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　　據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)(2021年1月1日到2021年1月8日）數(shù)據(jù)顯示：上周我區(qū)生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定，所監(jiān)測(cè)的品種樣本價(jià)格環(huán)比仍然呈現(xiàn)漲多降少態(tài)勢(shì)，漲跌幅度均在正常范圍。從監(jiān)測(cè)的零售商品樣本大類來(lái)看價(jià)格環(huán)比呈現(xiàn)6漲5降1持平的態(tài)勢(shì)。其中食用油、肉類、禽類、奶制品、水產(chǎn)品和蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲；蛋類、食鹽、食糖、水果和飲用水價(jià)格環(huán)比下降；糧食價(jià)格環(huán)比持平。從零售市場(chǎng)所監(jiān)測(cè)的71種商品來(lái)看，10種商品價(jià)格下降，占14.08%；59種商品價(jià)格上漲，占83.1%；2種商品價(jià)格持平，占2.82%。具體監(jiān)測(cè)情況如下：

　　一、市場(chǎng)運(yùn)行情況

　　（一）糧食價(jià)格環(huán)比持平，食用油價(jià)格環(huán)比上漲

　　上周糧食平均價(jià)格為5.84元/公斤，價(jià)格環(huán)比持平，同比上漲3.7%。其中大米價(jià)格環(huán)比再次持平，面粉價(jià)格環(huán)比持平。食用油監(jiān)測(cè)樣本平均價(jià)格為17.44元/升，環(huán)比上漲0.23%，同比上漲7.66%。調(diào)和油、豆油、花生油、菜籽油和葵花籽油價(jià)格環(huán)比分別上漲0.13%、0.15%、0.21%、0.48%和2.37%。與去年同期相比監(jiān)測(cè)品種樣本價(jià)格同比全部上漲，仍然是調(diào)和油價(jià)格漲幅最大。

　　（二）肉類和禽類價(jià)格環(huán)比上漲，蛋類價(jià)格環(huán)比下降

　　上周肉類平均價(jià)格為66.67元/公斤，環(huán)比上漲1.03%，同比上漲4.8%。其中豬肉精瘦肉、牛肉牛腿肉和羊肉羊腿肉價(jià)格環(huán)比分別上漲1.22%、1.32%和0.58%。上周禽類平均價(jià)格為21.18元/公斤，環(huán)比上漲0.76%，同比上漲1.3%。其中白條雞價(jià)格為22.67元/公斤，環(huán)比上漲0.18%，同比下降7.5%。蛋類價(jià)格為8.78元/公斤，環(huán)比下降0.45%，同比下降14.01%。

　　（三）奶制品價(jià)格環(huán)比上漲

　　從監(jiān)測(cè)樣本來(lái)看上周奶制品平均價(jià)格93.22元，環(huán)比上漲0.22%，同比上漲0.53%。其中國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉、國(guó)外品牌嬰幼兒奶粉、酸奶、常溫奶、鮮牛奶和中老年奶粉價(jià)格環(huán)比分別上漲0.01%、0.07%、0.28%、0.36%、0.5%和0.94%。與去年同期相比所監(jiān)測(cè)品種樣本價(jià)格除國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉價(jià)格同比下降外，其余監(jiān)測(cè)品種樣本價(jià)格同比全部上漲，常溫奶價(jià)格漲幅最大。

　　（四）水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比上漲

　　上周水產(chǎn)品平均價(jià)格為37.88元/公斤，環(huán)比上漲0.74%，同比上漲0.05%。從監(jiān)測(cè)樣本數(shù)據(jù)來(lái)看草魚價(jià)格環(huán)比下降0.56%；大黃魚、鯽魚、大帶魚、蝦、蟹、鯉魚和鰱魚價(jià)格環(huán)比分別上漲0.05%、0.09%、0.16%、0.65%、1.05%、2.14%和3.31%。與去年同期相比所監(jiān)測(cè)品種樣本價(jià)格同比漲跌各半，其中鯽魚、蟹、鯉魚和大帶魚價(jià)格同比下降，鰱魚、蝦、大黃魚和草魚價(jià)格同比上漲。

