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據(jù)商務(wù)預(yù)報網(wǎng)站消息，據(jù)浙江省生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測，10月份全省生活必需品交易市場價格以漲為主，批發(fā)交易量各有增減。本月批發(fā)市場價格6漲1降，均價環(huán)比上漲4.8%；超市零售價4漲3降，均價環(huán)比上漲2.9%。具體情況如下：

一、糧食批零價格均漲，批發(fā)市場購銷略有增加。10月東北產(chǎn)區(qū)稻谷陸續(xù)上市，因質(zhì)量較好及種植成本升高，出廠價格隨之上漲，同時由于多地疫情反彈管控嚴(yán)格，原糧收購和大米跨省運輸受到影響，物流費用增加，拉動大米價格上漲，導(dǎo)致糧食整體價格走高。其中糧食批發(fā)均價為4.74元/公斤，環(huán)比上漲0.2%，零售均價6.64元/公斤，環(huán)比上漲1.6%。受監(jiān)測樣本企業(yè)共實現(xiàn)批發(fā)交易量65.13萬噸，較上月增加5.4%。

11月受北方降雪天氣影響，糧食運輸阻礙增加，物流成本增加，預(yù)計糧食價格或?qū)⒍虝荷闲校��?1月糧食市場總體供應(yīng)充足，需求平淡，等物流恢復(fù)正常，市場購銷將逐步趨于穩(wěn)定，后期價格或以微幅調(diào)整為主。

二、食用油批發(fā)價格小幅上漲，批發(fā)市場購銷略有增加。10月，多數(shù)大豆油廠停機檢修，豆油貨源緊張，大豆油廠挺價為主，加之由于收割延遲及港口裝運問題，菜籽延遲到港，供應(yīng)偏緊，本月食用油批發(fā)價格小幅上漲。本月食用油批發(fā)均價為15.02元/公斤，環(huán)比上漲0.6%；零售均價為18.62元/升，環(huán)比下降0.5%。本月受監(jiān)測的批發(fā)市場樣本企業(yè)累計實現(xiàn)交易量3.23萬噸，環(huán)比增加1.7%。

11月，新季菜籽存在豐收預(yù)期，進口菜籽、大豆到港量將有所增加，供應(yīng)面偏緊局面或?qū)⒂兴�緩解，而終端餐飲行業(yè)景氣度一般，食用油需求偏淡，預(yù)計本月市場價格將小幅下降。

三、豬肉批零價格明顯上漲，批發(fā)市場銷售有所減少。10月初，因受大范圍的降溫、養(yǎng)殖戶惜售壓欄以及豬肉的需求上升等因素的影響，國慶期間豬肉價格持續(xù)震蕩偏強走勢，但10月中下旬節(jié)假日紅利已過，疊加官方調(diào)控力度加強，國家儲備肉陸續(xù)發(fā)放，豬肉價格整體漲勢逐步放緩，直至月末豬肉價格小幅回落，綜上所述，10月豬肉整體價格沖高回落。本月批發(fā)均價為36.72元/公斤，環(huán)比上漲14.1%，超市零售均價42.66元/公斤，環(huán)比上漲4.2%。受監(jiān)測樣本企業(yè)共實現(xiàn)批發(fā)市場交易量1.94萬噸，環(huán)比減少0.2%。

11月，國家陸續(xù)釋放儲備豬肉，加之據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部最新回應(yīng)，能繁母豬存欄、生豬存欄、新出生仔豬量已連續(xù)5個月增長，生豬生產(chǎn)形勢將總體向好，市場供應(yīng)有保障，同時根據(jù)發(fā)改委的監(jiān)測情況，近日養(yǎng)殖戶出欄節(jié)奏趨于正常，前期壓欄和二次育肥的生豬也已開始陸續(xù)出欄，這也將進一步增加市場供應(yīng)，預(yù)計后期豬肉價格或?qū)⑿》�下降�?

