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　　 從黃山市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為保障來黟寫生學(xué)生的飲食安全，促進寫生產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。4月27日黟縣組織開展了寫生學(xué)生接待單位餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)會，全縣106家寫生單位負責(zé)人參加了培訓(xùn)會。

　　 本次培訓(xùn)的主要內(nèi)容包括與餐飲服務(wù)有關(guān)的食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件、標準;《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》;《環(huán)境衛(wèi)生知識及偌如病毒防治》;食品安全事故應(yīng)急處置等。會后，還組織食品安全負責(zé)人進行餐飲服務(wù)單位食品安全知識考試。

　　 通過此次培訓(xùn)，增強了餐飲單位的主體責(zé)任意識、守法意識和風(fēng)險防范意識。

　　 為進一步加強溪口鎮(zhèn)祖源、木梨硔景點民宿群建設(shè)，做好民宿行業(yè)食品安全工作，提升從業(yè)人員的食品安全意識和責(zé)任意識，打造民宿特色名片，推動鄉(xiāng)村振興和創(chuàng)建全國文明城市工作有序開展，近日，溪口市場監(jiān)管所聯(lián)合溪口鎮(zhèn)政府、溪口派出所及黃山學(xué)院等單位共同組織開展民宿食品安全培訓(xùn)會。

　　 會上，溪口市場監(jiān)管所結(jié)合日常監(jiān)督檢查和疫情防控，著重從健康證申辦、證照辦理、索證索票、超過保質(zhì)期食品、食品原輔料處理、日常臺賬檔案管理、廚房硬件設(shè)施建設(shè)及旅游消費投訴等七個方面展開培訓(xùn)，引用食品安全法、安徽省食品安全條例、消費者權(quán)益保護法等法律法規(guī)詳細闡述其具體內(nèi)容、要求和違法處罰情況，重申了食品安全問題的嚴肅性和重要性;對在實際檢查中發(fā)現(xiàn)的健康證不齊全、票據(jù)不齊全、三防措施不到位、泡制酒、旅游價格糾紛等問題進行重點強調(diào)，同時現(xiàn)場向民宿經(jīng)營戶發(fā)放宣傳資料、宣傳冊等50余份，通過通俗易懂的語言和宣傳資料的發(fā)放相結(jié)合的方式，確保民宿經(jīng)營戶可以聽得清楚、看得明白，讓他們能夠及時了解最新食品安全政策知識，提升他們的政策知曉度。

　　 通過開展此次培訓(xùn)，有效加強了與政府各部門之間的溝通聯(lián)系，促進各方建立健全有效聯(lián)動機制，同時進一步提高民宿經(jīng)營戶食品安全意識和責(zé)任意識，不斷提升民宿產(chǎn)業(yè)食品安全水平和質(zhì)量，從而不斷推動當(dāng)?shù)孛袼蕻a(chǎn)業(yè)規(guī)范化建設(shè)水平。下一步，溪口市場監(jiān)管所將繼續(xù)加強與相關(guān)部門的溝通聯(lián)系，做好對祖源、木梨硔民宿群的日常監(jiān)管和培訓(xùn)工作，扎實推動鄉(xiāng)村振興和創(chuàng)建全國文明城市工作的有序開展。

　　 隨后，鎮(zhèn)政府、派出所以及黃山學(xué)院講師分別就五一旅游安全、治安管理以及民宿服務(wù)禮儀與技巧分別作了培訓(xùn)。來源：休寧縣市場監(jiān)督管理局 責(zé)任編輯：休寧縣市場監(jiān)管局