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　　從宣城市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為貫徹落實11月11日省市場監(jiān)管局聯(lián)合省教育廳召開的關于加強全省校園食品安全工作會議精神,連日來，港口市場監(jiān)管所迅速行動，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦落實校園食品安全大督查工作。

　　提高認識，加強宣傳，充分認識開展校園食品安全大督查的必要性。該所切實提高思想認識，強化政治擔當，組織校園食堂食品安全管理員和食品從業(yè)人員開展食品安全知識宣傳培訓，全力以赴抓緊抓細抓實校園食品安全督查檢查工作。

　　聚焦難點、自查自糾，認真落實校園食品安全大督查工作。要求轄區(qū)學校(幼兒園)落實校(園)長食品安全第一責任人責任，吃透大督查任務要求，明確專人對照《校園食品安全自查表》開展自查，切實做到問題不解決不放過、隱患不排除不放過、整改不徹底不放過，強化學校(幼兒園)的食品安全主體責任和自查自糾自控能力。

　　突出重點、督查整治，確保校園食品安全大督查取得實效。督促學校(幼兒園)按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求，從嚴把好采購進貨關、加工制作關、人員培訓關、清洗消毒關，按規(guī)定做好食品留樣;推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設，實現(xiàn)學校食堂食品加工過程全程可視;推進食品安全責任保險制度，提升學校食堂防范化解食品安全風險的能力;加大校園周邊食品經(jīng)營戶及小攤點食品安全隱患排查整治力度，從嚴查處各類違法違規(guī)行為，守住不發(fā)生食品安全事故的底線，杜絕校園食源性疾病和食品安全輿情。作者：寧國市場監(jiān)管局 來源：市市場監(jiān)管局