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2023年第36周（8月28日-9月3日），湖南省郴州市生活必需品價(jià)格略有上漲。據(jù)商務(wù)部業(yè)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)一平臺(tái)中監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的11大類生活必需品價(jià)格呈“3漲1跌7平”態(tài)勢(shì)，其中，糧食、肉類和蔬菜類零售價(jià)環(huán)比前一周（以下皆同）均上漲；水果零售價(jià)下跌；食用油、禽類、蛋類、奶制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品和飲用水零售價(jià)均持平。

重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的135種食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格中，38種商品價(jià)格上漲，占28.15%；23種商品價(jià)格下跌，占17.04%；74種商品價(jià)格持平，占54.81%。其中，漲幅在30%-40%之間的有1種，占0.74%；漲幅在20%-30%之間的有2種，占1.48%；漲幅在10%-20%之間的有8種，占5.93%；漲幅低于10%的有27種，占20.0%。

一、蔬菜零售均價(jià)小幅上漲

監(jiān)測(cè)顯示，蔬菜零售均價(jià)8元/公斤，上漲1.8%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)蔬菜品種價(jià)格呈“16漲8跌6平”態(tài)勢(shì)，其中，茄果類價(jià)格全線上漲；葉菜類、根莖類、瓜菜類和豆類價(jià)格以漲為主；甘藍(lán)類和蔥蒜類價(jià)格以跌為主。按品種來(lái)看，苦瓜和黃瓜零售價(jià)漲幅明顯，分別上漲11.73%和11.11%。

上周全市蔬菜供應(yīng)總量充足，由于近期部分本地時(shí)令蔬菜陸續(xù)進(jìn)入收尾階段，本地蔬菜供應(yīng)量略有減少，因而外調(diào)蔬菜量有所增加，流通成本隨之增加，疊加蔬菜產(chǎn)地受臺(tái)風(fēng)天氣的影響，部分菜品產(chǎn)量不太穩(wěn)定，產(chǎn)地蔬菜采購(gòu)價(jià)格略有上漲，因此帶動(dòng)上周全市蔬菜零售均價(jià)小幅上漲。目前來(lái)看，蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定、菜品豐富多樣、運(yùn)行較為平穩(wěn)，但眼下臺(tái)風(fēng)“�？�”以熱帶風(fēng)暴級(jí)強(qiáng)度登陸，預(yù)計(jì)后期全市蔬菜價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)呈小幅震蕩上行走勢(shì)運(yùn)行。

二、糧食零售均價(jià)穩(wěn)中微漲

監(jiān)測(cè)顯示，糧食零售均價(jià)5.75元/公斤，上漲0.3%。其中，大米零售均價(jià)5.86元/公斤，上漲0.7%；面粉零售均價(jià)5.64元/公斤，持平。

上周全市糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，需求平穩(wěn)，糧食零售均價(jià)穩(wěn)中微漲，預(yù)計(jì)后期全市糧食價(jià)格總體上不會(huì)出現(xiàn)較大波動(dòng)。

三、肉類零售均價(jià)穩(wěn)中微漲

監(jiān)測(cè)顯示，全市肉類零售均價(jià)64.84元/公斤，上漲0.5%。其中，鮮豬肉零售均價(jià)28.83元/公斤、豬后腿肉零售均價(jià)25.97元/公斤、牛腿肉零售均價(jià)100.74元/公斤和鮮牛肉零售均價(jià)103.8元/公斤，分別上漲0.6%、0.3%、0.5%和0.4%。

隨著氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，居民豬肉消費(fèi)意愿有所升溫，且開學(xué)潮來(lái)臨，豬肉備貨需求逐步增大，屠企開工率也隨之穩(wěn)步提升，上周全市豬價(jià)穩(wěn)中微漲。“雙節(jié)”臨近，預(yù)計(jì)后期全市豬肉消費(fèi)將有一定程度的提振，豬價(jià)或?qū)⒗^續(xù)呈震蕩偏強(qiáng)走勢(shì)運(yùn)行。

