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悅饗當(dāng)夏，北京華貿(mào)中心攜手商圈內(nèi)7高端餐廳聯(lián)袂呈現(xiàn)至臻美食美酒盛宴

7月23日，在萬物繁茂的盛夏時節(jié)，北京華貿(mào)中心攜手商圈7家高端口碑代表餐廳- 北京麗思卡爾頓酒店、四葉壽司、美.北京大董烤鴨店、沃夫?qū)�牛排館、北京宴、愛她意大利餐廳、新榮記旗下榮袍餐廳聯(lián)袂呈現(xiàn)"悅饗當(dāng)夏- 高端VIP臻饗晚宴"，開啟舌尖味蕾之旅。作為北京華貿(mào)中心為期近2個月的美食節(jié)開幕活動，本次 "高端VIP臻饗晚宴" 于2024年7月18日正式開幕。為期三天的 "悅饗當(dāng)夏- 高端VIP臻饗晚宴" 匯集了華貿(mào)黑鉆會員、業(yè)界媒體達人、資深美食愛好者以及VIP貴賓近200位名流雅士蒞臨參加。出席嘉賓共同品鑒了由7家高端餐廳聯(lián)袂打造的至臻菜單，由奧蘭中國、五糧液集團精心呈現(xiàn)的美酒佳釀，更有爵士樂隊現(xiàn)場表演及豐厚的抽獎活動，為賓客帶去了一場精彩絕倫的味蕾之旅。本次高端VIP臻饗晚宴的舉辦意在帶動華貿(mào)商圈行業(yè)活力及生意，拓展餐飲創(chuàng)新思維及營銷模式，為高端餐飲企業(yè)及相關(guān)行業(yè)提供一個美食美酒文化交流平臺。

"悅饗當(dāng)夏- 高端VIP臻饗晚宴"在全新升級的北京麗思卡爾頓酒店戶外花園的愛心草坪舉辦，彰顯浪漫優(yōu)雅格調(diào)。四周綠茵環(huán)繞打造天然屏障，使得夏日戶外的歡聚更為私密。整場晚宴共分為餐前酒會和晚宴兩個環(huán)節(jié)。伴隨落日余暉，嘉賓陸續(xù)抵達，慵懶輕柔的爵士樂奏響，輕松閑適的歡迎酒會于17:30分拉開帷幕。餐前酒會歡迎小食為北京麗思卡爾頓酒店出品的波士頓龍蝦，香檳果凍、四葉壽司出品的抹茶布丁以及榮袍餐廳出品的菌菇芽菜醬肉包和歡迎涼粉；飲品搭配為奧蘭卡瓦珍藏起泡酒，以及別具新意的五糧液特調(diào)雞尾酒。

隨著嘉賓的落座，18:30分主持人宣布晚宴活動正式開始。華貿(mào)集團董事長房超先生首先致晚宴開幕詞，他首先誠摯歡迎各界貴賓的到場，并表示：此次舉辦華貿(mào)美食節(jié)的目的一是想為商圈內(nèi)餐飲品牌打造宣傳平臺，更好的協(xié)同區(qū)域內(nèi)各種資源，提供更好的產(chǎn)品與服務(wù)，促進商圈發(fā)展；另一方面餐飲是華貿(mào)很重要的組成部分，北京華貿(mào)中心有超過一百三十家不同檔級的餐廳，希望通過美食節(jié)讓商圈客戶及市場感受到華貿(mào)作為美食中心的魅力；三是為了給賓客提供更好的消費體驗。作為此次活動的主要承辦方及運營支持者，北京麗思卡爾頓酒店總經(jīng)理阿方索先生隨后也進行了致詞。他首先感謝業(yè)主公司及房董事長為商圈7家高端餐廳提供了一個展示美食文化的契機和平臺，也感謝所有出席的嘉賓及贊助商。他表示："北京麗思卡爾頓酒店一直以來都致力于提供無與倫比的賓客體驗，酒店也在不斷改革和改進我們提供給客人的傳奇麗思卡爾頓服務(wù)。我們深信，此次7家餐廳聯(lián)合打造的盛宴不僅是一場味蕾的體驗，更是一次文化的交流與合作，也希望以此次"高端VIP臻饗晚宴"的舉辦為模型和先例，為未來與不同的餐廳、品牌聯(lián)動打造與眾不同的餐飲營銷創(chuàng)新模式"。

