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據(jù)商務(wù)部生活必需品市場監(jiān)測顯示：2023年3月27日-4月2日湖南省湘潭市生活必需品商品豐富，市場供應(yīng)充足，物價(jià)穩(wěn)定可控。24種商品零售價(jià)格環(huán)比前一周（以下皆同）上漲，占21.05%；22種商品零售價(jià)格下跌，占19.3%；68種商品零售價(jià)格持平，占59.65%。具體情況如下：

一、糧食、食用油價(jià)格穩(wěn)定

1.糧食。上周全市大米零售均價(jià)5.54元/公斤，面粉零售均價(jià)7.67元/公斤，均持平。

2.桶裝食用油。上周全市花生油28.43元/升、菜籽油16.59元/升，豆油10.87元/升，調(diào)和油17.36元/升，均持平。

目前全市糧食、食用油供應(yīng)充足，價(jià)格平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期全市糧食、食用油均價(jià)將保持相對穩(wěn)定運(yùn)行。

二、食鹽、食糖價(jià)格平穩(wěn)

上周食鹽4.5元/公斤，食糖7.5元/公斤，均持平。目前全市食鹽、食糖供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)后期全市食鹽、食糖價(jià)格以穩(wěn)為主。

三、雞蛋、白條雞價(jià)格微幅波動(dòng)

1.雞蛋。上周全市雞蛋超市零售均價(jià)12.2元/公斤，持平；農(nóng)貿(mào)市場零售均價(jià)13元/公斤，下跌1.9%。

2.白條雞。上周白條雞農(nóng)貿(mào)市場均價(jià)25元/公斤，上漲2%。

目前全市雞蛋、白條雞供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)后期全市雞蛋、白條雞價(jià)格將在當(dāng)前價(jià)位波動(dòng)前行。

四、魚類價(jià)格微幅波動(dòng)、豬肉價(jià)格平穩(wěn)

1.魚類。據(jù)對系統(tǒng)4種魚類批發(fā)價(jià)格監(jiān)測，草魚19元/公斤，下跌5%；大帶魚62元/公斤，上漲3.3%；鯉魚20元/公斤、大黃花魚50元/公斤，均持平。

預(yù)計(jì)后期全市淡水魚整體價(jià)格維持在當(dāng)前價(jià)位波動(dòng)前行，市場運(yùn)行平穩(wěn)。

2.豬肉。豬肉超市零售均價(jià)為28.43元/公斤，持平，其中，超市后腿肉均價(jià)30.93元/公斤，持平；農(nóng)貿(mào)市場后腿肉均價(jià)26.5元/公斤，上漲1%。目前全市生豬供應(yīng)充足，生豬出欄量增加，豬肉價(jià)格供應(yīng)相對寬松，缺乏有效的支撐。從需求端來看，近期餐飲行業(yè)在緩慢復(fù)蘇，但豬肉目前處于傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，居民對豬肉的剛需不足，屠宰場下游訂單受限，導(dǎo)致價(jià)格下滑。預(yù)計(jì)后期全市豬肉價(jià)格可能呈震蕩偏弱為主態(tài)勢運(yùn)行，總體上不會(huì)出現(xiàn)較大波動(dòng)。

五、蔬菜批發(fā)、零售價(jià)格微幅上漲

1.批發(fā)情況。蔬菜批發(fā)均價(jià)6.6元/公斤，上漲1.2%，監(jiān)測的15個(gè)品種7漲2跌6平，其中，價(jià)格上漲的蔬菜為大白菜、圓白菜、土豆、冬瓜、豆角、辣椒、洋蔥，分別上漲9.1%、11.1%、12%、9.1%、9.1%、11.1%、11.1%；價(jià)格下跌的蔬菜為西紅柿、青椒，分別下跌15.6%、11.1%。

2.零售情況。蔬菜零售均價(jià)7.16元/公斤，上漲0.6%。

近期，溫度上升，雨水豐富，部分季節(jié)性蔬菜逐漸進(jìn)入收尾期，產(chǎn)量低，市場供應(yīng)量減少，夏季蔬菜還未大批量上市，蔬菜正處于“青黃不接”時(shí)期，部分蔬菜價(jià)格呈較高位運(yùn)行。后期隨著本地夏季蔬菜將陸續(xù)上市，預(yù)計(jì)全市蔬菜價(jià)格呈先漲后跌態(tài)勢運(yùn)行。

文章來源:湘潭市商務(wù)局作者:運(yùn)行科

信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)