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根據(jù)云南省商務(wù)廳生活必需品監(jiān)測(cè)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，上周（2023年3月20日-26日）全省生活必需品市場(chǎng)供需平穩(wěn)，所監(jiān)測(cè)的12大類商品環(huán)比呈“8漲1平3跌”的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。其中，雞蛋、食鹽、食糖、食用油、水產(chǎn)品、白條雞、水果、糧食平均零售價(jià)格環(huán)比上漲0.8%、0.8%、0.4%、0.3%、0.3%、0.2%、0.1%、0.1%；瓶裝飲用水平均零售價(jià)格環(huán)比持平；蔬菜、肉類、奶制品平均零售價(jià)格環(huán)比分別下跌0.2%、0.2%、0.4%。具體運(yùn)行情況如下：

禽蛋類零售價(jià)格環(huán)比均漲。據(jù)145家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省雞蛋平均零售價(jià)格為15.1元/公斤，環(huán)比上漲0.8%。白條雞平均零售價(jià)格為28元/公斤，環(huán)比上漲0.2%。近期各地蛋雞存欄下降，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，需求逐步增加，疊加飼料成本維持高位，禽蛋平均零售價(jià)格環(huán)比均上漲。預(yù)計(jì)后期，清明節(jié)臨近，禽蛋消費(fèi)需求增加，平均零售價(jià)格或?qū)⒈３稚蠞q態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

食鹽、食糖零售價(jià)格環(huán)比均漲。據(jù)124家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省食鹽平均零售價(jià)格為5.8元/公斤，環(huán)比上漲0.8%。食糖平均零售價(jià)格為9.5元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。食鹽供需兩旺，平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲；糖廠處于榨季尾聲，食糖需求復(fù)蘇，平均零售價(jià)格環(huán)比上漲。預(yù)計(jì)后期，食鹽、食糖市場(chǎng)供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格或?qū)②叿�(wěn)。

糧油零售價(jià)格環(huán)比均漲。據(jù)108家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省食用油平均零售價(jià)格為17.5元/升，環(huán)比上漲0.3%。糧食平均零售價(jià)格為6.6元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。其中，大米平均零售價(jià)格為6.8元/公斤，環(huán)比上漲0.1%；面粉平均零售價(jià)格為6.5元/公斤，環(huán)比持平。糧油供需兩旺，平均零售價(jià)格環(huán)比均上漲。預(yù)計(jì)后期，糧油市場(chǎng)供應(yīng)充足，平均零售價(jià)格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

水產(chǎn)品類零售價(jià)格環(huán)比略漲。據(jù)78家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省水產(chǎn)品平均零售價(jià)格為31.6元/公斤，環(huán)比上漲0.3%。水產(chǎn)品存塘減少，養(yǎng)殖戶存在惜售心理，平均零售價(jià)格環(huán)比上漲。預(yù)計(jì)后期，水產(chǎn)品市場(chǎng)需求旺盛，平均零售價(jià)格或?qū)⒈３稚蠞q。

水果零售價(jià)格環(huán)比略漲。據(jù)118家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省水果平均零售價(jià)格為11元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。近期天氣干燥，水果終端消費(fèi)需求增加，平均零售價(jià)格環(huán)比上漲。預(yù)計(jì)后期，應(yīng)季水果上市，市場(chǎng)供應(yīng)充足，平均零售價(jià)格或?qū)⒒芈洹?

瓶裝飲用水零售價(jià)格環(huán)比持平。據(jù)100家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省瓶裝飲用水平均零售價(jià)格為2.1元/升，環(huán)比持平。飲用水需求平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，瓶裝飲用水平均零售價(jià)格或?qū)⒈３之?dāng)前態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

蔬菜零售價(jià)格環(huán)比略跌。據(jù)160家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)30個(gè)菜品的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省蔬菜平均零售價(jià)格為7.2元/公斤，環(huán)比下跌0.2%。本地菜上市量增加，市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)充足，貨源穩(wěn)定，平均零售價(jià)格環(huán)比下跌。預(yù)計(jì)后期，蔬菜上市持續(xù)增加，品類豐富，平均零售價(jià)格或?qū)⒈３窒碌��?

肉類零售價(jià)格環(huán)比略跌。據(jù)122家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省肉類平均零售價(jià)格為73.5元/公斤，環(huán)比下跌0.2%。其中，牛肉平均零售價(jià)格為92.6元/公斤，環(huán)比持平；羊肉平均零售價(jià)格為96元/公斤，環(huán)比下跌0.2%；豬肉平均零售價(jià)格為32元/公斤，環(huán)比下跌1.1%。羊肉、豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足，疊加終端消費(fèi)需求不旺，肉類整體零售價(jià)格環(huán)比下跌。預(yù)計(jì)短期內(nèi)，肉類市場(chǎng)仍呈供強(qiáng)需弱態(tài)勢(shì)，平均零售價(jià)格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

奶制品零售價(jià)格環(huán)比略跌。據(jù)98家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省奶制品平均零售價(jià)格為128元/公斤，環(huán)比下跌0.4%。其中，酸奶平均零售價(jià)格為16.6元/公斤，環(huán)比上漲0.9%；牛奶平均零售價(jià)格為16.1元/升，環(huán)比上漲0.7%；中老年奶粉平均零售價(jià)格為126.8元/公斤，環(huán)比持平；嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為296.3元/公斤，環(huán)比下跌0.6%。嬰幼兒奶粉供應(yīng)充足，零售價(jià)格下跌影響奶制品整體價(jià)格略跌。預(yù)計(jì)后期，市場(chǎng)供應(yīng)充足，終端需求平穩(wěn)，奶制品平均零售價(jià)格或?qū)⒈３窒碌��?

文章來源:云南省商務(wù)廳作者:運(yùn)行處

信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)