四、禽蛋類零售均價(jià)基本穩(wěn)定

監(jiān)測(cè)顯示，白條雞零售均價(jià)28.94元/公斤和雞蛋零售均價(jià)12.96元/公斤，均持平。

上周全市禽蛋類零售均價(jià)基本穩(wěn)定，目前市場(chǎng)供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)后期全市禽蛋類價(jià)格繼續(xù)保持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

五、水產(chǎn)品零售均價(jià)保持穩(wěn)定

監(jiān)測(cè)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水產(chǎn)品零售價(jià)中，鰱魚、草魚、鯽魚、對(duì)蝦和河蟹零售價(jià)格均持平。

上周全市水產(chǎn)品市場(chǎng)貨源充足，整體零售均價(jià)保持穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期全市水產(chǎn)品價(jià)格將在合理范圍內(nèi)有序波動(dòng)。

六、食用油零售均價(jià)基本穩(wěn)定

監(jiān)測(cè)顯示，食用油零售均價(jià)18.49元/升，持平。具體來(lái)看，豆油零售均價(jià)16.12元/升、花生油零售均價(jià)23.52元/升、菜籽油零售均價(jià)16.52元/升和調(diào)和油零售均價(jià)17.79元/升，均持平。

上周全市食用油市場(chǎng)供應(yīng)充足、需求較平穩(wěn)，整體零售均價(jià)基本穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期全市食用油價(jià)格總體仍以穩(wěn)為主。

七、水果零售均價(jià)穩(wěn)中微跌

監(jiān)測(cè)顯示，水果零售均價(jià)10.62元/公斤，下跌0.9%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的8種水果零售價(jià)格呈“2跌2漲4平”態(tài)勢(shì)，其中，葡萄和柑橘零售價(jià)跌幅較明顯，分別下跌2.9%和3%。

上周全市水果市場(chǎng)供應(yīng)充足、品種豐富，整體零售均價(jià)穩(wěn)中微跌。隨著秋季時(shí)令水果陸續(xù)上市，預(yù)計(jì)后期全市水果價(jià)格將可能呈震蕩偏弱走勢(shì)運(yùn)行。

八、奶制品零售均價(jià)保持穩(wěn)定

監(jiān)測(cè)顯示，奶制品零售均價(jià)106.76元/公斤，持平。其中，酸奶零售均價(jià)22.94元/公斤、滅菌奶（常溫奶）零售均價(jià)16.04元/升、巴氏殺菌奶（鮮牛奶）零售均價(jià)22.96元/升、國(guó)外品牌嬰幼兒奶粉零售均價(jià)257元/公斤、國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉零售均價(jià)220.73元/公斤和中老年奶粉零售均價(jià)100.88元/公斤，均持平。

上周全市奶制品市場(chǎng)備貨充足、品種豐富、需求平穩(wěn)，奶制品零售均價(jià)保持穩(wěn)定。目前全市奶制品市場(chǎng)貨源充足，供需平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期全市奶制品價(jià)格仍將以穩(wěn)為主。

九、調(diào)味品零售均價(jià)基本穩(wěn)定

監(jiān)測(cè)顯示，調(diào)味品零售均價(jià)7.6元/公斤，持平。其中，食鹽零售均價(jià)6.71元/公斤和食糖零售均價(jià)8.48元/公斤，均持平。

上周全市調(diào)味品市場(chǎng)供應(yīng)充足，整體零售均價(jià)基本穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期全市調(diào)味品價(jià)格總體仍將以穩(wěn)為主。

十、飲用水零售均價(jià)保持穩(wěn)定

監(jiān)測(cè)顯示，瓶裝飲用水零售均價(jià)3.11元/升，持平。目前全市瓶裝飲用水市場(chǎng)供應(yīng)充足，各大商超銷售有序，預(yù)計(jì)后期全市瓶裝飲用水價(jià)格將繼續(xù)保持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

來(lái)源:郴州市商務(wù)局   作者:消費(fèi)促進(jìn)科