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據(jù)商務預報網(wǎng)站消息，據(jù)監(jiān)測，11月份珠海市主要生活必需品市場供應充足，零售價格均在合理區(qū)間運行，商品價格整體以上漲為主。重點監(jiān)測的9類生活必需品價格呈“4漲3跌2持平”。主要商品情況如下：

一、糧食價格持平、食用油價格環(huán)比微跌

11月，糧食批發(fā)均價為7.01元/公斤，環(huán)比價格持平。其中，大米價格為7.73元/公斤，環(huán)比價格持平；面粉價格為6.28元/公斤，環(huán)比價格持平。桶裝食用油超市零售均價18.25元/升，環(huán)比價格微跌0.1%。重點監(jiān)測4種產(chǎn)品價格為1下跌3持平，其中:調(diào)和油價格為17.43元/升，環(huán)比價格微跌0.5%；花生油價格為25.7元/升，大豆油價格為13.8元/升，菜籽油價格為16.08元/升，調(diào)和油價格為17.51元/升，環(huán)比價格分別持平。

原因分析：11月全市糧食市場供應穩(wěn)定，目前糧食市場庫存總量充足，糧食保供穩(wěn)價基礎(chǔ)牢固，糧油價格會隨市場需求變化而調(diào)整，本期糧食價格呈現(xiàn)穩(wěn)中微跌趨勢，整體波動幅度變化不大，處于合理范圍內(nèi)波動。食用油零售價格方面，國內(nèi)食用油供應形勢平穩(wěn)，企業(yè)備貨需求增加支撐原料市場，近期市場供給仍較為平穩(wěn)，本期食用油價格與上月相比呈穩(wěn)中下跌趨勢，市場供需平穩(wěn)的基本面仍會繼續(xù)保持，且漲跌幅度都在合理區(qū)間運行。就目前行情和需求情況來看，預計12月糧食價格較穩(wěn)定，食用油市場零售價格將維持在合理范圍內(nèi)小幅調(diào)整為主。

二、肉類價格微漲

11月，肉類批發(fā)均價為72.35元/公斤，環(huán)比價格微跌0.2%。鮮豬肉價格為32.7元/公斤，環(huán)比價格下跌3.7%，鮮羊肉價格為70元/公斤，環(huán)比價格下跌4.1%；鮮牛肉價格84元/公斤，環(huán)比價格下跌1.2%。

原因分析：我市11月肉類價格迎來回暖反彈態(tài)勢，由于漸入傳統(tǒng)的豬肉消費旺季，當前豬價高位震蕩上揚，市場生豬出欄逐步放緩，特別是市場消費對于大豬、肥豬數(shù)量偏緊，有利于提振市場生豬價格上揚，另一方面，氣溫漸漸下降，北方市場生豬出欄、調(diào)運將受阻，有利好于提高豬價，加上市場對鮮豬肉的需求增加，供給偏緊，然而，生豬產(chǎn)能恢復速度超過預期，疊加冷凍豬肉庫存偏高，供應端壓力猶存，利好消費帶動豬價反彈上漲，但當前生豬產(chǎn)能仍處于高位水平，導致出欄量相對銳減，從而引起豬肉價格上漲，短期內(nèi)豬價持續(xù)以上漲為主。綜上分析，預計12月豬肉價格將呈小幅走強態(tài)勢運行，但后期隨著豬肉消費的季節(jié)性銳減，豬肉價格仍有橫盤震蕩、回落可能性。

三、水產(chǎn)品價格下跌

11月，水產(chǎn)品批發(fā)均價為28.94元/公斤，環(huán)比價格微跌1.4%。重點監(jiān)測的6類水產(chǎn)品價格呈1漲4下跌1持平，其中，大黃花魚價格為45.13元/公斤，環(huán)比價格微漲0.3%；草魚價格為20元/公斤，鯉魚價格為19.5元/公斤，鯽魚價格為23.5元/公斤，大帶魚價格為44.5元/公斤，環(huán)比價格分別下跌5%、4.3%、2.6%和0.3%；鰱魚價格為22元/公斤，環(huán)比價格持平。

原因分析：本月水產(chǎn)品整體價格以穩(wěn)中回落走勢運行，市場價格以下調(diào)為主，由于多數(shù)水產(chǎn)品已達到上市規(guī)格，出塘量將逐漸增加，市場供給較為充足，由于天氣轉(zhuǎn)涼，捕撈和運輸成本也會相對增加，但需求平穩(wěn)，市場價格也隨著季節(jié)性調(diào)整而下降，市場價格也隨之下調(diào)，價格呈現(xiàn)下行的趨勢。預計12月份水產(chǎn)品價格將會以穩(wěn)中有升態(tài)勢運行。

四、禽類價格微漲、蛋類價格下跌

11月，禽類農(nóng)貿(mào)均價為37元/公斤，環(huán)比價格微漲0.9%。蛋類農(nóng)貿(mào)均價為14.92元/公斤，環(huán)比價格下跌1.8%。

原因分析：目前我市禽類價格微漲、蛋類整體價格持續(xù)以下跌趨勢運行。禽類供應穩(wěn)定，由于近期豬價上漲，居民對禽肉產(chǎn)品的消費需求增幅明顯，禽肉市場走貨相對樂觀，與此同時可出欄禽類數(shù)量明顯緩慢中，禽肉供應將繼續(xù)減少，終端市場需求增大，整體市場對禽肉的需求有明顯的利好，支撐禽肉價格上漲，目前價格處于上漲趨勢。而蛋類方面，目前蛋雞因低溫影響產(chǎn)蛋率不高，而新開產(chǎn)蛋數(shù)量有限，經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄和產(chǎn)蛋率較低導致雞蛋產(chǎn)量依舊有限，雞蛋供應量也有限，但由于居民備貨心里消散，終端市場剛需有限，導致雞蛋價格以適度回落為主。預計12月我市禽類、蛋類市場供應穩(wěn)定，價格窄幅震蕩，有企穩(wěn)趨勢可能性。

五、蔬菜價格微漲

11月，蔬菜農(nóng)貿(mào)均價為9.63元/公斤，環(huán)比價格微漲0.5%。重點監(jiān)測的18種蔬菜價格呈“6漲7下跌5持平”。其中，菠菜、洋蔥零售價格環(huán)比分別上漲7.5%和7.2%；其他蔬菜價格環(huán)比漲跌幅在4.3%至0.3%之間，價格均在合理區(qū)間運行。

原因分析：目前我市蔬菜市場價格以微漲為主，市場供給階段性偏緊，由于氣溫降低不利于蔬菜生長，導致各地蔬菜產(chǎn)量減少，周邊產(chǎn)區(qū)蔬菜未到集中上市期，供應能力有限，再加上運輸成本明顯增加，外調(diào)蔬菜的運輸和保鮮成本也相對增加，使得11月整體蔬菜價格攀升，少數(shù)品種蔬菜上漲幅度較大。預計12月份隨著天氣回穩(wěn)蔬菜產(chǎn)供逐步恢復常態(tài)，疊加本地產(chǎn)區(qū)蔬菜開始增量上市，蔬菜價格將會止升回穩(wěn)。

文章來源: 珠海市商務局 作者: 市場科