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據(jù)商務(wù)預(yù)報(bào)網(wǎng)站消息，2022年第52周（12月19日－25日），湖南省生活必需品市場(chǎng)價(jià)格漲多跌少。

重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的12大類生活必需品呈“6漲3跌3持平”態(tài)勢(shì)。其中，蔬菜、水果、水產(chǎn)品、食糖、奶制品和蛋類價(jià)格環(huán)比（以下皆同）上漲；肉類、飲用水和食鹽價(jià)格略降；禽類、糧食和食用油價(jià)格持平。

一、豬肉零售價(jià)延續(xù)降勢(shì)

12月以來，南方氣候轉(zhuǎn)冷時(shí)間較晚，腌臘進(jìn)程受到一定影響，豬肉消費(fèi)較往年偏弱，加上年底生豬供應(yīng)量增加，本周全省豬肉零售價(jià)延續(xù)降勢(shì)。監(jiān)測(cè)顯示，本周鮮豬肉零售價(jià)35.81元/公斤、后腿肉零售價(jià)36.21元/公斤、精瘦肉零售價(jià)41.34元/公斤，分別下降3.1%、1.8%和1.3%。

臨近元旦假期，預(yù)計(jì)全省豬肉消費(fèi)需求將有所恢復(fù)。面對(duì)生豬價(jià)格下跌的形勢(shì)，建議養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和生豬出欄節(jié)奏，保持生豬產(chǎn)能穩(wěn)定；豬肉加工企業(yè)可適當(dāng)增加商業(yè)庫(kù)存，擴(kuò)大市場(chǎng)需求，促進(jìn)生豬市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

二、蔬菜零售價(jià)穩(wěn)中有漲

進(jìn)入年底，蔬菜暖棚保溫、保暖和植保成本等增加，帶動(dòng)全省菜價(jià)穩(wěn)中有漲。監(jiān)測(cè)顯示，本周全省蔬菜零售均價(jià)7.87元/公斤，上漲1.7%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7大類30個(gè)蔬菜品種21漲5降4持平。其中，葉菜類、甘藍(lán)類和蔥蒜類價(jià)格全線上漲；根莖類和瓜菜類價(jià)格漲多跌少。漲幅較大的菜品有西蘭花、油菜、豆角和苦瓜，分別上漲5.2%、5.3%、6%和6.8%。

后期，隨著低溫雨雪天氣到來，蔬菜的生產(chǎn)、采收、運(yùn)輸和儲(chǔ)存將受到一定影響。元旦節(jié)日將至，有望推動(dòng)蔬菜市場(chǎng)需求小幅增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)后期全省蔬菜價(jià)格呈小幅漲勢(shì)運(yùn)行。

三、禽蛋類零售價(jià)基本持平

監(jiān)測(cè)顯示，本周禽類零售均價(jià)29.35元/公斤，持平；雞蛋零售均價(jià)14.36元/公斤，略漲0.1%。

氣溫降低，蛋雞產(chǎn)蛋率下降；受元旦節(jié)假日效應(yīng)等因素影響，雞蛋需求量或?qū)⒃黾�，蛋價(jià)有望穩(wěn)中看漲。

四、水果、水產(chǎn)零售價(jià)略有所漲

監(jiān)測(cè)顯示，全省水果零售均價(jià)11.21元/公斤，略漲0.7%。其中，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的8類品種6漲1降1持平，梨、蘋果、香蕉、柑橘、芒果和菠蘿價(jià)格分別上漲3.6%、0.7%、0.6%、0.4%、0.1%和0.1%；葡萄價(jià)格下降0.4%；西瓜價(jià)格持平。

本周，全省水果零售均價(jià)略有上揚(yáng)，主要原因是當(dāng)前一段時(shí)期，居民為增強(qiáng)免疫力補(bǔ)充維C，梨、橙子、檸檬等水果購(gòu)買量激增，價(jià)格水漲船高。元旦臨近，進(jìn)口水果、水果禮盒等開始走俏，水果消費(fèi)需求明顯增加，預(yù)計(jì)后期全省果價(jià)繼續(xù)穩(wěn)中有漲。

監(jiān)測(cè)顯示，全省水產(chǎn)品零售均價(jià)30.56元/公斤，略漲0.2%。其中，鯉魚和大帶魚價(jià)格分別上漲2%和0.2%；大黃魚、鰱魚和草魚價(jià)格分別下降0.3%、0.2%和0.1%；鯽魚、對(duì)蝦和河蟹價(jià)格均持平。

進(jìn)入冬至，全省水產(chǎn)品市場(chǎng)貨源充足、品種豐富，價(jià)格變動(dòng)不大。元旦期間全省水產(chǎn)整體價(jià)格將在合理區(qū)間內(nèi)波動(dòng)。

五、糧油奶及副食品類零售市場(chǎng)變動(dòng)不大

本周，全省糧油奶及副食品類市場(chǎng)供需結(jié)構(gòu)平衡、價(jià)格平穩(wěn)。其中，除奶制品和食糖價(jià)格略漲0.1%、食鹽和飲用水價(jià)格分別下降0.2%和0.3%外，糧食、食用油和食糖價(jià)格均持平。

目前，全省各大商超糧油奶及副食品類貨源穩(wěn)定、供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)下周全省糧油奶及副食品類價(jià)格以穩(wěn)為主。

文章來源: 湖南省商務(wù)廳 作者: 消費(fèi)促進(jìn)處