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　　2021年第11周（3月9日－3月15日）,湖南省郴州市生活必需品價(jià)格總體呈下降趨勢(shì)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的139種食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格,18種商品價(jià)格環(huán)比上漲，占12.95%，54種商品價(jià)格環(huán)比下跌，占38.85%，67種商品價(jià)格環(huán)比持平，占48.2%。其中，漲幅超過40%的有0種，占0%；漲幅在30%-40%之間的有3種，占2.16%；漲幅在20%-30%之間的有2種，占1.44%；漲幅在10%-20%之間的有1種，占0.72%；漲幅低于10%的有12種，占8.63%。從大類看,奶制品零售價(jià)格環(huán)比上漲；糧食、肉類、蛋類、水產(chǎn)品、蔬菜和水果零售價(jià)格環(huán)比下跌；食用油、禽類、食鹽、食糖、飲用水零售價(jià)格環(huán)比持平。

　　一、蔬菜零售均價(jià)下跌

　　本周氣溫回升，蔬菜產(chǎn)量增多，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格下降，全市蔬菜零售價(jià)格下跌。監(jiān)測(cè)顯示，蔬菜零售均價(jià)7.33元/公斤,下跌1.87%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)蔬菜品種，3漲2平25跌。根莖類、瓜菜類、茄果類和蔥蒜類全線下跌，豆類漲跌互現(xiàn)，葉菜類、甘藍(lán)類跌多漲少。隨著天氣轉(zhuǎn)曖，蔬菜產(chǎn)量增加，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格仍有下跌空間。

　　二、糧食零售均價(jià)下跌

　　本周全市糧食供應(yīng)充足，市場(chǎng)價(jià)格下跌。糧食零售均價(jià)5.57元/公斤，環(huán)比下跌0.18%。其中，大米零售均價(jià)5.26元/公斤，環(huán)比下跌0.75%；面粉零售均價(jià)5.87元/公斤，環(huán)比上漲0.17%。預(yù)計(jì)后期糧食價(jià)格基本穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)較大波動(dòng)。

　　三、肉類零售均價(jià)回落

　　本周肉類供應(yīng)回復(fù)正常，特別是鮮豬肉供應(yīng)有所增加，全市肉類零售均價(jià)下跌。監(jiān)測(cè)顯示，全市肉類均價(jià)下跌0.3%，其中，鮮豬肉零售均價(jià)53.79元/公斤，下跌0.92%；精瘦肉零售均價(jià)60.98元/公斤，下跌1.05%；牛腿肉零售均價(jià)97.18元/公斤，環(huán)比持平；羊腿肉零售均價(jià)57.9元/公斤，環(huán)比持平。生豬出欄不斷增加，預(yù)計(jì)后期豬肉格還有回落空間。

　　四．禽類零售價(jià)格持平，蛋類零售均價(jià)略有下跌

　　本周禽類零售價(jià)格環(huán)比持平，蛋類零售均價(jià)略有下跌。監(jiān)測(cè)顯示，白條雞零售價(jià)格27元/公斤，環(huán)比持平；白條鴨零售價(jià)格27.48元/公斤，環(huán)比持平。雞蛋零售價(jià)格13.69元/公斤，環(huán)比下跌0.22%。預(yù)計(jì)后期禽類和雞蛋價(jià)格將保持穩(wěn)定。

　　五、水產(chǎn)品零售價(jià)格下跌

　　本周全市水產(chǎn)品零售價(jià)格下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的8種水產(chǎn)品價(jià)格2跌5平1漲，整體均價(jià)下跌5.87%。其中，蟹和鯽魚零售價(jià)格分別下跌17.18%和11.09%；鯉魚、鰱魚、大帶魚、大黃魚和蝦零售價(jià)格環(huán)比持平。草魚零售價(jià)格上漲3.41%。預(yù)計(jì)下周水產(chǎn)品價(jià)格還有回落空間。

　　六、桶裝食用油零售均價(jià)持平

　　本周食用油供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)定。監(jiān)測(cè)顯示，食用油零售均價(jià)18.16元/升，環(huán)比持平。從分品種看，有漲有跌，豆油13.84元/升，環(huán)比上漲3.75%；花生油22.96元/升，下跌2.17%；菜籽油17.17元/升，環(huán)比持平；調(diào)和油18.67元/升，持平。預(yù)計(jì)后期食用油價(jià)格基本穩(wěn)定。

　　七、水果零售均價(jià)下跌

　　本周全市水果零售均價(jià)下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的11種水果的零售價(jià)格2漲2平7跌，整體零售均價(jià)下跌1.51%。其中，柑橘和櫻桃價(jià)格分別上漲1.42%和0.65%；桃、荔枝價(jià)格持平；蘋果、香蕉、葡萄、梨、西瓜、菠蘿、哈密瓜價(jià)格分別下跌4.81%、0.56%、9.59%、2.17%、1.5%、5.46%、1.26%。預(yù)計(jì)后期水果價(jià)格保持穩(wěn)定。

　　八、奶制品價(jià)格略有上漲

　　本周奶制品零售價(jià)格略有上漲。監(jiān)測(cè)顯示，奶制品零售均價(jià)114.02元/公斤，上漲0.18%，其中，滅菌奶(常溫奶)16.1元/升,環(huán)比持平；巴氏殺菌奶(鮮牛奶)17.66元/升，環(huán)比持平；酸奶15.33元/公斤,環(huán)比持平；國(guó)外品牌嬰幼兒奶粉300.8元/公斤,環(huán)比持平；國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉235.25元/公斤,環(huán)比持平；中老年奶粉99元/公斤，環(huán)比上漲1.28%。預(yù)計(jì)后期奶制品價(jià)格基本保持穩(wěn)定。

　　九、日用品零售價(jià)格基本平穩(wěn)

　　飲用水整體零售價(jià)格2.43元/升,環(huán)比持平;食鹽整體零售價(jià)格7.18元/公斤,環(huán)比持平;食糖整體零售價(jià)格8.49元/公斤,環(huán)比持平。

　　文章來源:郴州市商務(wù)局

　　作者:市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)科