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　　 從黃山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為保障來(lái)黟寫生學(xué)生的飲食安全，促進(jìn)寫生產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。4月27日黟縣組織開展了寫生學(xué)生接待單位餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)會(huì)，全縣106家寫生單位負(fù)責(zé)人參加了培訓(xùn)會(huì)。

　　 本次培訓(xùn)的主要內(nèi)容包括與餐飲服務(wù)有關(guān)的食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件、標(biāo)準(zhǔn);《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》;《環(huán)境衛(wèi)生知識(shí)及偌如病毒防治》;食品安全事故應(yīng)急處置等。會(huì)后，還組織食品安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行餐飲服務(wù)單位食品安全知識(shí)考試。

　　 通過(guò)此次培訓(xùn)，增強(qiáng)了餐飲單位的主體責(zé)任意識(shí)、守法意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。

　　 為進(jìn)一步加強(qiáng)溪口鎮(zhèn)祖源、木梨硔景點(diǎn)民宿群建設(shè)，做好民宿行業(yè)食品安全工作，提升從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，打造民宿特色名片，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興和創(chuàng)建全國(guó)文明城市工作有序開展，近日，溪口市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合溪口鎮(zhèn)政府、溪口派出所及黃山學(xué)院等單位共同組織開展民宿食品安全培訓(xùn)會(huì)。

　　 會(huì)上，溪口市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合日常監(jiān)督檢查和疫情防控，著重從健康證申辦、證照辦理、索證索票、超過(guò)保質(zhì)期食品、食品原輔料處理、日常臺(tái)賬檔案管理、廚房硬件設(shè)施建設(shè)及旅游消費(fèi)投訴等七個(gè)方面展開培訓(xùn)，引用食品安全法、安徽省食品安全條例、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法等法律法規(guī)詳細(xì)闡述其具體內(nèi)容、要求和違法處罰情況，重申了食品安全問(wèn)題的嚴(yán)肅性和重要性;對(duì)在實(shí)際檢查中發(fā)現(xiàn)的健康證不齊全、票據(jù)不齊全、三防措施不到位、泡制酒、旅游價(jià)格糾紛等問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)向民宿經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放宣傳資料、宣傳冊(cè)等50余份，通過(guò)通俗易懂的語(yǔ)言和宣傳資料的發(fā)放相結(jié)合的方式，確保民宿經(jīng)營(yíng)戶可以聽得清楚、看得明白，讓他們能夠及時(shí)了解最新食品安全政策知識(shí)，提升他們的政策知曉度。

　　 通過(guò)開展此次培訓(xùn)，有效加強(qiáng)了與政府各部門之間的溝通聯(lián)系，促進(jìn)各方建立健全有效聯(lián)動(dòng)機(jī)制，同時(shí)進(jìn)一步提高民宿經(jīng)營(yíng)戶食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，不斷提升民宿產(chǎn)業(yè)食品安全水平和質(zhì)量，從而不斷推動(dòng)當(dāng)?shù)孛袼蕻a(chǎn)業(yè)規(guī)范化建設(shè)水平。下一步，溪口市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加強(qiáng)與相關(guān)部門的溝通聯(lián)系，做好對(duì)祖源、木梨硔民宿群的日常監(jiān)管和培訓(xùn)工作，扎實(shí)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興和創(chuàng)建全國(guó)文明城市工作的有序開展。

　　 隨后，鎮(zhèn)政府、派出所以及黃山學(xué)院講師分別就五一旅游安全、治安管理以及民宿服務(wù)禮儀與技巧分別作了培訓(xùn)。來(lái)源：休寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 責(zé)任編輯：休寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局