四、雞蛋價格小幅上漲，批發(fā)市場購銷有所增加。供應(yīng)端，10月產(chǎn)蛋雞存欄處于低位，雞蛋市場到貨減少，同時因市場庫存量低，貿(mào)易商、商超等環(huán)節(jié)補貨積極較高；成本端，飼料價格持續(xù)高位，支撐雞蛋價格；需求端，氣溫下降，雞蛋需求提升，同時較高的肉、菜價格，提高了消費者對高價雞蛋的接受度，綜上所述，本月雞蛋價格小幅上漲。其中批發(fā)均價為11.87元/公斤，環(huán)比上漲3.1%；零售均價為13.00元/公斤，環(huán)比上漲1.8%。受監(jiān)測樣本企業(yè)共實現(xiàn)批發(fā)交易量1.51萬噸，較上月增加0.9%。

11月，雞蛋消費市場處于“間歇期”，各地疫情零星散發(fā)，終端餐飲以及堂食需求受到明顯的抑制，同時終端雞蛋價格偏高，居民抵觸情緒較濃，市場需求持續(xù)偏弱，但由于新開產(chǎn)蛋雞偏少，市場產(chǎn)能仍不足，疊加部分主產(chǎn)區(qū)封控管理嚴(yán)格，雞蛋走貨困難，價格托底支撐較強，因此11月雞蛋市場處于“供需兩弱”的階段，預(yù)計后期市場價格將維持高位震蕩的局面。

五、蔬菜價格小幅下行，批發(fā)市場購銷有所減少。10月，全國秋季蔬菜進入上市旺季。據(jù)主產(chǎn)區(qū)普遍反映，露地生產(chǎn)的大白菜、蘿卜、油菜、生菜等大宗蔬菜在10月陸續(xù)大量上市，設(shè)施生產(chǎn)的番茄、辣椒等也陸續(xù)采收上市，蔬菜供應(yīng)量同比、環(huán)比均有增長，市場供應(yīng)充足，本月蔬菜價格持續(xù)下行。其中批發(fā)市場均價5.85元/公斤，環(huán)比下降8.8%；超市均價8.94元/公斤，環(huán)比下降2.9%。批發(fā)市場中監(jiān)測的七大類價格全線下降，其中葉菜類、瓜菜類、豆類、根莖類、茄果類、蔥蒜類和甘藍(lán)類價格環(huán)比依次下降16.0%、10.8%、10.0%、5.7%、4.9%、4.2%和2.8%，其中西紅柿、土豆、冬瓜、豆芽和洋蔥價格上漲，依次上漲8.3%、4.3%、0.8%、0.8%和0.3%，油菜、黃瓜、菠菜、萵筍和茄子價格降幅居前五，依次為22.4%、21.1%、19.7%、18.7%和15.6%。受監(jiān)測樣本企業(yè)共實現(xiàn)蔬菜批發(fā)交易量149.19萬噸，環(huán)比減少9.6%。

11月上中旬，浙江省內(nèi)天氣總體良好，利于蔬菜生長，蔬菜的生產(chǎn)周期縮短，市場供應(yīng)將小幅增加，價格將逐步下降，但下旬受較強冷空氣影響，全省將迎來降溫降雨過程，部分蔬菜上市期或?qū)⑼七t，市場供應(yīng)也將有所減少，菜價行情或?qū)⒂兴�回暖，綜上所述，11月蔬菜價格或呈先降后漲的趨勢。

六、水產(chǎn)品價格小幅上漲，市場需求旺盛。10月大閘蟹等河鮮成熟上市，市場需求旺盛，但由于今年天氣炎熱，大閘蟹生長受到影響，產(chǎn)量明顯縮減，供弱需強導(dǎo)致河蟹價格明顯上漲，拉高本月水產(chǎn)品整體價格小幅上漲。其中水產(chǎn)品批發(fā)均價45.43元/公斤，環(huán)比上漲2.6%；零售均價45.97元/公斤，環(huán)比上漲4.8%。

11月隨著天氣轉(zhuǎn)冷，養(yǎng)殖淡水魚出塘速度加快，草魚、鯽魚等淡水魚市場供應(yīng)持續(xù)增加，市場供給持續(xù)寬松，或?qū)�帶動水產(chǎn)品整體價格小幅下行。

七、水果零售價格小幅下降，市場供應(yīng)充足。10月秋季水果大量成熟，橘子、胡柚、秋梨等水果輪番上市，市場品種豐富、供給充足，加之中秋、國慶備貨結(jié)束，消費轉(zhuǎn)淡，水果走量逐漸穩(wěn)定，本月零售價格將穩(wěn)中有降。10月零售均價12.29元/公斤，環(huán)比下降2.1%；批發(fā)均價為10.03元/公斤，環(huán)比上漲2.0%。

后期隨著甜柑類、桔子類、橙子類等應(yīng)季水果大量上市，水果市場總體供給充足，預(yù)計11月水果市場行情或?qū)⒊尸F(xiàn)量增價減態(tài)勢。

文章來源: 浙江省商務(wù)廳 作者: 商貿(mào)運行處