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　　從甘肅省市場監(jiān)督管理局獲悉，為全面保障高考期間食品安全，有效預(yù)防食物中毒和食源性疾病等食品安全突發(fā)事件，連日來，靖遠(yuǎn)縣市場監(jiān)督管理局組織開展高考前食品安全專項檢查。

　　該局在考前成立食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《2021年普通高校招生考試及中考期間食品安全保障工作方案》，并抽調(diào)執(zhí)法人員組成專項執(zhí)法檢查小組，重點對監(jiān)考老師住宿賓館、餐廳，考點校園及周邊食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查：一查食品經(jīng)營戶資質(zhì)及從業(yè)人員資格;二查餐廳購進(jìn)食品票據(jù)、臺賬登記工作落實及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称匪髯C索票情況;三查餐飲經(jīng)營戶食品儲藏冷藏及餐飲具清洗消毒保潔情況，確保食品及餐飲具存放分類清楚、規(guī)范;四查食品操作間環(huán)境衛(wèi)生整潔，生熟、葷素食品不存在交叉污染現(xiàn)象;五查食品留樣及登記情況;六查接待單位就餐人數(shù)及規(guī)模、《餐飲單位重大接待食品安全應(yīng)急預(yù)案》及簽訂的食品安全責(zé)任承諾書;七查從業(yè)人員規(guī)范佩戴口罩、穿著潔凈工作服上崗等疫情防控措施落實情況。

　　專項檢查過程中，該局及時對接待就餐單位食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了快檢，并實行24小時值班制度，確保廣大師生在遇到食品安全問題時能第一時間進(jìn)行處理。