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　　2月第2周（2月3日—2月9日）我區(qū)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的豬肉、蔬菜、水產(chǎn)品、水果價(jià)格總體穩(wěn)定，糧油價(jià)格小幅下跌，禽蛋價(jià)格漲跌互現(xiàn)。具體分析情況如下：

　　豬肉價(jià)格總體穩(wěn)定。據(jù)監(jiān)測(cè)，豬后腿肉超市零售價(jià)為27.73元/公斤，周環(huán)比小幅上漲0.2%；豬后腿肉農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)為35元/公斤，周環(huán)比持平。據(jù)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，本周生豬收購(gòu)價(jià)、白條豬收購(gòu)價(jià)均上漲，節(jié)后市場(chǎng)消費(fèi)需求相對(duì)平穩(wěn)，預(yù)判我區(qū)豬肉價(jià)格或趨穩(wěn)運(yùn)行。

　　蔬菜價(jià)格總體穩(wěn)定。據(jù)監(jiān)測(cè)，30種蔬菜超市零售價(jià)“3漲5跌22持平”，均價(jià)為8.31元/公斤，周環(huán)比持平。其中，芹菜、西蘭花、冬瓜超市零售價(jià)格分別為9.08元/公斤、12.89元/公斤、3.19元/公斤，周環(huán)比分別上漲0.3%、1.6%、1.3%；白蘿卜、土豆、胡蘿卜、西紅柿、洋蔥零超市售價(jià)格分別為3.97元/公斤、2.94元/公斤、7.97元/公斤、7.84元/公斤、5.68元/公斤，周環(huán)比分別下跌4.8%、4.2%、0.1%、0.1%、1.7%。30種蔬菜農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)“30持平”，均價(jià)為7.53元/公斤，周環(huán)比持平。蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)充足，品種豐富，蔬菜零售市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)平衡，預(yù)判我區(qū)蔬菜價(jià)格或趨穩(wěn)運(yùn)行。

　　禽蛋價(jià)格漲跌互現(xiàn)。據(jù)監(jiān)測(cè)，我區(qū)蛋禽價(jià)格呈漲跌互現(xiàn)。白條雞超市零售價(jià)為32.25元/公斤，周環(huán)比上漲0.2%；白條雞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)為31元/公斤，周環(huán)比持平。雞蛋超市零售價(jià)為13.75元/公斤，周環(huán)比下跌3.2%；雞蛋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)為9元/公斤，周環(huán)比持平。據(jù)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，禽蛋批發(fā)端價(jià)格穩(wěn)中偏弱，消費(fèi)端需求相對(duì)穩(wěn)定，預(yù)判我區(qū)禽蛋價(jià)格或穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。

　　水產(chǎn)品價(jià)格總體穩(wěn)定。據(jù)監(jiān)測(cè)，水產(chǎn)品超市零售均價(jià)為29.29元/公斤，周環(huán)比持平。其中，鯽魚(yú)超市零售價(jià)為23.23元/公斤，周環(huán)比上漲0.4%；鰱魚(yú)、對(duì)蝦超市零售均價(jià)分別為20.75元/公斤、73.6元/公斤，周環(huán)比分別下降0.7%、0.1%；鯉魚(yú)、草魚(yú)、大帶魚(yú)、大黃魚(yú)超市零售均價(jià)分別為24.5元/公斤、20.75元/公斤、36.8元/公斤、49.7元/公斤，周環(huán)比均持平。節(jié)后，水產(chǎn)市場(chǎng)正常運(yùn)行，運(yùn)輸和人工成本恢復(fù)正常，批發(fā)端增量?jī)r(jià)穩(wěn)，零售端需求平穩(wěn)，預(yù)判我區(qū)水產(chǎn)品價(jià)格或平穩(wěn)運(yùn)行。

　　糧油價(jià)格小幅下跌。據(jù)監(jiān)測(cè)，糧食超市零售均價(jià)為5.07元/公斤，周環(huán)比下跌0.4%。其中，大米超市零售價(jià)為5.39元/公斤，周環(huán)比持平；面粉超市零售價(jià)為4.74元/公斤，周環(huán)比下降1%。食用油超市零售均價(jià)為17.74元/升，周環(huán)比下跌0.1%。其中，豆油、花生油超市零售價(jià)分別為13.14元/升、25.23元/升，周環(huán)比分別上漲0.8%、0.4%；菜籽油超市零售價(jià)格為15.54元/升，周環(huán)比下降2%；調(diào)和油超市零售價(jià)為17.03元/升，周環(huán)比持平。我區(qū)商超糧油供應(yīng)充足，糧油消費(fèi)需求平穩(wěn)，預(yù)判我區(qū)糧油價(jià)格或穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。

　　水果價(jià)格總體穩(wěn)定。據(jù)監(jiān)測(cè)，8種水果超市零售價(jià)“1降7持平”，均價(jià)為11.18元/公斤，周環(huán)比下降0.1%。其中，梨價(jià)格為11.19元/公斤，周環(huán)比下降0.5%；蘋(píng)果、香蕉、葡萄、柑橘、西瓜、芒果價(jià)格分別為16.15元/公斤、10.75元/公斤、13.78元/公斤、7.98元/公斤、7.24元/公斤、21.8元/公斤，周環(huán)比均持平。地產(chǎn)水果持續(xù)大量供應(yīng)，品類(lèi)豐富，供應(yīng)充足，市場(chǎng)整體延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，預(yù)判我區(qū)水果價(jià)格或平穩(wěn)運(yùn)行。(作者: 市場(chǎng)運(yùn)行科)

　　文章來(lái)源: 重慶市北碚區(qū)商務(wù)委員會(huì)