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　　從宣城市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為貫徹落實(shí)11月11日省市場監(jiān)管局聯(lián)合省教育廳召開的關(guān)于加強(qiáng)全省校園食品安全工作會議精神,連日來，港口市場監(jiān)管所迅速行動(dòng)，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦落實(shí)校園食品安全大督查工作。

　　提高認(rèn)識，加強(qiáng)宣傳，充分認(rèn)識開展校園食品安全大督查的必要性。該所切實(shí)提高思想認(rèn)識，強(qiáng)化政治擔(dān)當(dāng)，組織校園食堂食品安全管理員和食品從業(yè)人員開展食品安全知識宣傳培訓(xùn)，全力以赴抓緊抓細(xì)抓實(shí)校園食品安全督查檢查工作。

　　聚焦難點(diǎn)、自查自糾，認(rèn)真落實(shí)校園食品安全大督查工作。要求轄區(qū)學(xué)校(幼兒園)落實(shí)校(園)長食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，吃透大督查任務(wù)要求，明確專人對照《校園食品安全自查表》開展自查，切實(shí)做到問題不解決不放過、隱患不排除不放過、整改不徹底不放過，強(qiáng)化學(xué)校(幼兒園)的食品安全主體責(zé)任和自查自糾自控能力。

　　突出重點(diǎn)、督查整治，確保校園食品安全大督查取得實(shí)效。督促學(xué)校(幼兒園)按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，從嚴(yán)把好采購進(jìn)貨關(guān)、加工制作關(guān)、人員培訓(xùn)關(guān)、清洗消毒關(guān)，按規(guī)定做好食品留樣;推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂食品加工過程全程可視;推進(jìn)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度，提升學(xué)校食堂防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)的能力;加大校園周邊食品經(jīng)營戶及小攤點(diǎn)食品安全隱患排查整治力度，從嚴(yán)查處各類違法違規(guī)行為，守住不發(fā)生食品安全事故的底線，杜絕校園食源性疾病和食品安全輿情。作者：寧國市場監(jiān)管局 來源：市市場監(jiān)管局