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　　據(jù)商務預報網(wǎng)站消息，據(jù)全市13家超市、農(nóng)貿(mào)市場、屠宰企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2022年11月，保山市生活必需品市場總體平均價格為27.17元/千克，環(huán)比上漲0.6%。全市所監(jiān)測的12大類商品中，環(huán)比呈6漲3平3跌態(tài)勢，其中，水產(chǎn)品、水果、肉類、雞蛋、白條雞、食糖平均零售價格上漲，漲幅分別為3%、0.9%、0.9%、0.6%、0.6%、0.4%；桶裝食用油、食鹽、飲用水平均零售價格持平；奶制品、糧食、蔬菜平均零售價格下跌，跌幅分別為0.1%、0.1%、2.5%。

　　一、市場基本情況

　�。ㄒ唬┧�果零售價格環(huán)比小幅上漲

　　據(jù)保山市市場監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，11月，水果平均零售價格為12.29元/千克，環(huán)比上漲0.9%。其中，蘋果平均零售價格為14.2元/千克，環(huán)比上漲2.4%；西瓜平均零售價格為8.02元/千克，環(huán)比上漲2.2%；香蕉平均零售價格為7.71元/千克，環(huán)比上漲0.8%；葡萄平均零售價格為25.42元/千克，環(huán)比上漲0.5%；梨平均零售價格為9.71元/千克，環(huán)比上漲0.1%；柑橘平均零售價格為8.71元/千克，環(huán)比持平。11月，受疫情影響水果運輸?shù)瘸杀旧仙�，平均零售價格環(huán)比小幅上漲。

　�。ǘ�）肉類零售價格環(huán)比小幅上漲

　　據(jù)保山市市場監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，11月，肉類平均零售價格為82.01元/千克，環(huán)比上漲0.9%。其中，豬肉平均零售價格為38.98元/千克，環(huán)比上漲2.9%；牛肉平均零售價格為96.06元/千克，環(huán)比上漲0.6%；羊肉平均零售價格為111元/千克，環(huán)比上漲0.5%。11月，天氣持續(xù)轉(zhuǎn)涼，居民腌制臘肉等帶動肉類消費需求上升，對價格上漲形成有力支撐。

　�。ㄈ�）禽蛋類零售價格環(huán)比均漲

　　據(jù)保山市市場監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，11月，雞蛋平均零售價格為16.1元/千克，環(huán)比上漲0.6%。11月，早晚溫差大，蛋雞產(chǎn)蛋量下降，市場供應偏弱，平均零售價格環(huán)比小幅上漲。

　　11月，白條雞平均零售價格為27.36元/千克，環(huán)比上漲0.6%。冬季活雞采食量增多，加之飼料價格持續(xù)高位運行，養(yǎng)殖成本上升帶動白條雞零售價格環(huán)比小幅上漲。

　�。ㄋ模┘Z油類零售價格環(huán)比油穩(wěn)糧跌

　　據(jù)保山市市場監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，11月，桶裝食用油平均零售價格為17.96元/升，環(huán)比持平。其中，豆油平均零售價格為11.77元/升，環(huán)比持平；調(diào)和油平均零售價格為15.25元/升，環(huán)比持平；菜籽油平均零售價格為16.83元/升，環(huán)比持平；花生油平均零售價格為28元/升，環(huán)比持平。11月食用油市場供需平穩(wěn)，平均零售價格環(huán)比持平。

　　據(jù)保山市市場監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，11月，糧食平均零售價格為5.86元/千克，環(huán)比下跌0.1%。其中，面粉平均零售價格為6.05元/千克，環(huán)比持平；大米平均零售價格為5.67元/千克，環(huán)比下跌0.2%。11月，糧食市場供應充足，平均零售價格環(huán)比略跌。

　�。ㄎ澹┠讨破妨闶蹆r格環(huán)比略跌

　　據(jù)保山市市場監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，11月，奶制品平均零售價格為106.6元/千克，環(huán)比下跌0.1%。其中，酸奶平均零售價格為12.79元/千克，環(huán)比持平；牛奶平均零售價格為18.99元/升，環(huán)比持平；嬰幼兒奶粉平均零售價格為240元/千克，環(huán)比持平；中老年奶粉平均零售價格為108.8元/千克，環(huán)比下跌0.4%。11月，中老年奶粉市場供應充足，平均零售價格下跌帶動奶制品市場整體價格環(huán)比略跌。

　�。�六）蔬菜零售價格環(huán)比小幅下跌

　　據(jù)保山市市場監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，11月，蔬菜平均零售價格為5.98元/千克，環(huán)比下跌2.5%。其中，瓜菜類平均零售價格為4.84元/千克，環(huán)比上漲5%；根莖類平均零售價格為5.74元/千克，環(huán)比上漲0.5%；蔥蒜類平均零售價格為8.28元/千克，環(huán)比下跌0.9%；葉菜類平均零售價格為6.3元/千克，環(huán)比下跌2.9%；甘藍類平均零售價格為5.21元/千克，環(huán)比下跌3.1%；豆類平均零售價格為4.96元/千克，環(huán)比下跌5.9%；茄果類平均零售價格為6.55元/千克，環(huán)比下跌8.5%。11月，番茄、萵筍等應季蔬菜大量上市，市場供應充足，平均零售價格環(huán)比小幅下跌。

　�。ㄆ撸┢渌�生活必需品零售價格環(huán)比漲跌互現(xiàn)

　　據(jù)保山市市場監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，11月，水產(chǎn)品平均零售價格為30.32元/千克，環(huán)比上漲3%。食糖平均零售價格為13.65元/千克，環(huán)比上漲0.4%。食鹽平均零售價格為6元/千克，環(huán)比持平。飲用水平均零售價格為1.92元/升，環(huán)比持平。11月其他生活必需品市場供需平穩(wěn)，平均零售價格穩(wěn)中有漲。

　　二、重點商品趨勢預測

　　糧食：預計后期，元旦假期來臨，企業(yè)提前備貨，市場供應充足，平均零售價格或?qū)⒁苑�(wěn)為主。肉類：預計后期，肉類市場供需兩旺，平均零售價格或?qū)⒎�(wěn)中有漲。蔬菜：預計后期，應季蔬菜持續(xù)上市，市場供應充足，平均零售價格或?qū)⒁缘鵀橹�。水果：預計后期，蘋果、草莓等應季水果大量上市，市場供應逐漸增多，平均零售價格或?qū)⒒芈洹?

　　三、措施建議

　　一是建議生產(chǎn)端各類企業(yè)及時關注市場供需變化情況，合理安排生產(chǎn)計劃，不盲目跟風，有效規(guī)避大幅虧損風險，確保市場長期安全有序運行。

　　二是建議大型商超、農(nóng)批市場等加強產(chǎn)銷對接，拓展貨源渠道，科學調(diào)劑庫存配額，確保市場貨源充足、供應穩(wěn)定、價格平穩(wěn)。

　　文章來源:保山市商務局      作者:市場科