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據(jù)商務(wù)預(yù)報網(wǎng)站消息，據(jù)臨滄市17家超市、農(nóng)貿(mào)市場、屠宰企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周（2022年10月31日-11月6日）全市生活必需品市場供需平穩(wěn)，所監(jiān)測的12大類生活必需品呈“2跌3漲7平”態(tài)勢運行，具體運行情況如下：

糧食零售價格環(huán)比持平，食用油零售價格環(huán)比持平上周糧食平均零售價格為6.64元/公斤，環(huán)比持平。其中，面粉平均零售價格為5.9元/公斤，大米平均零售價格為7.37元/公斤。桶裝食用油平均零售價格為15.72元/升，環(huán)比持平。上周糧油供需平穩(wěn)，價格波動正常。預(yù)計后期，糧油價格或?qū)⒎�(wěn)定運行。

水產(chǎn)品零售價格環(huán)比持平。上周水產(chǎn)品平均零售價格為30.99元/公斤，環(huán)比持平。上周水產(chǎn)品供需平穩(wěn)，價格波動正常。預(yù)計后期，水產(chǎn)品價格或?qū)⒈３制椒�(wěn)態(tài)勢運行。

奶制品零售價格環(huán)比略微下跌。上周奶制品平均零售價格為115.42元/公斤，環(huán)比下跌0.4%。其中，嬰幼兒奶粉平均零售價格為261.5元/公斤；中老年奶粉平均零售價格為125元/公斤；牛奶平均零售價格為14元/升；酸奶平均零售價格為16.5元/升。國內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量持續(xù)增加，奶牛存欄量保持增長，近期奶類需求下降，市場零售價格環(huán)比下跌。預(yù)計后期奶制品價格將穩(wěn)中有跌。

食鹽零售價格環(huán)比持平，食糖零售價格環(huán)比持平。上周食鹽平均零售價格為7.45元/公斤，環(huán)比持平；食糖平均零售價格為7.77元/公斤，環(huán)比持平。調(diào)味品市場供求平穩(wěn)，價格環(huán)比持平。預(yù)計后期調(diào)味品的價格將趨于平穩(wěn)。

白條雞零售價格環(huán)比持平，雞蛋零售價格環(huán)比持續(xù)上漲。上周白條雞平均零售價格為29.67元/公斤，環(huán)比持平；鮮雞蛋平均零售價格為14.22元/公斤，環(huán)比上漲1.4%。部分地區(qū)疫情反撲，終端囤貨，帶來市場集中需求增加。從供給面上來看，前期蛋雞產(chǎn)蛋“歇伏期”影響已消退，產(chǎn)蛋率有所回升，但目前產(chǎn)蛋雞存欄量仍處于相對低位，雞蛋市場整體供應(yīng)量有限；二是飼料價格上漲帶動成本上升。年內(nèi)作為產(chǎn)蛋雞飼料的玉米、豆粕價格持續(xù)走高，拉升雞蛋生產(chǎn)成本，對于蛋價起到了提振作用。預(yù)計后期雞蛋價格將維持高位運行。

肉類零售價格環(huán)比略微繼續(xù)上漲。上周肉類平均零售價格為79.31元/公斤，環(huán)比上漲0.51%。其中，鮮牛肉平均零售價格為95.33元/公斤，環(huán)比持平；鮮羊肉平均零售價格為101元/公斤，環(huán)比持平；鮮豬肉平均零售價格為41.59元/公斤，環(huán)比上漲2.97%。豬肉價格上漲主要原因：一是天氣變涼，豬肉逐漸進入消費旺季；二是受本地及周邊地區(qū)疫情防控形勢影響，本地居民對豬肉的囤貨量較大，但外地豬肉調(diào)入受限，造成豬肉供不應(yīng)求，價格上漲。考慮周邊疫情防控因素影響，按照往年的趨勢，豬肉價格近期難以下降。

瓶裝飲用水零售價格環(huán)比持平。上周瓶裝飲用水零售價格為3.49元/升，環(huán)比持平。飲用水供需穩(wěn)定，價格以穩(wěn)為主。預(yù)計后期飲用水價格將平穩(wěn)運行。

水果零售價格環(huán)比略微上漲。上周水果平均零售價格為10.69元/公斤，環(huán)比上漲0.7%。目前處于國產(chǎn)水果的枯竭期，水果少，價格較高;因為南方新品水果減產(chǎn)，水果供應(yīng)量也有所減少，導(dǎo)致價格上漲。隨著冬季到來，應(yīng)季水果減少，供應(yīng)量緊張，預(yù)計水果價格將會有所上漲。

蔬菜零售價格環(huán)比略跌。上周蔬菜平均零售價格為7.29元/公斤，環(huán)比下跌0.6%。近期市場交易量進入季節(jié)性下行通道，現(xiàn)階段地產(chǎn)蔬菜上市旺盛，客菜需求有弱，交易相對疲軟。秋高氣爽、天氣適宜，本市郊菜以及周邊地產(chǎn)蔬菜長勢好，產(chǎn)量高。多渠道供應(yīng)下，市場蔬菜價格下跌。在沒有大范圍極端天氣影響的情況下，預(yù)計近期蔬菜供應(yīng)持續(xù)向好，價格上升空間不大。

文章來源: 臨滄市商務(wù)局 作者: 市場科