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據(jù)商務(wù)預(yù)報(bào)網(wǎng)站消息，據(jù)浙江省生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，10月份全省生活必需品交易市場(chǎng)價(jià)格以漲為主，批發(fā)交易量各有增減。本月批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格6漲1降，均價(jià)環(huán)比上漲4.8%；超市零售價(jià)4漲3降，均價(jià)環(huán)比上漲2.9%。具體情況如下：

一、糧食批零價(jià)格均漲，批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)銷略有增加。10月東北產(chǎn)區(qū)稻谷陸續(xù)上市，因質(zhì)量較好及種植成本升高，出廠價(jià)格隨之上漲，同時(shí)由于多地疫情反彈管控嚴(yán)格，原糧收購(gòu)和大米跨省運(yùn)輸受到影響，物流費(fèi)用增加，拉動(dòng)大米價(jià)格上漲，導(dǎo)致糧食整體價(jià)格走高。其中糧食批發(fā)均價(jià)為4.74元/公斤，環(huán)比上漲0.2%，零售均價(jià)6.64元/公斤，環(huán)比上漲1.6%。受監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)共實(shí)現(xiàn)批發(fā)交易量65.13萬(wàn)噸，較上月增加5.4%。

11月受北方降雪天氣影響，糧食運(yùn)輸阻礙增加，物流成本增加，預(yù)計(jì)糧食價(jià)格或?qū)⒍虝荷闲�，�?1月糧食市場(chǎng)總體供應(yīng)充足，需求平淡，等物流恢復(fù)正常，市場(chǎng)購(gòu)銷將逐步趨于穩(wěn)定，后期價(jià)格或以微幅調(diào)整為主。

二、食用油批發(fā)價(jià)格小幅上漲，批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)銷略有增加。10月，多數(shù)大豆油廠停機(jī)檢修，豆油貨源緊張，大豆油廠挺價(jià)為主，加之由于收割延遲及港口裝運(yùn)問(wèn)題，菜籽延遲到港，供應(yīng)偏緊，本月食用油批發(fā)價(jià)格小幅上漲。本月食用油批發(fā)均價(jià)為15.02元/公斤，環(huán)比上漲0.6%；零售均價(jià)為18.62元/升，環(huán)比下降0.5%。本月受監(jiān)測(cè)的批發(fā)市場(chǎng)樣本企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)交易量3.23萬(wàn)噸，環(huán)比增加1.7%。

11月，新季菜籽存在豐收預(yù)期，進(jìn)口菜籽、大豆到港量將有所增加，供應(yīng)面偏緊局面或?qū)⒂兴�緩解，而終端餐飲行業(yè)景氣度一般，食用油需求偏淡，預(yù)計(jì)本月市場(chǎng)價(jià)格將小幅下降。

三、豬肉批零價(jià)格明顯上漲，批發(fā)市場(chǎng)銷售有所減少。10月初，因受大范圍的降溫、養(yǎng)殖戶惜售壓欄以及豬肉的需求上升等因素的影響，國(guó)慶期間豬肉價(jià)格持續(xù)震蕩偏強(qiáng)走勢(shì)，但10月中下旬節(jié)假日紅利已過(guò)，疊加官方調(diào)控力度加強(qiáng)，國(guó)家儲(chǔ)備肉陸續(xù)發(fā)放，豬肉價(jià)格整體漲勢(shì)逐步放緩，直至月末豬肉價(jià)格小幅回落，綜上所述，10月豬肉整體價(jià)格沖高回落。本月批發(fā)均價(jià)為36.72元/公斤，環(huán)比上漲14.1%，超市零售均價(jià)42.66元/公斤，環(huán)比上漲4.2%。受監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)共實(shí)現(xiàn)批發(fā)市場(chǎng)交易量1.94萬(wàn)噸，環(huán)比減少0.2%。

11月，國(guó)家陸續(xù)釋放儲(chǔ)備豬肉，加之據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部最新回應(yīng)，能繁母豬存欄、生豬存欄、新出生仔豬量已連續(xù)5個(gè)月增長(zhǎng)，生豬生產(chǎn)形勢(shì)將總體向好，市場(chǎng)供應(yīng)有保障，同時(shí)根據(jù)發(fā)改委的監(jiān)測(cè)情況，近日養(yǎng)殖戶出欄節(jié)奏趨于正常，前期壓欄和二次育肥的生豬也已開始陸續(xù)出欄，這也將進(jìn)一步增加市場(chǎng)供應(yīng)，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格或?qū)⑿》�下降�?

