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據(jù)本市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周（5月29日至6月4日，下同）市場(chǎng)上各類“菜籃子”商品供應(yīng)充足，所監(jiān)測(cè)的7大類“菜籃子”商品價(jià)格“3漲3跌1平”。其中：糧食類、水產(chǎn)類商品價(jià)格基本平穩(wěn)，食用油類、肉菜類商品價(jià)格總體略降，禽蛋類、水果類商品價(jià)格有所上漲。

一、糧油類商品價(jià)格穩(wěn)中有跌

上周所監(jiān)測(cè)的糧食商品價(jià)格環(huán)比均持平，綜合零售均價(jià)為3.29元/斤。其中：絲苗米、油粘米、標(biāo)準(zhǔn)粉零售均價(jià)分別為每斤3.46元、3.42元、3.14元，環(huán)比均持平。上周所監(jiān)測(cè)的食用油（5L裝）商品價(jià)格零售均價(jià)為97.34元/桶，環(huán)比下降0.06%。其中：魯花花生油、玉米油零售均價(jià)分別為每桶157.28元、76.07元，環(huán)比分別下降0.04%、下降0.18%。

原因分析：目前糧食市場(chǎng)儲(chǔ)備充裕，供應(yīng)穩(wěn)定，帶來(lái)糧食價(jià)格平穩(wěn)；受居民對(duì)食用油需求減弱影響，帶來(lái)食用油價(jià)格下跌。預(yù)計(jì)下周糧油市場(chǎng)零售價(jià)格將以穩(wěn)為主。

二、肉類商品價(jià)格小幅下降

上周所監(jiān)測(cè)的肉類商品價(jià)格綜合零售均價(jià)為34.8元/斤，環(huán)比下降0.22%。其中：排骨、精瘦肉、有皮上肉、牛肉、帶骨羊肉零售均價(jià)分別為每斤28.71元、18.43元、14.01元、54.68元、45.84元，環(huán)比分別下降0.31%、下降1.6%、下降0.14%、上漲0.16%、下降0.11%。

原因分析：受大豆、玉米等飼料原料價(jià)格上漲，加劇養(yǎng)豬場(chǎng)虧損程度，導(dǎo)致生豬上市數(shù)量增多，帶來(lái)肉類價(jià)格下跌。預(yù)計(jì)下周肉類價(jià)格將呈跌中回漲趨勢(shì)。

三、禽蛋類商品價(jià)格窄幅盤升

上周所監(jiān)測(cè)的禽蛋類商品價(jià)格綜合零售均價(jià)為10.94元/斤，環(huán)比上漲0.27%。其中：白條雞、白條鴨零售均價(jià)分別為每斤19.73元、15.63元，環(huán)比分別上漲0.2%、下降0.64%；白殼雞蛋、鴨蛋零售均價(jià)分別為每斤6.73元、7.93元，環(huán)比分別上漲1.05%、上漲0.38%。

原因分析：上周市內(nèi)禽蛋類市場(chǎng)庫(kù)存偏少，加之受飼料價(jià)格上漲影響，商戶均按需進(jìn)貨，帶來(lái)禽蛋類價(jià)格微幅上漲。預(yù)計(jì)下周禽蛋類零售價(jià)格將繼續(xù)呈微幅上漲趨勢(shì)。

四、蔬菜類商品價(jià)格升降互現(xiàn)

上周所監(jiān)測(cè)的蔬菜商品價(jià)格綜合零售均價(jià)為4.26元/斤，環(huán)比下降0.74%。其中：漲幅居前的品種包括西洋菜、花菜、菠菜，零售均價(jià)分別為每斤4.06元、4.75元、5.36元，環(huán)比分別上漲5.73%、3.94%、3.08%；跌幅居前的品種包括絲瓜、茄子、白莧菜，零售均價(jià)分別為每斤4.12元、3.96元、3.75元，環(huán)比分別下降9.25%、7.04%、6.25%。

原因分析：上周雨水天氣增加，蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境受限加之采收后不易儲(chǔ)存，商家降價(jià)銷售增多，帶來(lái)價(jià)格下跌。預(yù)計(jì)下周蔬菜零售價(jià)格將呈微幅上漲的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

五、水果類商品價(jià)格總體略漲

上周所監(jiān)測(cè)的水果商品價(jià)格綜合零售均價(jià)為6.63元/斤，環(huán)比上漲0.76%。其中蘋果、香蕉、葡萄零售均價(jià)分別為每斤7.42元、3.21元、13.43元，環(huán)比分別上漲0.82%、下降0.62%、上漲0.52%。

原因分析：上周水果上市量持續(xù)增加，市場(chǎng)供應(yīng)充足，品種豐富，而居民需求略漲，帶來(lái)水果價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)下周水果類商品價(jià)格將漲中回跌。

六、水產(chǎn)類商品價(jià)格微幅波動(dòng)

上周所監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)商品價(jià)格綜合均價(jià)為20.79元/斤，環(huán)比上漲0.06%。其中：草魚、鰱魚、鳙魚、羅非魚、基圍蝦零售均價(jià)分別為每斤11.04元、9.70元、10.07元、8.44元、39.37元，環(huán)比分別下降0.27%、上漲0.31%、上漲0.9%、下降0.35%、上漲0.13%。

原因分析：受夏季高溫天氣影響，水產(chǎn)品存活率降低，且運(yùn)輸成本增加，帶來(lái)水產(chǎn)品價(jià)格微幅上漲。預(yù)計(jì)下周水產(chǎn)品類商品價(jià)格將微幅上漲。

文章來(lái)源:江門市商務(wù)局作者:市場(chǎng)科

信息來(lái)源:商務(wù)預(yù)報(bào)