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　　根據(jù)商務(wù)部生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，本周（2021.8.2—2021.8.8）我縣生活必需品價(jià)格本周變化較大，批發(fā)類和農(nóng)貿(mào)類商品共計(jì)21種商品有價(jià)格變化，其中8種商品價(jià)格上漲，13種商品價(jià)格下降，農(nóng)貿(mào)類和批發(fā)類的變化品種都較多，并且價(jià)格升降數(shù)量基本持平。其中幅度超過(guò)40%的有1種，占1.59%，在20%-30%之間的有1種，占1.59%，幅度在10%-20%之間的有10種，占15.88%，幅度不超過(guò)10%的有9種，占14.29%，具體分析如下：

　　一、蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)

　　本周蔬菜價(jià)格在批發(fā)類和農(nóng)貿(mào)類兩個(gè)方面都有較大變化，在批發(fā)中過(guò)半類的蔬菜都有價(jià)格變化，并且價(jià)格有升有降，降價(jià)幅度較為均衡，但價(jià)格上漲的幅度跨度較大，例如價(jià)格漲勢(shì)最高的為西紅柿，本周3元/公斤，價(jià)格環(huán)比上漲25%，但這對(duì)于農(nóng)貿(mào)類的西紅柿價(jià)格并未引起變化，仍然是9元/公斤。批發(fā)類和農(nóng)貿(mào)類價(jià)格同時(shí)變化的品種較少，據(jù)統(tǒng)計(jì)有白蘿卜，胡蘿卜以及苦瓜，白蘿卜的價(jià)格是批發(fā)類價(jià)格上漲，農(nóng)貿(mào)類價(jià)格下降，幅度分別為13.33%，5%，因有“冬吃蘿卜夏吃姜”一說(shuō)法，夏季消費(fèi)者對(duì)其熱情不高，同時(shí)有更多的清熱菜品供消費(fèi)者選擇，使得白蘿卜的價(jià)格也就沒(méi)有獲得較大優(yōu)勢(shì)，雖然批發(fā)時(shí)價(jià)格有所上漲，但具體在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中的銷量可見(jiàn)一般。而苦瓜的價(jià)格出現(xiàn)較大浮動(dòng)的上漲，本周苦瓜在批發(fā)蔬菜中2.6元/公斤，價(jià)格上漲8.33%，在農(nóng)貿(mào)類本周8元/公斤，價(jià)格上漲45.45%，價(jià)格上漲接近半數(shù)，一方面或是受消費(fèi)者的追捧，另一方面近期雷雨天氣較多，對(duì)于喜光的苦瓜來(lái)講影響較大，所以綜合因素產(chǎn)生了本次的價(jià)格漲幅情況，因雷雨天氣還將持續(xù)，對(duì)于下周的苦瓜價(jià)格可能還會(huì)持續(xù)作用產(chǎn)生小幅影響。即便是同樣的菜品，在批發(fā)類和農(nóng)貿(mào)類中都未必會(huì)同時(shí)產(chǎn)生價(jià)格波動(dòng)，除上述的苦瓜，白蘿卜等，大部分菜品都是批發(fā)類價(jià)格浮動(dòng)但農(nóng)貿(mào)類仍保持不變，如油菜，芹菜和圓白菜此類常見(jiàn)葉類菜菜品，雖然在批發(fā)類中價(jià)格下降都超過(guò)了10%，但農(nóng)貿(mào)價(jià)格仍和上周保持一致，可見(jiàn)消費(fèi)者對(duì)葉類菜的鐘愛(ài)程度。蓮藕、山藥此類菜品在保持了兩周的價(jià)格上漲后，本周都穩(wěn)定了下來(lái)，短時(shí)間能或?qū)⒗^續(xù)保持目前的價(jià)格水平。

　　二、批發(fā)類水果價(jià)格本周無(wú)變化

　　本周蘋果5元/公斤，香蕉本周4元/公斤，葡萄6元/公斤，梨本周4元/公斤，西瓜3元/公斤，水果的價(jià)格仍無(wú)變化，葡萄逐漸走熱，但價(jià)格也未見(jiàn)降低，或因銷量較熱有關(guān)。預(yù)計(jì)近期水果市場(chǎng)價(jià)格保持穩(wěn)定。

　　三、肉類價(jià)格本周穩(wěn)中下滑

　　本周精瘦肉36元/公斤，價(jià)格環(huán)比下降10%，牛腿肉93元/公斤，羊腿肉90元/公斤，繼上周的牛羊肉小幅價(jià)格上漲后，本周牛羊肉都價(jià)格平穩(wěn)，而精瘦肉有了小幅下降，價(jià)格又回到了3開(kāi)頭的時(shí)候，前段時(shí)間的豬肉價(jià)格上漲只是政策調(diào)整的小幅回彈，終期最后，豬肉價(jià)格的降價(jià)回歸才是結(jié)局，一旦豬肉價(jià)格回落穩(wěn)定，勢(shì)必會(huì)帶動(dòng)牛羊肉的降價(jià)。預(yù)計(jì)近期肉類價(jià)格小幅調(diào)整。

　　四、禽肉價(jià)格無(wú)變化、蛋類價(jià)格上漲

　　本周白條雞23元/公斤，白條鴨28元/公斤，雞鴨肉的價(jià)格本周無(wú)變化，上周雞蛋價(jià)格有小幅上漲，而本周雞蛋價(jià)格10.3元/公斤，價(jià)格環(huán)比上漲10.75%，上漲幅度較大，價(jià)格增長(zhǎng)1元/公斤，受臺(tái)風(fēng)、高溫高濕天氣影響，不利于雞蛋儲(chǔ)存、運(yùn)輸，導(dǎo)致短時(shí)間的價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)一兩周后會(huì)有所緩解，在需求量相對(duì)平穩(wěn)的情況下，價(jià)格也會(huì)更穩(wěn)定。

　　文章來(lái)源:福建省商務(wù)廳