、蔬菜、糧油、禽畜肉、水產(chǎn)品及各類副食等食品中常見的農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、非法添加物等突出問題進(jìn)行全項目快檢篩查，一旦發(fā)現(xiàn)不合格情況，立即采取下架等處理措施。目前，轄區(qū)食品快檢室每日至少完成196批次檢測任務(wù)，食品安全快速檢測車每周至少完成30批次檢測任務(wù)，并將檢測結(jié)果在“瑤海市場監(jiān)管”微信公眾號“快檢公示”欄目實時公開。

　　三是專業(yè)化培訓(xùn)。定期邀請檢測機構(gòu)的專家針對快檢技術(shù)特點、快檢儀器操作使用規(guī)程、檢測實施步驟方法和要求等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解，現(xiàn)場演示蔬菜中農(nóng)藥殘留、臘肉中亞硝酸鹽、米粉中吊白塊、瘦肉精等多項快檢技術(shù)的操作方法，并組織相關(guān)檢測人員和監(jiān)管人員進(jìn)行實際操作練習(xí)，就實際操作中的問題進(jìn)行答疑，強化快檢人員實驗室動手實際操作能力。

　　四是零距離服務(wù)。廣泛開展“你點我檢、你送我檢”工作，以糧油、蔬菜、水果、肉類等群眾生活必需品為重點，現(xiàn)場取樣，為市民提供9大類81個快檢項目，檢測項目涵蓋農(nóng)殘、瘦肉精、亞硝酸鹽、二氧化硫等食品中常見的非法添加或有毒有害物質(zhì)，檢測結(jié)果通過手機短信的方式實時反饋給每一位送檢群眾，拉近了群眾與快檢室的距離，營造了全民參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍。來源：瑤海區(qū)局