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甘肅玉門市：“四查” 護(hù)航師生舌尖上的安全

2021/3/10 15:39:07 來源：中國企業(yè)新聞網(wǎng) 評論：(0)

導(dǎo)言：從甘肅省市場監(jiān)督管理局獲悉，又是一年開學(xué)季,孩子們舌尖上的安全牽動著所有人的心。玉門市市場監(jiān)管局立足職能,以“四查”為主線開展學(xué)校及周邊食品安全檢查,消除疫情防控期間食品安全隱患,保障全市學(xué)校食品安全。

　　從甘肅省市場監(jiān)督管理局獲悉，又是一年開學(xué)季,孩子們舌尖上的安全牽動著所有人的心。玉門市市場監(jiān)管局立足職能,以“四查”為主線開展學(xué)校及周邊食品安全檢查,消除疫情防控期間食品安全隱患,保障全市學(xué)校食品安全。

　　嚴(yán)自查。開學(xué)前夕,市場監(jiān)管局提早部署、提前介入,向33個(gè)學(xué)校食堂及校園周邊90多家經(jīng)營戶發(fā)放開學(xué)季食品安全自查書,督促學(xué)校落實(shí)開學(xué)前食堂、商店的清潔消毒、人員健康管理及貨品清理等。

　　覆蓋查。對全市20個(gè)中小學(xué)校、12個(gè)幼兒園和1個(gè)大中專院校的食堂進(jìn)行檢查,從進(jìn)貨查驗(yàn)、制作加工、就餐管理、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等全流程查看把關(guān),重點(diǎn)關(guān)注禽肉制品等食品來源、檢驗(yàn)檢疫情況。

　　專項(xiàng)查。對各校園周邊40多家食品經(jīng)營戶的開展了集中檢查行動,嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、食品貯存關(guān);重點(diǎn)檢查“五毛食品”,嚴(yán)查銷售“三無”食品、假冒偽劣食品等違法行為。

　　延伸查。將學(xué)校食堂“明廚亮灶”標(biāo)準(zhǔn)延伸至校園周邊50多家餐飲店,督促建設(shè)規(guī)范透明廚房、安裝完善防蠅設(shè)施等,確保制售食品安全衛(wèi)生。

　　截至目前，共檢查了33家學(xué)校食堂和校園周邊90多家經(jīng)營戶，出動執(zhí)法人員300人次，本次檢查秉承“以教為主、教管結(jié)合”的原則，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場反饋給學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)營戶，并責(zé)令限期改正，下發(fā)責(zé)令整改通知書20份。

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[責(zé)任編輯：劉怡伽]