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鳳悅酒店及度假村 | “中華風(fēng)味,早安見面”,探索美食之旅

2023/11/16 9:42:58 來源:中國企業(yè)新聞網(wǎng)

導(dǎo)言:早餐作為三餐之首,營養(yǎng)均衡、健康美味的食物為一天的狀態(tài)打下堅實(shí)基礎(chǔ),而旅行在外,酒店早餐品質(zhì)也成為消費(fèi)者衡量酒店服務(wù)精細(xì)與否的重要標(biāo)準(zhǔn)。

  早餐作為三餐之首,營養(yǎng)均衡、健康美味的食物為一天的狀態(tài)打下堅實(shí)基礎(chǔ),而旅行在外,酒店早餐品質(zhì)也成為消費(fèi)者衡量酒店服務(wù)精細(xì)與否的重要標(biāo)準(zhǔn)。為了給顧客帶來更愉悅的旅居體驗(yàn),鳳悅酒店及度假村從博大精深的中國面食文化入手,舉辦"中華風(fēng)味,早安見面"特色早餐技能比武大賽。

  “早安見面”明檔

  精進(jìn)技能,顧客體驗(yàn)持續(xù)進(jìn)階

  鳳悅酒店及度假村旗下自有品牌,根據(jù)每個城市的特征匠心打造"一城一面,早安見面"特色早餐已成為行業(yè)招牌,為每一位下榻酒店旅客的舌尖之旅留下難忘回憶。在比賽過程中,各門店選派的廚師精英展示了他們的精湛技藝和專業(yè)知識。參賽者們以具有代表性的地方特色面食為主題,展示了鳳悅酒店及度假村的服務(wù)特色和魅力。

  本次大賽分為區(qū)域初賽、全國總決賽兩個階段,整個進(jìn)程持續(xù)數(shù)月,參賽者來自鳳悅酒店及度假村全國各地門店的廚師精英。初賽階段,各門店選派代表參加,通過理論考試和實(shí)際操作,篩選出各門店的優(yōu)勝者。進(jìn)入復(fù)賽后,選手們需要面對更加嚴(yán)格的挑戰(zhàn),包括對專業(yè)知識的掌握、烹飪技巧的運(yùn)用以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力等方面。經(jīng)過層層篩選,最終決出各區(qū)域的佼佼者,進(jìn)入決賽階段。

  大賽要求各酒店門店必須圍繞一城一面主題,在"顏值、味道、服務(wù)"三個核心關(guān)鍵點(diǎn),打造本酒店的兼顧顏值與口味暢銷的面食產(chǎn)品,作為早安見面評選產(chǎn)品。大賽從色澤、擺盤、口味、現(xiàn)場氛圍、創(chuàng)意性等維度對菜品進(jìn)行專家團(tuán)打分,并結(jié)合線上曝光、第三方點(diǎn)評和線下反饋進(jìn)行綜合評分決出冠軍。

  最終,來自多個區(qū)域的參賽隊(duì)伍憑借出色表現(xiàn)贏得了比賽。來自江中區(qū)域的"新會鳳凰酒店"憑借一碗充滿江門特色軟爛筋道的豬腳面,征服了大賽評委的味蕾,奪得大賽一等獎;來自湖北區(qū)域"武漢鳳凰酒店" 榮獲大賽二等獎, 來自皖浙區(qū)域"黃山鳳凰酒店" 榮獲大賽三等獎,來自總部直管"海南金沙灘溫泉酒店"摘得最佳表現(xiàn)獎。

  本次一等獎獲獎酒店新會鳳凰酒店出品的豬腳面

  "早安見面" ,鏈接文化與消費(fèi)體驗(yàn)

  在比賽的過程中,鳳悅酒店及度假村不僅注重展現(xiàn)高超的技藝,更注重傳遞美食文化的獨(dú)特魅力。通過邀請客戶現(xiàn)場品鑒,讓他們親身感受到鳳悅酒店及度假村在提升服務(wù)技能方面的用心與成果,同時還借助多元化的線上媒介,將比賽的精彩瞬間傳遞給更多的人,讓更多的人領(lǐng)略到中華面食文化的博大精深。

  在鳳悅酒店及度假村的共同努力下,這股中華面食的熱潮不斷升溫,不僅收獲了客戶的一致好評,也引發(fā)了越來越多人的關(guān)注和認(rèn)可。鳳悅酒店及度假村始終相信,美食不僅是滿足味蕾的享受,更是傳承文化的載體。通過不斷挖掘和傳播各地的特色美食文化,為全球旅行者帶來更加豐富多元的體驗(yàn),讓美食文化的火種在每一個人的心中燃燒。

  鳳悅酒店及度假村以賓客為中心,致力于將地方特色美食文化融入每一碗面中,創(chuàng)新推出"一城一面,早安見面"特色早餐服務(wù)。自2022年以來,用精選當(dāng)?shù)厥巢耐昝澜Y(jié)合了所在地的面食文化,為顧客提供獨(dú)特且美味的早餐體驗(yàn)。

  在眾多城市門店中,鳳悅酒店及度假村均精心推出了具有代表性的地方特色面食。這些面食味道獨(dú)特,色香味俱佳,如廣東廣州與佛山的經(jīng)典廣式云吞面、廣東江門的特色豬腳面、廣東梅州的客家腌面、川渝麻辣的重慶小面、湖北武漢地道的熱干面以及山東膠東鮮香的海鮮打鹵面等。每一碗面都是用心策劃、精心準(zhǔn)備和熱情服務(wù)的結(jié)晶。

  "一城一面,早安見面"不僅為顧客帶來獨(dú)特的美食體驗(yàn),還傳遞出對顧客用心服務(wù)的關(guān)懷。鳳悅酒店及度假村以顧客需求為導(dǎo)向,不斷創(chuàng)新和發(fā)展,將更多城市最具特色的美食文化融入一碗碗面中。

  “一城一面,早安見面”特色早餐服務(wù)

  求索創(chuàng)新,創(chuàng)造愉悅旅居體驗(yàn)

  在國內(nèi)商務(wù)出差、旅游休閑度假與多場景消費(fèi)需求持續(xù)增長的市場趨勢下,鳳悅酒店及度假村致力于為全球旅行者提供愉悅的旅居體驗(yàn),從"服務(wù)技能大賽"到"特色早餐技能比武大賽",始終以練為戰(zhàn),以比為贏,堅持精益求精、品質(zhì)先行的對客服務(wù)。

  通過創(chuàng)新和傳承,將源于生活的習(xí)慣、品位、價值與追求融入世界舞臺。除了"早安見面"服務(wù)開啟元?dú)庖惶焱猓?023年起鳳悅酒店及度假村正在逐步落地"鳳凰雙皮奶"這一順德特色美食,為客戶的旅程增添甜蜜。

  “一城一面,早安見面”特色早餐服務(wù)

  未來,鳳悅酒店及度假村將繼續(xù)緊跟消費(fèi)趨勢,以顧客需求為導(dǎo)向,在產(chǎn)品與服務(wù)上不斷求索創(chuàng)新,通過打造特色入住體驗(yàn)、提供場景化的智能體驗(yàn)、多業(yè)態(tài)的跨界協(xié)同及熱忱的微笑服務(wù),把源自中國高星級酒店的愉悅體驗(yàn)帶給全球旅行者,致力成為中國領(lǐng)先的新旅居美好生活服務(wù)商,持續(xù)為業(yè)主創(chuàng)造酒店投資價值,為中國酒店業(yè)注入更多活力。

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[責(zé)任編輯:姚小冰]
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