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根據(jù)商務(wù)部生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)中湖南省益陽市樣本監(jiān)測企業(yè)報(bào)送的數(shù)據(jù)顯示：2023年第32周（7月31日-8月6日），湖南省益陽市生活必需品市場供應(yīng)充足，需求穩(wěn)定。其中，11種商品價(jià)格環(huán)比上周（以下皆同）上漲，6種商品價(jià)格下降，8種商品價(jià)格持平。本周豬肉零售均價(jià)小幅上漲，生豬收購價(jià)和白條肉批發(fā)價(jià)均小幅上漲；糧油類零售均價(jià)有平有降；禽蛋類零售均價(jià)有平有漲；生鮮蔬菜均價(jià)穩(wěn)中有漲；淡水魚價(jià)格小幅上漲。具體情況如下：

一、糧油零售均價(jià)有平有降。

本周全市大米零售均價(jià)5.11元/公斤，持平；桶裝食用油零售均價(jià)15元/升，下降1.32%。

目前，全市糧食市場供應(yīng)充足，需求較穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期全市糧食價(jià)格總體保持穩(wěn)定，不會出現(xiàn)較大波動；當(dāng)前全市食用油市場供應(yīng)充足，需求較穩(wěn)定，零售均價(jià)穩(wěn)中有降，預(yù)計(jì)未來一段時間內(nèi)全市食用油價(jià)格以微幅波動為主。

二、豬肉零售均價(jià)、生豬收購價(jià)和白條肉批發(fā)價(jià)整體上漲。

本周全市豬肉零售均價(jià)25元/公斤，上漲2.61%。其中，8月4日，城區(qū)頤豐食品公司收購宰殺生豬1500頭，其收購均價(jià)18.4元/公斤，上漲15%；白條肉批發(fā)均價(jià)21.5元/公斤，上漲17.49%；益豐食品8月4日當(dāng)天屠宰生豬167頭，其收購價(jià)17.6元/公斤，肉品平均批發(fā)價(jià)格22.2元/公斤。

行情分析：本周全市豬肉市場供應(yīng)充足，但是自七月底以來受天氣因素影響，短期內(nèi)豬肉相對供應(yīng)減少，市場價(jià)格迎來反彈。目前益陽生豬市場供應(yīng)整體依舊處于較高水平，消費(fèi)水平也仍處在階段性淡季，因此短期內(nèi)生豬收購價(jià)、白條肉批發(fā)價(jià)格和豬肉零售均價(jià)可能將持震蕩偏漲走勢運(yùn)行。

三、水產(chǎn)品零售價(jià)整體上漲。

近期，全市水產(chǎn)品價(jià)格總體趨于穩(wěn)定。8月4日，全市各主要農(nóng)貿(mào)市場淡水魚零售均價(jià)18.83元/公斤，上漲1.8%。據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)及市場綜合調(diào)查顯示，本地消費(fèi)量較大的淡水魚類別中，鳙魚零售均價(jià)20.33元/公斤、鯽魚零售均價(jià)20.73元/公斤、草魚零售均價(jià)18.18元/公斤和鰱魚零售均價(jià)13.75元/公斤，分別上漲1.1%、1.33%、5.26%和7.42%；鳊魚零售均價(jià)19.25元/公斤，持平。

本周全市水產(chǎn)品市場貨源充足，總體價(jià)格較穩(wěn)定。目前仍處于水產(chǎn)產(chǎn)銷旺季，但是受天氣因素影響，短期水產(chǎn)方面的供應(yīng)波動導(dǎo)致價(jià)格呈上升趨勢，預(yù)計(jì)短期內(nèi)全市水產(chǎn)品價(jià)格將呈震蕩抬升走勢運(yùn)行。

四、禽蛋類零售價(jià)有平有漲。

本周全市白條雞零售均價(jià)24.38元/公斤，持平；雞蛋零售均價(jià)13.5元/公斤，上漲2.06%。

目前禽蛋類市場供需平衡，市場秩序運(yùn)行良好，預(yù)計(jì)后期全市禽蛋類價(jià)格將在當(dāng)前價(jià)位內(nèi)略有浮動。

五、蔬菜零售均價(jià)穩(wěn)中有漲。

本周全市蔬菜零售均價(jià)7.79元/公斤，上漲2.2%。重點(diǎn)監(jiān)測的11個蔬菜品種價(jià)格呈“4漲4降3平”。其中，紅蘿卜零售均價(jià)5.73元/公斤、萵筍零售均價(jià)7.16元/公斤、生姜零售均價(jià)18.09元/公斤和蒜頭零售均價(jià)13.88元/公斤，分別上漲2.44%、3.96%、4.19%和9.31%；韭菜零售均價(jià)7.64元/公斤、辣椒零售均價(jià)6.98元/公斤、黃瓜零售均價(jià)5.05元/公斤和西紅柿零售均價(jià)6.91元/公斤，分別下降1.18%、1.32%、1.77%和3.80%；白菜零售均價(jià)4.91元/公斤、土豆零售均價(jià)5.55元/公斤和白蘿卜零售均價(jià)3.73元/公斤，均持平。

8月4日，紅聯(lián)市場蔬菜進(jìn)貨335噸，菜品銷售285噸，蔬菜銷售均價(jià)為3.68元/公斤。

益陽海吉新城當(dāng)日蔬菜來貨量55噸，銷售菜品52噸，蔬菜銷售均價(jià)7.2元/公斤，持平。其中，紅辣椒銷售均價(jià)10元/公斤、青椒銷售均價(jià)4元/公斤、大白菜銷售均價(jià)3元/公斤和小白菜銷售均價(jià)3元/公斤。

當(dāng)前蔬菜采收和供應(yīng)量均大幅增加，加上本地時令菜正處于上市旺季，菜品種類豐富，全市蔬菜供應(yīng)得以保障，預(yù)計(jì)后期全市部分菜價(jià)將受天氣、供需關(guān)系及保鮮存儲等因素而作相應(yīng)合理調(diào)整。

文章來源:益陽市商務(wù)局   作者:消費(fèi)促進(jìn)科

信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)