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　　7月21日，萬(wàn)眾期待的第九屆馬來(lái)西亞美食節(jié)于「銀河酒店™」綠洲宴會(huì)廳正式開(kāi)鑼?zhuān)�「澳門(mén)銀河™」邀請(qǐng)到澳門(mén)特別行政區(qū)政府旅游局代表和馬來(lái)西亞駐港澳總領(lǐng)事館代表等多位貴賓出席開(kāi)幕儀式，與銀河娛樂(lè)集團(tuán)（下稱(chēng)「銀娛」）的管理層代表攜手為2023年7月20至30日舉行的第九屆馬來(lái)西亞美食節(jié)揭開(kāi)序幕。

　　為了打造最正宗的馬來(lái)西亞美食體驗(yàn)，綠洲宴會(huì)廳現(xiàn)已搖身一變，成為充滿(mǎn)活力的馬來(lái)夜市，除了為美食節(jié)客人呈獻(xiàn)一場(chǎng)絕妙的感官盛宴，也塑造出引人注目的打卡熱點(diǎn)。開(kāi)幕活動(dòng)先以雞尾酒會(huì)招待來(lái)賓，接著上演一場(chǎng)結(jié)合 Hip-hop 街頭舞蹈與馬來(lái)西亞歌曲的精彩表演，之后再由銀娛綜合娛樂(lè)服務(wù)部高級(jí)董事葉燕民先生發(fā)表簡(jiǎn)短歡迎辭。

　　葉燕民先生表示：「『澳門(mén)銀河』致力為客人提供林林總總的美饌佳肴和優(yōu)質(zhì)餐飲體驗(yàn)，同時(shí)彰顯澳門(mén)作為全球餐飲樞紐和聯(lián)合國(guó)教科文組織創(chuàng)意城市美食之都的地位。在旅游局作為支持單位的指導(dǎo)下，我們也很榮幸可以配合推動(dòng)澳門(mén)特區(qū)政府的『旅游+美食』跨界融合計(jì)劃，助力將澳門(mén)發(fā)展成為『世界旅游休閑中心』。很高興今年能再次舉辦馬來(lái)西亞美食節(jié)，讓客人有機(jī)會(huì)盡情品嘗各式各樣的馬來(lái)美食。」

　　開(kāi)幕儀式由旅游局局長(zhǎng)文綺華女士、馬來(lái)西亞駐港澳總領(lǐng)事木山利先生、澳門(mén)銀河款客事務(wù)行政副總裁林展安先生連同銀娛綜合娛樂(lè)服務(wù)部高級(jí)董事葉燕民先生一起主持，他們合力將有馬來(lái)西亞「國(guó)飲」之稱(chēng)的拉茶倒入壺中，象征第九屆馬來(lái)西亞美食節(jié)正式開(kāi)鑼。隨后來(lái)賓們享用現(xiàn)場(chǎng)制作、充滿(mǎn)地道風(fēng)味的馬來(lái)西亞自助晚餐，品嘗多道令人回味無(wú)窮的特色菜肴。

　　第九屆馬來(lái)西亞美食節(jié)闊別三年載譽(yù)歸來(lái)，旨在展現(xiàn)馬來(lái)西亞多采多姿的飲食文化和異國(guó)風(fēng)味，為一眾喜歡品嘗馬來(lái)西亞美食的客人和國(guó)際旅客奉上別具風(fēng)味的美食體驗(yàn)。

　　今年美食節(jié)特別誠(chéng)邀多位來(lái)自馬來(lái)西亞享負(fù)盛名的客席廚師即席獻(xiàn)技，八個(gè)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的小檔將馬來(lái)西亞多款經(jīng)典美饌原汁原味帶到澳門(mén)，客人不用飛到馬來(lái)西亞就可以一次過(guò)品嘗包括烤魔鬼魚(yú)、馬來(lái)叉燒、奶油燕麥蝦等地道風(fēng)味。另有一系列讓人垂涎欲滴的特色街頭美食，如煎蠔餅、炒粿條、咖哩叻沙、福建蝦湯面、馬來(lái)沙嗲、椰漿飯、燒雞翅和肉骨茶等，保證能喚醒客人的味蕾。

　　榴蓮在東南亞擁有「水果之王」的美譽(yù)，亦堪稱(chēng)馬來(lái)西亞「國(guó)果」。今年美食節(jié)以拼盤(pán)形式為客人奉上六款美味榴蓮，全由榴蓮大師Chuah Teoh Yak從馬來(lái)西亞的種植園親自嚴(yán)選，確保將優(yōu)質(zhì)的榴蓮空運(yùn)直送到澳門(mén)，加上以榴蓮入饌的創(chuàng)意甜點(diǎn)，款款齒頰「榴」香！客人亦可現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)新鮮榴蓮，將美味帶回家中與摰親一起品嘗。

　　此外，美食節(jié)還有供應(yīng)各式各樣從馬來(lái)西亞新鮮進(jìn)口的熱帶水果，客人可以盡情暢飲多款用熱帶水果鮮制的夏日清涼特飲。立即相約愛(ài)好馬來(lái)西亞風(fēng)味的親友，在熱情洋溢的氣氛下體驗(yàn)馬來(lái)西亞多采多姿的美食文化。

　　第九屆馬來(lái)西亞美食節(jié)將于7月20日至30日，每天下午6時(shí)至晚上10時(shí)舉行。成人每位澳門(mén)幣628*（包括六種榴蓮的拼盤(pán)），兒童（3至11歲）每位澳門(mén)幣314*，未滿(mǎn)3歲的小孩可免費(fèi)入場(chǎng)。

　　*另收加一服務(wù)費(fèi)

　　銀娛綜合娛樂(lè)服務(wù)部高級(jí)董事葉燕民先生于第九屆馬來(lái)西亞美食節(jié)開(kāi)幕儀式中致詞

　　開(kāi)幕儀式由旅游局局長(zhǎng)文綺華女士(左二)、馬來(lái)西亞駐港澳總領(lǐng)事木山利先生(左三)、澳門(mén)銀河款客事務(wù)行政副總裁林展安先生(右)連同銀娛綜合娛樂(lè)服務(wù)部高級(jí)董事葉燕民先生一起主持

　　現(xiàn)場(chǎng)提供超過(guò)六款榴蓮均由榴蓮大師親自挑選

　　開(kāi)幕活動(dòng)中上演一場(chǎng)結(jié)合 Hip-hop 街頭舞蹈與馬來(lái)西亞歌曲的精彩表演

　　客人可現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)新鮮榴蓮，將美味帶回家中與摰親一起品嘗