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根據(jù)商務部生活必需品市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年3月份南平市生活必需品市場供應充足，部分商品價格小幅波動，整體運行平穩(wěn)。其中：豬、牛肉價格下跌，羊肉價格上漲，禽類價格持平，蛋類價格下跌，蔬菜零售價格持續(xù)下跌，水產品零售價格微幅上漲，水果零售價格止跌回升。具體情況分析如下：

一、豬、牛肉價格下跌，羊肉價格上漲

上月監(jiān)測顯示，豬肉商品零售均價33.06元/公斤，環(huán)比下跌1.6%；牛肉零售均價93.28元/公斤，環(huán)比下跌1.7%；羊肉零售均價118.28元/公斤，環(huán)比上漲32.4%。本月正值季節(jié)性消費淡季，春節(jié)影響逐漸消退，豬肉市場需求減少，終端豬肉消費有所下降，致使市場上豬、牛肉價格小幅下跌。預計后期，隨著清明小長假的到來，南平市肉類零售價格將震蕩調整運行。

二、禽類價格持平，蛋類價格下跌

上月監(jiān)測顯示，白條雞零售均價26.53元/公斤，環(huán)比持平；雞蛋零售均價12.99元/公斤，環(huán)比下跌0.5%。由于春節(jié)前市民儲存雞蛋，導致消費需求提前釋放,市場雞蛋供應相對充足，致使雞蛋零售價格下跌。預計后期，隨著氣溫逐步回升，產蛋量增加，蛋雞養(yǎng)殖存欄穩(wěn)定，雞蛋市場供應更加充足，南平市禽蛋類零售價格或將呈偏強走勢。

三、蔬菜零售價格持續(xù)下跌

上月監(jiān)測的蔬菜平均零售價格為7.19元/公斤，環(huán)比下跌2.8%。當期16種蔬菜價格環(huán)比上漲，漲幅居前的有芋葫、空心菜、西葫蘆，價格由上月的6.2元/公斤、6.89元/公斤、5.07元/公斤上漲至本月的7.4元/公斤、7.57元/公斤、5.47元/公斤，環(huán)比分別上漲19.35%、9.87%、7.89%；當期18種蔬菜價格環(huán)比下跌，跌幅居前的有菠菜、油菜、春菜，價格從上月的10.78元/公斤、8.38元/公斤、7.56元/公斤下跌至本月的9.45元/公斤、6.86元/公斤、6.16元/公斤，環(huán)比分別下跌12.34%、18.14%、18.52%。本月氣溫回升，利于蔬菜生長，市場供應充足，促使蔬菜價格小幅回落。預計后期，受天氣影響，并隨著春季蔬菜上市量的增加，南平市蔬菜零售價格將小幅波動運行。

四、水產品零售價格微幅上漲

上月監(jiān)測的水產品平均零售價格為33.2元/公斤，環(huán)比上漲0.5%。其中：大黃魚上漲0.77%，鰻魚上漲0.38%，河蟹上漲0.01%，鯉魚下跌0.14%，草魚下跌0.51%，鯽魚下跌0.53%，對蝦下跌0.71%，大帶魚下跌2.89%，鰱魚下跌2.96%。隨著餐飲業(yè)恢復旺市，水產品需求增加，價格微幅上漲。預計后期，隨著氣溫回升，市場的投放量和交易量將增長，南平市水產品類零售價格將趨穩(wěn)運行。

五、水果零售價格止跌回升

上月我市水果零售均價為9.1元/公斤，環(huán)比上漲1.6%。上月我市水果市場貨源充足，監(jiān)測的8種水果4漲2跌2平。其中：梨上漲2.24%，西瓜上漲2.23%，香蕉上漲1.5%，蘋果上漲0.27%,菠蘿、葡萄持平，柑橘下跌0.76%，芒果下跌4.36%。隨著氣溫回升，市民對水果的消費增加，促使水果價格止跌回升。預計后市，清明節(jié)的來臨，南平市水果市場零售價格或將震蕩上行。

文章來源:福建省商務廳作者:市場運行調節(jié)處

信息來源:商務預報