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　　3月1日－7日，昆明市生活必需品市場供銷情況良好，市場運行平穩(wěn)，無異常情況發(fā)生。據(jù)昆明市47家超市、農(nóng)貿(mào)市場、屠宰企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2021年3月1日－7日，生活必需品市場所監(jiān)測的12大類商品價格與前一周相比呈“4漲4平4跌”的態(tài)勢。其中，肉類、水果、食用油、奶制品平均零售價格環(huán)比上漲；白條雞、食鹽、食糖、糧食平均零售價格環(huán)比持平；飲用水、水產(chǎn)品、雞蛋、蔬菜平均零售價格環(huán)比下跌。具體監(jiān)測情況如下：

　　一、肉類平均零售價格環(huán)比小幅上漲

　　上周據(jù)昆明市30家超市及農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：肉類平均零售價格為85.9元/千克，環(huán)比上漲1.4%。其中，羊肉平均零售價格為102.15元/千克，環(huán)比上漲2.7%；牛肉平均零售價格為101.1元/千克，環(huán)比上漲1.2%；豬肉平均零售價格為54.46元/千克，環(huán)比下跌0.4%。上周，羊肉、牛肉市場需求旺盛，帶動肉類市場價格環(huán)比小幅上漲。預(yù)計后期，肉類市場供應(yīng)充足，價格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

　　二、水果平均零售價格環(huán)比小幅上漲

　　上周據(jù)昆明市30家超市及農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：水果平均零售價格為9.41元/千克，環(huán)比上漲1.3%。其中，梨平均零售價格為9.96元/千克，環(huán)比上漲3.7%；葡萄平均零售價格為15.89元/千克，環(huán)比上漲3.2%；蘋果平均零售價格為11.62元/千克，環(huán)比上漲1.2%；香蕉平均零售價格為6.2元/千克，環(huán)比上漲0.7%；西瓜平均零售價格為5.53元/千克，環(huán)比下跌0.5%；柑橘平均零售價格為7.27元/千克，環(huán)比下跌3.5%。上周，梨、葡萄、蘋果等過季水果市場需求增加，帶動水果價格環(huán)比小幅上漲。預(yù)計后期，應(yīng)季水果市場供應(yīng)充足，價格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

　　三、糧油平均零售價格環(huán)油漲糧穩(wěn)

　　上周據(jù)昆明市18家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：桶裝食用油平均零售價格為16.35元/升，環(huán)比上漲1.2%。其中，調(diào)和油平均零售價格為12.92元/升，環(huán)比上漲1.7%；花生油平均零售價格為26.9元/升，環(huán)比上漲1.5%；菜籽油平均零售價格為15.36元/升，環(huán)比上漲0.9%；豆油平均零售價格為10.24元/升，環(huán)比上漲0.4%。糧食平均零售價格為7.12元/千克，環(huán)比持平。其中，大米平均零售價格為6.67元/千克，面粉平均零售價格為7.58元/千克，環(huán)比均持平。上周，食用油市場需求旺盛，價格環(huán)比小幅上漲。糧食市場供需平穩(wěn)，價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，糧油市場供需平穩(wěn)，價格或?qū)⒁云椒�(wěn)態(tài)勢運行。

　　四、奶制品平均零售價格環(huán)比小幅上漲

　　上周據(jù)昆明市18家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：奶制品平均零售價格為123.25元/千克，環(huán)比上漲0.9%。其中，中老年奶粉平均零售價格為111.35元/千克，嬰幼兒奶粉平均零售價格為288.57元/千克，環(huán)比均上漲1.1%；牛奶平均零售價格為16.52元/升，環(huán)比下跌0.1%；酸奶平均零售價格為18元/千克，環(huán)比下跌3.2%。上周，中老年、嬰幼兒奶粉市場需求旺盛，帶動奶制品價格整體小幅上漲。預(yù)計后期，氣候轉(zhuǎn)暖，奶牛產(chǎn)奶量增加，奶制品市場供應(yīng)充足，價格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

　　五、禽蛋類平均零售價格環(huán)比禽穩(wěn)蛋跌

　　上周據(jù)昆明市29家超市及農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：白條雞平均零售價格為27.53元/千克，環(huán)比持平。雞蛋平均零售價格為12.08元/千克，環(huán)比下跌0.3%。上周，禽類市場需求平穩(wěn)，價格環(huán)比持平。蛋類市場需求減弱，價格環(huán)比略跌。預(yù)計后期，禽蛋類市場供應(yīng)充足，價格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

　　六、食糖、食鹽平均零售價格環(huán)比均持平

　　上周據(jù)昆明市18家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：食鹽平均零售價格為6.57元/千克，食糖平均零售價格為8.67元/千克，環(huán)比均持平。上周，調(diào)味品市場運行平穩(wěn)，價格環(huán)比均持平。預(yù)計后期，調(diào)味品市場供需平穩(wěn)，價格或?qū)⒁云椒�(wěn)態(tài)勢運行。

　　七、飲用水平均零售價格環(huán)比略跌

　　上周據(jù)昆明市18家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：飲用水平均零售價格為2.53元/升，環(huán)比下跌0.1%。上周，飲用水需求減弱，價格環(huán)比略跌。預(yù)計后期，飲用水價格或?qū)⑾蚱椒�(wěn)態(tài)勢運行。

　　八、水產(chǎn)品平均零售價格環(huán)比略跌

　　上周據(jù)昆明市30家超市及農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：水產(chǎn)品平均零售價格為28.69元/千克，環(huán)比下跌0.2%。其中，大黃魚平均零售價格為41.87元/千克，環(huán)比上漲3.4%；鯉魚平均零售價格為19.39元/千克，鰱魚平均零售價格為19.9元/千克，環(huán)比均持平；草魚平均零售價格為20.05元/千克，環(huán)比下跌0.2%；鯽魚平均零售價格為25.87元/千克，環(huán)比下跌1.3%；大帶魚平均零售價格為45.09元/千克，環(huán)比下跌3%。上周，全市淡水魚出塘量增加，水產(chǎn)品市場供應(yīng)充足，價格環(huán)比略跌。預(yù)計后期，水產(chǎn)品市場供應(yīng)充足，價格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

　　九、蔬菜平均零售價格環(huán)比小幅下跌

　　上周據(jù)昆明市30家超市及農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：蔬菜平均零售價格為7.24元/千克，環(huán)比下跌1.9%。其中，豆類平均零售價格為6.35元/千克，環(huán)比下跌0.3%；甘藍(lán)類平均零售價格為5.34元/千克，環(huán)比下跌0.3%；根莖類平均零售價格為7.84元/千克，環(huán)比下跌0.5%；瓜菜類平均零售價格為6.37元/千克，環(huán)比下跌0.6%；蔥蒜類平均零售價格為8.82元/千克，環(huán)比下跌1.2%；葉菜類平均零售價格為5.54元/千克，環(huán)比下跌3.8%；茄果類平均零售價格為10.44元/千克，環(huán)比下跌4.8%。上周，氣溫升高，蔬菜種植成本降低，價格環(huán)比小幅下跌。預(yù)計后期，蔬菜市場供應(yīng)充足，價格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

　　文章來源:昆明市商務(wù)局

　　作者:市場科