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　　從甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，又是一年開(kāi)學(xué)季,孩子們舌尖上的安全牽動(dòng)著所有人的心。玉門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局立足職能,以“四查”為主線(xiàn)開(kāi)展學(xué)校及周邊食品安全檢查,消除疫情防控期間食品安全隱患,保障全市學(xué)校食品安全。

　　嚴(yán)自查。開(kāi)學(xué)前夕,市場(chǎng)監(jiān)管局提早部署、提前介入,向33個(gè)學(xué)校食堂及校園周邊90多家經(jīng)營(yíng)戶(hù)發(fā)放開(kāi)學(xué)季食品安全自查書(shū),督促學(xué)校落實(shí)開(kāi)學(xué)前食堂、商店的清潔消毒、人員健康管理及貨品清理等。

　　覆蓋查。對(duì)全市20個(gè)中小學(xué)校、12個(gè)幼兒園和1個(gè)大中專(zhuān)院校的食堂進(jìn)行檢查,從進(jìn)貨查驗(yàn)、制作加工、就餐管理、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等全流程查看把關(guān),重點(diǎn)關(guān)注禽肉制品等食品來(lái)源、檢驗(yàn)檢疫情況。

　　專(zhuān)項(xiàng)查。對(duì)各校園周邊40多家食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的開(kāi)展了集中檢查行動(dòng),嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、食品貯存關(guān);重點(diǎn)檢查“五毛食品”,嚴(yán)查銷(xiāo)售“三無(wú)”食品、假冒偽劣食品等違法行為。

　　延伸查。將學(xué)校食堂“明廚亮灶”標(biāo)準(zhǔn)延伸至校園周邊50多家餐飲店,督促建設(shè)規(guī)范透明廚房、安裝完善防蠅設(shè)施等,確保制售食品安全衛(wèi)生。

　　截至目前，共檢查了33家學(xué)校食堂和校園周邊90多家經(jīng)營(yíng)戶(hù)，出動(dòng)執(zhí)法人員300人次，本次檢查秉承“以教為主、教管結(jié)合”的原則，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)反饋給學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)營(yíng)戶(hù)，并責(zé)令限期改正，下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)20份。