四、雞蛋價(jià)格小幅上漲，批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)銷有所增加。供應(yīng)端，10月產(chǎn)蛋雞存欄處于低位，雞蛋市場(chǎng)到貨減少，同時(shí)因市場(chǎng)庫(kù)存量低，貿(mào)易商、商超等環(huán)節(jié)補(bǔ)貨積極較高；成本端，飼料價(jià)格持續(xù)高位，支撐雞蛋價(jià)格；需求端，氣溫下降，雞蛋需求提升，同時(shí)較高的肉、菜價(jià)格，提高了消費(fèi)者對(duì)高價(jià)雞蛋的接受度，綜上所述，本月雞蛋價(jià)格小幅上漲。其中批發(fā)均價(jià)為11.87元/公斤，環(huán)比上漲3.1%；零售均價(jià)為13.00元/公斤，環(huán)比上漲1.8%。受監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)共實(shí)現(xiàn)批發(fā)交易量1.51萬(wàn)噸，較上月增加0.9%。

11月，雞蛋消費(fèi)市場(chǎng)處于“間歇期”，各地疫情零星散發(fā)，終端餐飲以及堂食需求受到明顯的抑制，同時(shí)終端雞蛋價(jià)格偏高，居民抵觸情緒較濃，市場(chǎng)需求持續(xù)偏弱，但由于新開產(chǎn)蛋雞偏少，市場(chǎng)產(chǎn)能仍不足，疊加部分主產(chǎn)區(qū)封控管理嚴(yán)格，雞蛋走貨困難，價(jià)格托底支撐較強(qiáng)，因此11月雞蛋市場(chǎng)處于“供需兩弱”的階段，預(yù)計(jì)后期市場(chǎng)價(jià)格將維持高位震蕩的局面。

五、蔬菜價(jià)格小幅下行，批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)銷有所減少。10月，全國(guó)秋季蔬菜進(jìn)入上市旺季。據(jù)主產(chǎn)區(qū)普遍反映，露地生產(chǎn)的大白菜、蘿卜、油菜、生菜等大宗蔬菜在10月陸續(xù)大量上市，設(shè)施生產(chǎn)的番茄、辣椒等也陸續(xù)采收上市，蔬菜供應(yīng)量同比、環(huán)比均有增長(zhǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)充足，本月蔬菜價(jià)格持續(xù)下行。其中批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)5.85元/公斤，環(huán)比下降8.8%；超市均價(jià)8.94元/公斤，環(huán)比下降2.9%。批發(fā)市場(chǎng)中監(jiān)測(cè)的七大類價(jià)格全線下降，其中葉菜類、瓜菜類、豆類、根莖類、茄果類、蔥蒜類和甘藍(lán)類價(jià)格環(huán)比依次下降16.0%、10.8%、10.0%、5.7%、4.9%、4.2%和2.8%，其中西紅柿、土豆、冬瓜、豆芽和洋蔥價(jià)格上漲，依次上漲8.3%、4.3%、0.8%、0.8%和0.3%，油菜、黃瓜、菠菜、萵筍和茄子價(jià)格降幅居前五，依次為22.4%、21.1%、19.7%、18.7%和15.6%。受監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)共實(shí)現(xiàn)蔬菜批發(fā)交易量149.19萬(wàn)噸，環(huán)比減少9.6%。

11月上中旬，浙江省內(nèi)天氣總體良好，利于蔬菜生長(zhǎng)，蔬菜的生產(chǎn)周期縮短，市場(chǎng)供應(yīng)將小幅增加，價(jià)格將逐步下降，但下旬受較強(qiáng)冷空氣影響，全省將迎來(lái)降溫降雨過(guò)程，部分蔬菜上市期或?qū)⑼七t，市場(chǎng)供應(yīng)也將有所減少，菜價(jià)行情或?qū)⒂兴�回暖，綜上所述，11月蔬菜價(jià)格或呈先降后漲的趨勢(shì)。

六、水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲，市場(chǎng)需求旺盛。10月大閘蟹等河鮮成熟上市，市場(chǎng)需求旺盛，但由于今年天氣炎熱，大閘蟹生長(zhǎng)受到影響，產(chǎn)量明顯縮減，供弱需強(qiáng)導(dǎo)致河蟹價(jià)格明顯上漲，拉高本月水產(chǎn)品整體價(jià)格小幅上漲。其中水產(chǎn)品批發(fā)均價(jià)45.43元/公斤，環(huán)比上漲2.6%；零售均價(jià)45.97元/公斤，環(huán)比上漲4.8%。

11月隨著天氣轉(zhuǎn)冷，養(yǎng)殖淡水魚出塘速度加快，草魚、鯽魚等淡水魚市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)增加，市場(chǎng)供給持續(xù)寬松，或?qū)�帶�?dòng)水產(chǎn)品整體價(jià)格小幅下行。

七、水果零售價(jià)格小幅下降，市場(chǎng)供應(yīng)充足。10月秋季水果大量成熟，橘子、胡柚、秋梨等水果輪番上市，市場(chǎng)品種豐富、供給充足，加之中秋、國(guó)慶備貨結(jié)束，消費(fèi)轉(zhuǎn)淡，水果走量逐漸穩(wěn)定，本月零售價(jià)格將穩(wěn)中有降。10月零售均價(jià)12.29元/公斤，環(huán)比下降2.1%；批發(fā)均價(jià)為10.03元/公斤，環(huán)比上漲2.0%。

后期隨著甜柑類、桔子類、橙子類等應(yīng)季水果大量上市，水果市場(chǎng)總體供給充足，預(yù)計(jì)11月水果市場(chǎng)行情或?qū)⒊尸F(xiàn)量增價(jià)減態(tài)勢(shì)。

文章來(lái)源: 浙江省商務(wù)廳 作者: 商貿(mào)運(yùn)行處