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　　從運城市市場監(jiān)督管理局獲悉，為有效提高食品安全管理水平,全力推進食品安全示范城市創(chuàng)建，平陸縣市場監(jiān)管局推行“6S”管理模式。

　　一、高度重視,以學(xué)促建

　　成立專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定管理標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則，采取“走出去、請進來”以及現(xiàn)場指導(dǎo)與理論教學(xué)結(jié)合等方式,組織餐飲行業(yè)代表前往示范點觀摩學(xué)習(xí)。

　　二、示范引領(lǐng),樹立典型

　　充分發(fā)揮示范作用,采取業(yè)務(wù)骨干逐店指導(dǎo)、監(jiān)管人員包店整改、局領(lǐng)導(dǎo)督導(dǎo)檢查、同行參觀評議的方式開展打造示范點工作。

　　三、宣傳發(fā)動,營造氛圍

　　采取懸掛橫幅、專項培訓(xùn)、制度上墻等方式,加強對“6S”管理模式的宣傳。

　　四、執(zhí)法亮劍,確保成效

　　深入推進“亮劍執(zhí)法”,嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為,對屢次督促后仍然不行動、不達(dá)標(biāo)或者拒不整改的生產(chǎn)經(jīng)營單位依法依規(guī)進行處理。