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安徽宣城市市場監(jiān)管局推動食品安全追溯體系建立完善

2022/2/17 9:55:05 來源：中國企業(yè)新聞網(wǎng) 評論：(0)

導言：從宣城市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，根據(jù)《安徽省市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品銷售經(jīng)營者建立完善食品安全追溯體系的指導意見》，市市場監(jiān)管局多舉措推動食品銷售經(jīng)營者進一步建立完善食品安全追溯體系，保證食品可追溯。

　　從宣城市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，根據(jù)《安徽省市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品銷售經(jīng)營者建立完善食品安全追溯體系的指導意見》，市市場監(jiān)管局多舉措推動食品銷售經(jīng)營者進一步建立完善食品安全追溯體系，保證食品可追溯。

　　一是建立食品批發(fā)經(jīng)營者檔案。摸清本轄區(qū)從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品銷售經(jīng)營者基本情況，建立食品批發(fā)經(jīng)營者檔案。同時，推廣使用原“票證通”系統(tǒng)，引導經(jīng)營者利用信息化手段建立食品安全追溯體系。

　　二是督促食品批發(fā)經(jīng)營企業(yè)落實主體責任。對轄區(qū)內(nèi)食品批發(fā)經(jīng)營企業(yè)開展約談，督促嚴格落實《食品安全法》中關(guān)于食品進貨查驗和銷售記錄制度的規(guī)定。對轄區(qū)內(nèi)食品批發(fā)經(jīng)營企業(yè)開展食品安全追溯全覆蓋專項檢查，依法查處拒不執(zhí)行的企業(yè)。

　　三是建立標桿示范者推動追溯體系建設(shè)。在食品安全追溯專項檢查中注重標桿引領(lǐng)作用，對轄區(qū)內(nèi)購進、銷售和儲存信息記錄保存完整的經(jīng)營者，選樹食品批發(fā)和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)標桿示范經(jīng)營者單位，對照標準從嚴要求，以示范作用推動全市食品安全追溯水平提升。作者：流通科來源：市市場監(jiān)管局

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[責任編輯：劉怡伽]