食品飲料

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安徽省安巢經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展企業(yè)食堂夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)

2021/8/5 15:18:03 來(lái)源：中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng) 評(píng)論：(0)

導(dǎo)言：從合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為了防止夏季高溫引發(fā)食品安全事故，保障員工飲食安全，維持企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，安巢經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)企業(yè)食堂開(kāi)展夏季食品安全大檢查。

　　從合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為了防止夏季高溫引發(fā)食品安全事故，保障員工飲食安全，維持企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，安巢經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)企業(yè)食堂開(kāi)展夏季食品安全大檢查。

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)各單位食堂的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生、防蠅防鼠設(shè)施設(shè)備、原料采購(gòu)索證索票、食品留樣、從業(yè)人員持健康證上崗情況以及廚衛(wèi)垃圾處置是否規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行檢查,對(duì)企業(yè)食堂存在的冰箱生熟混放擺放混亂、食堂操作間及倉(cāng)庫(kù)缺少防蠅防鼠設(shè)施、食堂粗加工間含有污染源等問(wèn)題，執(zhí)法人員依據(jù)法律法規(guī)現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)給予警告處理，并要求企業(yè)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即進(jìn)行整改,區(qū)局局將跟蹤復(fù)查,確保整改措施落實(shí)到位，杜絕食品安全隱患。截至目前，共檢查企業(yè)食堂7家，下達(dá)當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)1份。

　　下一步，區(qū)局將繼續(xù)對(duì)企業(yè)食堂開(kāi)展食品安全整治，督促轄區(qū)企業(yè)食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)一步落實(shí)食品安全管理責(zé)任，完善食堂各項(xiàng)操作規(guī)范，嚴(yán)防集體性食物中毒事件的發(fā)生。來(lái)源：安巢經(jīng)開(kāi)區(qū)局

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[責(zé)任編輯：劉怡伽]