隨后 "華貿(mào)美食節(jié)- 悅饗當(dāng)夏- 高端VIP臻饗晚宴"正式開啟。7道式晚宴菜品驚艷亮相，伴隨著每一道至臻菜品的開啟，各餐廳主廚對菜品進行了精彩的分享介紹，便于食客深刻了解每一道美食背后的故事以及菜品本身所代表的飲食文化及風(fēng)土人情。晚宴菜單的開胃菜是由四葉壽司精心呈現(xiàn)的松葉蟹配海膽佐卡露伽魚子醬-搭配佳釀為奧蘭卡瓦珍藏起泡酒；前菜為ATTA BJ愛她意大利餐廳臻呈的開心果鵝肝批配5J 火腿，黃油面包和糖漬黑櫻桃，湯品則是由北京宴打造的手剝長島鮮扇貝丸子湯，此兩款佳肴搭配的是奧蘭黎硨長相思橡木桶干白葡萄酒。接下來晚宴進入到備受期待的主菜部分，第一道主菜是由美. 北京大董烤鴨店傾心呈現(xiàn)的招牌菜品：大董"酥不膩"烤鴨5.0配蒜香黃油卡露伽魚子醬，此款菜品搭配的佳釀為奧蘭古藤V6桃紅葡萄酒；第二道主菜為北京麗思卡爾頓酒店匠心打造的低溫鱈魚配青口貝，珍珠蔬菜，香草蛤蜊奶油汁，搭配酒水為奧蘭黑皮諾桃紅葡萄酒，第三道主菜為沃夫?qū)�牛排館匠心烹制的干式熟成120天美國極佳級帶骨肉眼配土豆泥和奶油菠菜，此道珍饈則創(chuàng)意搭配了兩款美酒，分別為奧蘭黎硨小維多干紅葡萄酒以及經(jīng)典五糧液任選，整套菜單的結(jié)尾點精之筆，是由北京麗思卡爾頓酒店打造的經(jīng)典甜品-濃郁黑巧克力，樹莓軟糖，凍干樹莓，巧克力醬汁。精心打造的美食佳肴，搭配各式美酒，伴隨著夏日熏風(fēng)及柔美的音樂和抽獎，將整個晚宴氣氛推向了高潮。

隨著4款餐前酒會小食，7款由匠心打造的晚宴訂制佳肴以及6款美酒供的品鑒完畢，華貿(mào)美食節(jié)—悅饗當(dāng)夏 —高端VIP臻饗晚宴在觥籌交錯和優(yōu)雅的爵士樂中落下帷幕。未來北京華貿(mào)中心將攜手北京麗思卡爾頓酒店聯(lián)動市場知名餐飲品牌及企業(yè)打造更多趣味美食主題晚宴及活動，敬請期待！

北京華貿(mào)中心

北京華貿(mào)中心致力于成為21世紀(jì)都市國際化的標(biāo)志，實現(xiàn)人們對未來理想生活方式的美好憧憬與夢想。華貿(mào)中心秉承"對城市負責(zé)、對社會負責(zé)、對歷史負責(zé)"的先進理念，以"建設(shè)運營一體化，持續(xù)創(chuàng)新提升"的領(lǐng)先商業(yè)模式，整合國際資源，構(gòu)建了以金融、證券、總部辦公、科技新能源、商業(yè)零售、商旅服務(wù)等為主的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)運營平臺，快速創(chuàng)造了城市CBD核心，樹立了國際化、高水平的商務(wù)區(qū)地標(biāo)。

北京麗思卡爾頓酒店

北京麗思卡爾頓酒店坐落于朝陽區(qū)大望路的核心商務(wù)區(qū)，緊鄰大型購物中心SKP和華貿(mào)中心。酒店整體設(shè)計將英倫莊園風(fēng)格與現(xiàn)代美學(xué)設(shè)計融為一體，打造典雅與經(jīng)典傳承的麗思卡爾頓特色。北京麗思卡爾頓酒店擁有305間客房，配備香溢全日制餐廳和大堂酒廊為賓客打造位于城市中心的溫馨居所及美食體驗之地。酒店1100平方米的會議空間是舉辦各類會議、婚宴活動的不二之選。酒店全新升級打造的戶外花園是舉辦各類小型派對、訂婚儀式、浪漫草坪晚宴的絕佳場所。

四葉壽司•華貿(mào)店 Sushi Yotsuba

被譽為"京城高端日料標(biāo)桿"的四葉壽司，已是高端日料的品質(zhì)代名詞，用"應(yīng)旬而食"的堅守致敬自然恩賜，自2004年創(chuàng)立以來初心如磐。品牌核心精神，即為"專注+質(zhì)樸"四字。專注，才能擁有好出品；質(zhì)樸，方能源遠流長。四葉從食材把控、到技藝呈現(xiàn)的底蘊都極其深厚，20年來一直以沉穩(wěn)謙遜、精益求精的姿態(tài)守住一顆匠心，將壽司的靈魂與藝術(shù)，孜孜不倦地分享給食客。

美•北京大董烤鴨店 •華貿(mào)店

大董集團40年，一直秉承著"全心全意為人民高品味生活服務(wù)"的企業(yè)經(jīng)營核心理念，對于菜品有著極致的要求和極度的創(chuàng)新，二十四節(jié)氣是我們的文化元力，以四季主題講究不時不食，每年創(chuàng)新推出不同的意境菜品。大董已成為中國美食名片，而大董首創(chuàng)"酥不膩"概念，也成為烤鴨行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。大董先生更被授予為北京烤鴨（掛爐）代言人。不斷升級，終成"鴨皮特別酥松，低脂特別少油，肉嫩特別多汁"的大董"酥不膩"烤鴨。而大董首創(chuàng)的鴨皮搭配卡露伽魚子醬，也成為烤鴨的高奢吃法，《舌尖上的中國》總導(dǎo)演陳曉卿形容這種吃法為"大香大美"的組合，鮮香與脂香在舌尖縈繞，大香大美，酥而不膩，大快朵頤。

