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　　從合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，2021年以來(lái)，瑤海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極開(kāi)展食品安全“快檢開(kāi)放日”活動(dòng)，不斷創(chuàng)新食品安全快檢內(nèi)容與模式，定期開(kāi)展“你送我檢”，讓食品安全監(jiān)管工作更加貼近民生需求。

　　一是網(wǎng)格化管理。實(shí)行“暗檢、明檢”交叉的網(wǎng)格化管理，“暗檢”采用不定期抽查的方式，做到全年檢查全覆蓋;“明檢”采用“季檢查、季通報(bào)”的方式，對(duì)各快檢室人員在崗情況、工作環(huán)境、數(shù)據(jù)上傳及時(shí)性等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，嚴(yán)格對(duì)照《食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室日常監(jiān)督檢查情況表》進(jìn)行測(cè)評(píng)，并將測(cè)評(píng)結(jié)果及時(shí)通報(bào)，督促各快檢單位落實(shí)檢測(cè)任務(wù)。

　　二是全覆蓋檢測(cè)。食品快速檢測(cè)由第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)到各學(xué)校食堂、餐飲酒店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超等場(chǎng)所采樣，針對(duì)水果、蔬菜、糧油、禽畜肉、水產(chǎn)品及各類(lèi)副食等食品中常見(jiàn)的農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、非法添加物等突出問(wèn)題進(jìn)行全項(xiàng)目快檢篩查，一旦發(fā)現(xiàn)不合格情況，立即采取下架等處理措施。目前，轄區(qū)食品快檢室每日至少完成196批次檢測(cè)任務(wù)，食品安全快速檢測(cè)車(chē)每周至少完成30批次檢測(cè)任務(wù)，并將檢測(cè)結(jié)果在“瑤海市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)“快檢公示”欄目實(shí)時(shí)公開(kāi)。

　　三是專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)。定期邀請(qǐng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的專(zhuān)家針對(duì)快檢技術(shù)特點(diǎn)、快檢儀器操作使用規(guī)程、檢測(cè)實(shí)施步驟方法和要求等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解，現(xiàn)場(chǎng)演示蔬菜中農(nóng)藥殘留、臘肉中亞硝酸鹽、米粉中吊白塊、瘦肉精等多項(xiàng)快檢技術(shù)的操作方法，并組織相關(guān)檢測(cè)人員和監(jiān)管人員進(jìn)行實(shí)際操作練習(xí)，就實(shí)際操作中的問(wèn)題進(jìn)行答疑，強(qiáng)化快檢人員實(shí)驗(yàn)室動(dòng)手實(shí)際操作能力。

　　四是零距離服務(wù)。廣泛開(kāi)展“你點(diǎn)我檢、你送我檢”工作，以糧油、蔬菜、水果、肉類(lèi)等群眾生活必需品為重點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)取樣，為市民提供9大類(lèi)81個(gè)快檢項(xiàng)目，檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋農(nóng)殘、瘦肉精、亞硝酸鹽、二氧化硫等食品中常見(jiàn)的非法添加或有毒有害物質(zhì)，檢測(cè)結(jié)果通過(guò)手機(jī)短信的方式實(shí)時(shí)反饋給每一位送檢群眾，拉近了群眾與快檢室的距離，營(yíng)造了全民參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍。來(lái)源：瑤海區(qū)局