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　　據(jù)上周（3月2日-8日）商務(wù)部生活必需品市場監(jiān)測數(shù)據(jù)，我市生活必需品市場品類豐富，供應(yīng)充足，市場運(yùn)行平穩(wěn)。價(jià)格方面，系統(tǒng)監(jiān)測的169種商品價(jià)格有34種商品價(jià)格上漲，占20.12%；79種商品價(jià)格下跌，占46.75%；56種商品價(jià)格持平，占33.13%。其中，糧油、雞蛋（零售）和水產(chǎn)品均價(jià)上漲,豬肉、雞蛋（農(nóng)貿(mào)）、蔬菜及水果均價(jià)下跌,奶制品均價(jià)持平。具體監(jiān)測情況如下：

　　一、糧油價(jià)格小幅上漲

　　上周超市糧食均價(jià)5.65元/公斤，周環(huán)比上漲0.53%。其中，小包裝大米為5.23元/公斤，周環(huán)比上漲0.97%；小包裝面粉為6.06元/公斤，周環(huán)比持平。超市桶裝食用油均價(jià)15.44元，周環(huán)比上漲0.46%。其中，調(diào)和油15.65元/升、菜籽油15.75元/升、花生油18.35元/升，周環(huán)比分別上漲0.64%、0.64%和0.38%；大豆油11.99元/升，周環(huán)比持平。各類學(xué)校節(jié)后開學(xué)，糧油市場需求增長，加之部分原材料供應(yīng)成本上升，上周我市糧油價(jià)格整體小幅上漲。預(yù)計(jì)近期糧油價(jià)格將以穩(wěn)為主。

　　二、豬肉價(jià)格下降

　　上周超市豬精瘦肉55.6元/公斤，周環(huán)比下降1.42%；農(nóng)貿(mào)市場豬精瘦肉均價(jià)54元/公斤，周環(huán)比下降3.57%。豬肉市場消費(fèi)穩(wěn)定，而貨源充足，加之節(jié)后餐飲單位集中消費(fèi)有所下滑，我市豬肉價(jià)格連續(xù)兩周整體下降。預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格呈略跌態(tài)勢。

　　三、雞蛋價(jià)格1漲1跌

　　上周超市雞蛋均價(jià)13.46元/公斤，周環(huán)比上漲0.3%；農(nóng)貿(mào)市場雞蛋均價(jià)為13.5元/公斤，周環(huán)比下跌0.74%。各類學(xué)校相繼開學(xué)，食堂單位集中購貨需求增多，上周我市雞蛋零售價(jià)格小幅上漲；本地蛋雞產(chǎn)蛋率相對較穩(wěn)定，基本可以自供自給，而元宵節(jié)之后，居民需求有所下降，上周我市雞蛋農(nóng)貿(mào)價(jià)格小幅下跌。預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格將呈小幅下跌態(tài)勢。

　　四、蔬果批價(jià)下跌

　　上周我市蔬菜批發(fā)監(jiān)測均價(jià)為7.08元/公斤，周環(huán)比下跌0.3%，30個(gè)監(jiān)測品種3漲25跌2平。其中，圓白菜3.3元/公斤、茄子6.95元/公斤、西蘭花9.45元/公斤，周環(huán)比分別上漲1.54%、1.46%和1.07%；跌幅前三的蔬菜品種為辣椒13.95元/公斤、豆芽3.4元/公斤、生菜4.9元/公斤，周環(huán)比分別下跌18.9%、8.11%和7.55%，黃瓜5.9元/公斤、芹菜5.3元/公斤等17個(gè)品種的跌幅其次，均在2-8%之間，大白菜2.7元/公斤、土豆5.4元/公斤等5個(gè)品種的跌幅較小，均在2%以下；白蘿卜2.55元/公斤、菠菜6.1元/公斤，周環(huán)比均持平。上周水果批發(fā)均價(jià)5.79元/公斤，周環(huán)比下跌3.18%，6個(gè)監(jiān)測品種5跌1平。其中，梨5.8元/公斤、葡萄6.5元/公斤、香蕉4.9元/公斤、柑橘6.45元/公斤、蘋果8.5元/公斤，周環(huán)比分別下跌5.69%、4.41%、2.97%、2.27%和1.73%；西瓜2.6元/公斤，周環(huán)比持平。氣溫升高利于蔬菜、水果的生長，外埠入市蔬菜、水果供應(yīng)充足，物流暢通，我市蔬果批發(fā)價(jià)格整體下跌。預(yù)計(jì)后期蔬果批價(jià)以小幅跌漲為主。

　　五、水產(chǎn)品價(jià)格小幅上升

　　上周超市水產(chǎn)品監(jiān)測均價(jià)22.56元/公斤，周環(huán)比上升0.31%，6種監(jiān)測品種2升4平。其中，草魚16.05元／公斤、鯽魚17.6元/公斤，周環(huán)比分別上漲2.43%和0.4%；大黃魚37.05元/公斤、大帶魚35.07元/公斤、鯉魚16.5元/公斤、鰱魚13.1元/公斤，周環(huán)比均持平。節(jié)后成魚出產(chǎn)有所減少，陰雨天氣捕撈成本及由于成品油價(jià)格上漲的運(yùn)輸成本上漲等因素，使我市水產(chǎn)品價(jià)格連降兩周后小幅上升。預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)品價(jià)格將呈小升態(tài)勢。

　　六、奶制品價(jià)格維穩(wěn)

　　上周超市奶制品均價(jià)為114.28元，周環(huán)比持平，6種監(jiān)測品種價(jià)格均持平。其中，巴氏殺菌奶（鮮牛奶）13.43元/升、滅菌奶（常溫奶）14.38元/升、酸奶17.3元/公斤、中老年奶粉115.1元/公斤、國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉195.13元/公斤、國外品牌嬰幼兒奶粉330元/公斤，價(jià)格均保持平穩(wěn)。奶制品市場品類豐富，供應(yīng)充足，市場需求相對穩(wěn)定，上周我市奶制品價(jià)格保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期奶制品價(jià)格以穩(wěn)為主。

　　文章來源:萍鄉(xiāng)市商務(wù)局

　　作者:市場運(yùn)行調(diào)節(jié)科