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　　從銅陵市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，中秋臨近,為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng),有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn),保障中秋節(jié)期間食品安全,近日,市市場(chǎng)監(jiān)管局開展中秋節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

　　在銅陵市胡玉紅食品有限公司,重點(diǎn)檢查了月餅等其他糕點(diǎn)生產(chǎn)的原料倉庫、生產(chǎn)車間、包裝車間、成品庫等場(chǎng)所,以及生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、產(chǎn)品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等情況,是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑,是否存在使用過期變質(zhì)原料或回收食品生產(chǎn)月餅的違法行為。向企業(yè)傳達(dá)了國家市場(chǎng)監(jiān)管總局《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單,引導(dǎo)企業(yè)遵守限制過度包裝的法律義務(wù),嚴(yán)格落實(shí)商品包裝物減量的主體責(zé)任,拒絕生產(chǎn)銷售“天價(jià)”月餅。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,明確了責(zé)任整改內(nèi)容及時(shí)限。

　　在銅陵市大通鎮(zhèn)王制食品廠,查看了食品包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和食品是否按照標(biāo)簽標(biāo)注的條件儲(chǔ)存。要求企業(yè)切實(shí)提高食品安全意識(shí)，按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，按規(guī)范生產(chǎn)；落實(shí)從業(yè)人員健康管理制度，加強(qiáng)環(huán)境管理，保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備清潔；嚴(yán)格按規(guī)定使用食品添加劑，并做好相關(guān)記錄；嚴(yán)格落實(shí)出廠檢驗(yàn)制度，逢出必檢，防止不合格月餅流入市場(chǎng)。

　　下一步,市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)違法行為，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保人民群眾吃得放心、吃得安全。

• 來 源：
• 食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科