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西安海榮JW萬豪酒店開啟"一味食菌"季

2024/8/1 15:11:34 來源：中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng) 評(píng)論：(0)

導(dǎo)言：8月1日，西安海榮JW萬豪酒店金威閣中餐廳溯源林間山野，甄呈城市餐桌，應(yīng)季鮮味上線，"一味食菌" 以獨(dú)特烹飪方式打造出一系列精彩紛呈的菌菇菜式。

　　8月1日，西安海榮JW萬豪酒店金威閣中餐廳溯源林間山野，甄呈城市餐桌，應(yīng)季鮮味上線，"一味食菌" 以獨(dú)特烹飪方式打造出一系列精彩紛呈的菌菇菜式。

　　菌類，山珍也，生而寶貴，食之美味。以"菌菇王國(guó)"著稱的云南，每年酷暑后的山林雨季，滋養(yǎng)著林間的"精靈"—云南野生菌。雨水滋養(yǎng)后的菌菇猶如紛紛撐開的小傘破土而出，一場(chǎng)鮮味盛宴就此開啟。

　　金威閣中餐廳主廚帶領(lǐng)廚師團(tuán)隊(duì)前往菌菇天堂云南，臻選各類菌菇珍品松茸菌、雞樅菌、牛肝菌、老人頭菌等，以時(shí)令野生菌為主食材，匠心巧烹將新鮮的山野鮮味甄呈餐盤之上，讓古都食客足不出戶也能品味至鮮之味。

　　A級(jí)松茸菌刺身—— 高山松林，云端饋贈(zèng)，精選A級(jí)個(gè)大渾圓松茸菌種，散發(fā)著濃郁的青草與泥土的芬芳，清洗干凈，切片刺身，香氣四溢，肥厚豐盈口感層次豐富，每一口都是味蕾的奢華享受。

　　黃土雞樅菌燉鮮鮑片—— 野生圈養(yǎng)的走地雞、海中珍饈的鮮鮑搭配林間美味雞樅菌，熬制成上等湯品，地鮮、海鮮、林鮮三鮮匯于一盅高湯，怎一個(gè)"鮮"字了得。

　　關(guān)于西安海榮JW萬豪酒店金威閣

　　金威閣中餐廳以還原食物本味的粵式匠心，融合在地的特色美饌，萃取傳統(tǒng)廣式經(jīng)典，通過菜品及文化為您呈現(xiàn)長(zhǎng)安筵席的中式盛宴。

　　金威閣擁有16間私人專屬包間，其中包含2間主題特色火鍋包間；以長(zhǎng)安八景中的"太白積雪"為靈感，打造華貴奢雅的私密用餐空間，為賓客呈現(xiàn)真正的中式精致雅宴。

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[責(zé)任編輯：姚小冰]