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安徽宣城市市場監(jiān)管局推動食品安全追溯體系建立完善

2022/2/17 9:55:05 來源：中國企業(yè)新聞網(wǎng) 評論：(0)

導(dǎo)言：從宣城市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，根據(jù)《安徽省市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品銷售經(jīng)營者建立完善食品安全追溯體系的指導(dǎo)意見》，市市場監(jiān)管局多舉措推動食品銷售經(jīng)營者進(jìn)一步建立完善食品安全追溯體系，保證食品可追溯。

　　從宣城市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，根據(jù)《安徽省市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品銷售經(jīng)營者建立完善食品安全追溯體系的指導(dǎo)意見》，市市場監(jiān)管局多舉措推動食品銷售經(jīng)營者進(jìn)一步建立完善食品安全追溯體系，保證食品可追溯。

　　一是建立食品批發(fā)經(jīng)營者檔案。摸清本轄區(qū)從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品銷售經(jīng)營者基本情況，建立食品批發(fā)經(jīng)營者檔案。同時(shí)，推廣使用原“票證通”系統(tǒng)，引導(dǎo)經(jīng)營者利用信息化手段建立食品安全追溯體系。

　　二是督促食品批發(fā)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。對轄區(qū)內(nèi)食品批發(fā)經(jīng)營企業(yè)開展約談，督促嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》中關(guān)于食品進(jìn)貨查驗(yàn)和銷售記錄制度的規(guī)定。對轄區(qū)內(nèi)食品批發(fā)經(jīng)營企業(yè)開展食品安全追溯全覆蓋專項(xiàng)檢查，依法查處拒不執(zhí)行的企業(yè)。

　　三是建立標(biāo)桿示范者推動追溯體系建設(shè)。在食品安全追溯專項(xiàng)檢查中注重標(biāo)桿引領(lǐng)作用，對轄區(qū)內(nèi)購進(jìn)、銷售和儲存信息記錄保存完整的經(jīng)營者，選樹食品批發(fā)和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)標(biāo)桿示范經(jīng)營者單位，對照標(biāo)準(zhǔn)從嚴(yán)要求，以示范作用推動全市食品安全追溯水平提升。作者：流通科來源：市市場監(jiān)管局

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