沃夫?qū)�牛排館•華貿(mào)店 Wolfgang's Steak House

沃夫?qū)�牛排館于2017年落地中國，遍布北京、上海、深圳、杭州、崇禮、紹興等地，目前中國城市門店8家。沃夫?qū)�牛排館北京華貿(mào)店坐落于CBD 核心區(qū)，擁有1300平方米的超大室內(nèi)就餐區(qū)，大廳內(nèi)超長環(huán)形景觀落地窗，提供更好的采光與風(fēng)景。另外多功能宴會廳提供私密宴會及定制活動空間。

北京宴•華貿(mào)店

中國首家時尚京劇主題餐廳，我們將中國傳統(tǒng)美食和國粹京劇與時尚有機的結(jié)合起來，營造了時尚京劇的一種氛圍。餐廳主打以京魯菜為核心的融合菜系，以北京烤鴨為招牌，兼具高端食材和地方特色。餐廳配備中心戲臺，每天晚上國粹京劇繞梁入耳，彩妝上演。當(dāng)顧客坐在這個房間里面吃飯的時候，一轉(zhuǎn)眼，一回身，仿佛在中國一百年的歷史長河中來回穿越。有句詩寫出了北京宴華貿(mào)店的意境，叫做："窗外窗內(nèi)三世界，戲里戲外兩人生"便是北京宴華貿(mào)店的真實寫照。

愛她意大利餐廳 ATTA BJ Italian Restaurant

ATTA BJ意大利餐廳位于華貿(mào)麗思卡爾頓酒店G層，外帶下沉式寧靜浪漫的小花園，緊鄰SKP和華貿(mào)中心。ATTA BJ追求經(jīng)典與傳統(tǒng)帶來的文明美感，將食材與烹飪技法當(dāng)做媒介探索食物與藝術(shù)的邊界，在理念的最前沿從不墨守成規(guī)，堅持大膽創(chuàng)新，將自信融入餐廳的每一個細節(jié)中，步入餐廳所有的感官都能感受到設(shè)計者對于意大利文化與美食的融合。

榮袍

榮袍是新榮記旗下打造的川菜餐廳，川菜品類繁多，榮袍從鹽幫菜的一個小眾地方入手，將其定義為宜賓菜。餐廳位于朝陽區(qū)大望路北京麗思卡爾頓酒店二層，并于2024年7月10日正式對外營業(yè)。餐廳以"以味相交，與子同袍"為運營理念。餐廳必嘗菜系包含各種烹飪方式的河鮮、甲魚、鰻魚、石鍋海參麻婆臭豆腐及各類時令菜。

奧蘭中國

奧蘭中國自2012年進入中國市場,歷經(jīng)12年耕耘，奧蘭中國發(fā)展成為一個集酒類生產(chǎn)、銷售貿(mào)易于一體的全方位酒業(yè)公司。2016年，奧蘭小紅帽品牌一經(jīng)誕生迅速成為百萬級熱銷產(chǎn)品。品牌不斷加速新品，研發(fā)速度豐富產(chǎn)品矩陣，實現(xiàn)"多位一體"的產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)目前，奧蘭中國旗下?lián)碛袏W蘭小紅帽、奧蘭奧太狼、奧蘭黎碎等20多個進口葡萄酒品牌。在深耕中國市場的同時，深度洞察市場變化，橫向布局多產(chǎn)品矩陣,如奧蘭小紅帽格蘭珍藏干紅葡萄酒奧蘭小紅帽雪莉桶白蘭地等。

五糧液

五糧液集團公司（以下簡稱公司）是一家以酒業(yè)為核心，涉及智能制造、食品包裝、現(xiàn)代物流、金融投資、健康產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域的特大型國有企業(yè)集團。其主導(dǎo)產(chǎn)品五糧液酒歷史悠久，文化底蘊深厚，是中國濃香型白酒的典型代表與著名民族品牌，多次榮獲"國家名酒"稱號，并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護名錄。2019年，公司銷售收入突破1000億元，2020年，五糧液市值突破萬億；2021年，名列"全球品牌價值500強""中國品牌價值100強"。

小仙燉

小仙燉作為鮮燉燕窩領(lǐng)導(dǎo)品牌，于2014年開創(chuàng)鮮燉燕窩這一全新品類，始終追求卓越、創(chuàng)新突破，立志于匠心打造一碗新鮮營養(yǎng)的好燕窩，給與人們健康的底色和生命的奢養(yǎng)，啟迪領(lǐng)航燕窩乃至整個中式滋補養(yǎng)生現(xiàn)代化新篇章。創(chuàng)始人林小仙女士出身四代中醫(yī)家庭，秉承"滋養(yǎng)生命，至真至純"的品牌理念，始終把滿足人們滋養(yǎng)生命的健康需求作為目標(biāo)，致力于幫助更多人養(yǎng)成周期滋補的好習(xí)慣，獲得追求卓越的健康底色。小仙燉也是一份尊貴的禮物，是美好生活方式的象征。