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安徽池州楊田市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展校園食堂餐具監(jiān)督抽檢

2022/4/21 15:42:19 來(lái)源：中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng) 評(píng)論：(0)

導(dǎo)言：從池州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，4月20日，楊田市場(chǎng)監(jiān)管所根據(jù)“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作要求，開(kāi)展轄區(qū)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，配合市局開(kāi)展了校園食堂餐具監(jiān)督抽檢。

　　從池州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，4月20日，楊田市場(chǎng)監(jiān)管所根據(jù)“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作要求，開(kāi)展轄區(qū)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，配合市局開(kāi)展了校園食堂餐具監(jiān)督抽檢。

　　此次抽檢以轄區(qū)中小學(xué)校食堂使用量較大的餐飲具作為主要抽檢對(duì)象，主要檢測(cè)餐飲具上的大腸菌群、洗滌劑等相關(guān)指標(biāo)。抽檢以隨機(jī)采樣的方式在消毒柜現(xiàn)場(chǎng)采集樣品，涉及餐盤(pán)、碗、勺子和筷子等師生日常使用的餐飲具。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)校園食堂開(kāi)展食品安全復(fù)查工作，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生、人員操作、原材料儲(chǔ)存、臺(tái)賬記錄等方面，要求食堂負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全引起重視，督促學(xué)校對(duì)學(xué)生餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒，防止細(xì)菌和病毒交叉感染，切實(shí)保障疫情防控期間學(xué)校師生的食品安全。來(lái)源：青陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

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[責(zé)任編輯：劉怡伽]