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　　據(jù)紅河州10家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)樣本企業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周(2025年1月13日-19日)全州生活必需品市場(chǎng)供需平穩(wěn)，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的12大類生活必需品市場(chǎng)零售價(jià)格環(huán)比呈“3漲6平3跌”的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。其中，蔬菜、食糖、水果平均零售價(jià)格環(huán)比分別上漲1.1%、0.7%、0.2%;糧食、肉類、奶制品、食鹽、水產(chǎn)品、飲用水平均零售價(jià)格環(huán)比持平;白條雞、桶裝食用油、雞蛋平均零售價(jià)格環(huán)比分別下跌0.2%、0.5%、0.5%。具體運(yùn)行情況如下：

　　蔬菜零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲。上周，全州蔬菜平均零售價(jià)格為7.61元/公斤，環(huán)比上漲1.1%。其中，葉菜類平均零售價(jià)格為6.69元/公斤，環(huán)比上漲4.5%;甘藍(lán)類平均零售價(jià)格為6.34元/公斤，環(huán)比上漲1.5%;瓜菜類平均零售價(jià)格為6.37元/公斤，環(huán)比上漲0.8%;茄果類平均零售價(jià)格為10.04元/公斤，環(huán)比上漲0.6%;蔥蒜類平均零售價(jià)格為9.74元/公斤，環(huán)比上漲0.5%;根莖類平均零售價(jià)格為7.26元/公斤，環(huán)比上漲0.3%;豆類平均零售價(jià)格為7.03元/公斤，環(huán)比上漲0.3%。臨近春節(jié)，蔬菜采摘、運(yùn)輸成本增加，疊加市場(chǎng)需求旺盛，平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲。預(yù)計(jì)后期，終端市場(chǎng)交易活躍，蔬菜需求旺盛，平均零售價(jià)格或?qū)⒈３稚蠞q態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　食鹽、食糖零售價(jià)格環(huán)比糖漲鹽穩(wěn)。上周，全州食糖平均零售價(jià)格為10.32元/公斤，環(huán)比上漲0.7%。食鹽平均零售價(jià)格為6.8元/公斤，環(huán)比持平。節(jié)前食糖需求增加，平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲;食鹽供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，食糖、食鹽供應(yīng)充足，平均零售價(jià)格或?qū)⒁苑�(wěn)為主。

　　水果零售價(jià)格環(huán)比略漲。上周，全州水果平均零售價(jià)格為10.35元/公斤，環(huán)比上漲0.2%。其中，蘋(píng)果平均零售價(jià)格為12.97元/公斤，環(huán)比上漲3.1%;香蕉平均零售價(jià)格為5.57元/公斤，環(huán)比持平;葡萄平均零售價(jià)格為21.55元/公斤，環(huán)比持平;西瓜平均零售價(jià)格為5.89元/公斤，環(huán)比持平;柑橘平均零售價(jià)格為7.74元/公斤，環(huán)比下跌0.6%;梨平均零售價(jià)格為8.39元/公斤，環(huán)比下跌2.9%。蘋(píng)果需求旺盛，價(jià)格上漲帶動(dòng)水果平均零售價(jià)格環(huán)比上漲。預(yù)計(jì)后期，中高端水果禮盒消費(fèi)增加，市場(chǎng)需求旺盛，平均零售價(jià)格或?qū)⒈３稚蠞q態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　糧油類零售價(jià)格環(huán)比糧穩(wěn)油跌。上周，全州糧食平均零售價(jià)格為6.46元/公斤，環(huán)比持平。其中，大米平均零售價(jià)格為7.58元/公斤，面粉平均零售價(jià)格為5.35元/公斤，環(huán)比持平。桶裝食用油平均零售價(jià)格為15.49元/升，環(huán)比下跌0.5%。其中，菜籽油平均零售價(jià)格為14.03元/升，環(huán)比上漲0.1%;豆油平均零售價(jià)格為10.66元/升，環(huán)比持平;調(diào)和油平均零售價(jià)格為14.08元/升，環(huán)比持平;花生油平均零售價(jià)格為23.2元/升，環(huán)比下跌1.4%。糧食供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平;花生油供應(yīng)充足，價(jià)格下跌影響食用油平均零售價(jià)格環(huán)比小幅下跌。預(yù)計(jì)后期，糧油供應(yīng)充足，平均零售價(jià)格或?qū)⒁苑�(wěn)為主。

　　肉類零售價(jià)格環(huán)比持平。上周，全州肉類平均零售價(jià)格為67.94元/公斤，環(huán)比持平。其中，羊肉平均零售價(jià)格為90.1元/公斤，環(huán)比上漲0.4%;牛肉平均零售價(jià)格為82.83元/公斤，環(huán)比下跌0.2%;豬肉平均零售價(jià)格為30.89元/公斤，環(huán)比下跌0.7%。肉類供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，餐飲消費(fèi)提振，肉類需求增加，平均零售價(jià)格或?qū)⒊史�(wěn)中有漲態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　奶制品零售價(jià)格環(huán)比持平。上周，全州奶制品平均零售價(jià)格為131.13元/公斤，環(huán)比持平。其中，牛奶平均零售價(jià)格為15.18元/升，酸奶平均零售價(jià)格為16.37元/公斤，嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為311.66元/公斤，中老年奶粉平均零售價(jià)格為116.7元/公斤，環(huán)比均持平。奶制品供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，奶制品供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格或?qū)⒈３制椒�(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　水產(chǎn)品零售價(jià)格環(huán)比持平。上周，全州水產(chǎn)品平均零售價(jià)格為31.88元/公斤，環(huán)比持平。其中，鯉魚(yú)平均零售價(jià)格為20.99元/公斤，鰱魚(yú)平均零售價(jià)格為14元/公斤，草魚(yú)平均零售價(jià)格為21.24元/公斤，鯽魚(yú)平均零售價(jià)格為22.61元/公斤，大帶魚(yú)平均零售價(jià)格為52.66元/公斤，大黃魚(yú)平均零售價(jià)格為59.8元/公斤，環(huán)比均持平。水產(chǎn)品供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，受餐飲等消費(fèi)刺激，水產(chǎn)品供需兩旺，平均零售價(jià)格或?qū)⒊史�(wěn)中有漲態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　飲用水零售價(jià)格環(huán)比持平。上周，全州飲用水平均零售價(jià)格為2.9元/升，環(huán)比持平。飲用水供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，飲用水平均零售價(jià)格或?qū)⒈３制椒�(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　禽蛋類零售價(jià)格環(huán)比均跌。上周，全州白條雞平均零售價(jià)格為23.48元/公斤，環(huán)比下跌0.2%。雞蛋平均零售價(jià)格為13.93元/公斤，環(huán)比下跌0.5%。養(yǎng)殖戶加快出欄，市場(chǎng)供應(yīng)充足，疊加豬肉價(jià)格下跌，禽蛋替代作用減弱，平均零售價(jià)格環(huán)比均下跌。預(yù)計(jì)后期，禽蛋市場(chǎng)供需兩旺，平均零售價(jià)格或?qū)⒊史�(wěn)中有漲態(tài)勢(shì)運(yùn)行。(作者: 市場(chǎng)科)

　　文章來(lái)源: 紅河州商務(wù)局