　�。ㄎ澹┦卟藘r(jià)格環(huán)比再次上漲

　　從監(jiān)測(cè)樣本數(shù)據(jù)來(lái)看上周蔬菜零售平均價(jià)格為7.52元/公斤，環(huán)比上漲3.01%，同比上漲0.67%。從監(jiān)測(cè)的30個(gè)蔬菜品種樣本價(jià)格環(huán)比來(lái)看，生姜和豆芽?jī)r(jià)格環(huán)比下降，占6.67%；28個(gè)品種價(jià)格環(huán)比上漲，占93.33%，其中大蔥價(jià)格環(huán)比漲幅最大。

　　（六）水果價(jià)格環(huán)比下降

　　上周水果平均價(jià)格為15.23元/公斤，環(huán)比下降0.65%，同比上漲16.84%。從系統(tǒng)所監(jiān)測(cè)的品種樣本來(lái)看，櫻桃、香蕉和梨的價(jià)格環(huán)比下降；西瓜、菠蘿、哈密瓜、蘋果、桃、葡萄、柑橘和荔枝價(jià)格環(huán)比上漲。與去年同期相比所監(jiān)測(cè)品種樣本依然是漲多降少，其中柑橘、菠蘿和香蕉價(jià)格同比下降，蘋果、哈密瓜、荔枝、葡萄、梨、桃、櫻桃和西瓜價(jià)格同比上漲。

　　二、市場(chǎng)運(yùn)行簡(jiǎn)析

　　1、糧食作為基本生活必需品，供應(yīng)商備貨充足，市場(chǎng)運(yùn)行一直保持穩(wěn)定，每周價(jià)格受市場(chǎng)供需和經(jīng)營(yíng)成本等因素影響都會(huì)出現(xiàn)一些小幅波動(dòng)，經(jīng)過(guò)幾次上漲后上周糧食價(jià)格止?jié)q持平。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間糧油市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，價(jià)格將繼續(xù)高位運(yùn)行。

　　2、受玉米價(jià)格上漲，養(yǎng)殖成本相應(yīng)增加，以及冬季豬肉消費(fèi)進(jìn)入旺季，豬肉需求量的增加拉動(dòng)了豬肉價(jià)格環(huán)比再次上漲，同時(shí)也帶動(dòng)了其周邊替代產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比同步上漲。預(yù)計(jì)短期之內(nèi)肉類、禽類以及蛋類市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定，價(jià)格將保持高位運(yùn)行。

　　3、奶制品貨源充足市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定，每周會(huì)受市場(chǎng)銷售及經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格略有波動(dòng)。受玉米價(jià)格上漲影響，飼料價(jià)格上揚(yáng)養(yǎng)殖成本增加，帶動(dòng)了奶制品價(jià)格環(huán)比上漲。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間奶制品市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定，價(jià)格仍有上漲的趨勢(shì)。

　　4、受疫情影響，國(guó)家對(duì)生鮮冷鏈監(jiān)測(cè)的力度加大，水產(chǎn)品進(jìn)口數(shù)量減少，檢驗(yàn)成本增加，推動(dòng)了水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比上漲。預(yù)計(jì)短期內(nèi)水產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定，價(jià)格將穩(wěn)中有降。

　　5、隨著溫度的下降，我區(qū)蔬菜產(chǎn)量減少，供應(yīng)主要依靠外調(diào)為主，受成品油價(jià)格上漲和疫情影響，儲(chǔ)存和運(yùn)輸成本均有所增加，上周蔬菜價(jià)格環(huán)比再次上漲。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間蔬菜價(jià)格仍將保持高位運(yùn)行，進(jìn)入季節(jié)性上漲通道。

　　文章來(lái)源:內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳

　　作者:市場(chǎng)運(yùn)行處