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據(jù)楚雄州19家超市、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2023年2月13日-19日生活必需品市場供需平穩(wěn)，無異常情況。市場重點(diǎn)監(jiān)測的12大類生活必需品零售價(jià)格與前一周相比呈“1漲7平4跌”的態(tài)勢運(yùn)行。其中，糧食平均零售價(jià)格環(huán)比上漲；桶裝食用油、奶制品、食鹽、食糖、水產(chǎn)品、水果、飲用水平均零售價(jià)格環(huán)比持平；雞蛋、肉類、白條雞、蔬菜平均零售價(jià)格環(huán)比下跌。監(jiān)測具體情況如下：

一、糧油零售價(jià)格環(huán)比糧漲油穩(wěn)。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，糧食平均零售價(jià)格為6.64元/千克，環(huán)比上漲0.08%。其中，面粉平均零售價(jià)格為6.62元/千克，環(huán)比上漲0.08%；大米平均零售價(jià)格為6.66元/千克，環(huán)比上漲0.08%。桶裝食用油平均零售價(jià)格為16.3元/升，環(huán)比持平。隨著學(xué)校陸續(xù)開學(xué)糧食集中采購增加，零售價(jià)格環(huán)比略漲；桶裝食用油庫存充足需求平穩(wěn)，零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，糧油平均零售價(jià)格或以穩(wěn)為主。

二、食鹽、食糖零售價(jià)格環(huán)比均持平。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周食糖平均零售價(jià)格為8.85元/千克，食鹽平均零售價(jià)格為5.83元/千克，環(huán)比均持平。楚雄州食鹽、食糖市場供需平穩(wěn)，零售價(jià)格環(huán)比均持平。預(yù)計(jì)后期，食鹽、食糖零售價(jià)格或以穩(wěn)為主。

三、奶制品零售價(jià)格環(huán)比持平。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周奶制品平均零售價(jià)格為139.26元/千克，環(huán)比持平。其中，牛奶平均零售價(jià)格為13.67元/升，酸奶平均零售價(jià)格為12.9元/千克，嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為317.5元/千克，中老年奶粉平均零售價(jià)格為160.33元/千克，環(huán)比均持平。楚雄州奶制品市場運(yùn)行平穩(wěn)，零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，奶制品零售價(jià)格或以穩(wěn)為主。

四、水產(chǎn)品零售價(jià)格環(huán)比持平。據(jù)1家超市、1家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周水產(chǎn)品平均零售價(jià)格為27.1元/千克，環(huán)比持平。其中，鯉魚平均零售價(jià)格為22.9元/千克，鰱魚平均零售價(jià)格為26元/千克，草魚平均零售價(jià)格為24.9元/千克，鯽魚平均零售價(jià)格為25.8元/千克，大帶魚平均零售價(jià)格為28元/千克，大黃魚平均零售價(jià)格為35元/千克，環(huán)比均持平。水產(chǎn)品市場供需平穩(wěn)，零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，水產(chǎn)品零售價(jià)格或?qū)⒁苑�(wěn)為主。

五、水果零售價(jià)格環(huán)比持平。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周水果平均零售價(jià)格為9.97元/千克，環(huán)比持平。其中，蘋果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、西瓜環(huán)比持平。楚雄州水果市場供需兩旺，零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，水果零售價(jià)格或穩(wěn)中有漲。

六、飲用水零售價(jià)格環(huán)比持平。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周飲用水平均零售價(jià)格為2.17元/升，環(huán)比持平。楚雄州飲用水供應(yīng)充足，零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，飲用水價(jià)格或?qū)⑵椒�(wěn)運(yùn)行。

七、禽蛋類零售價(jià)格環(huán)比均跌。據(jù)3家超市、10家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周雞蛋平均零售價(jià)格為12.86元/千克，環(huán)比下跌0.04%；白條雞平均零售價(jià)格為26.78元/千克，環(huán)比下跌0.41%。春節(jié)過后居民飲食偏清淡，禽蛋類需求減少，零售價(jià)格環(huán)比均跌。預(yù)計(jì)后期，禽蛋類零售價(jià)格或穩(wěn)中有跌。

八、肉類零售價(jià)格環(huán)比略跌。據(jù)4家超市、11家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周肉類平均零售價(jià)格為67.96元/千克，環(huán)比下跌0.36%。羊肉平均零售價(jià)格為87.11元/千克，環(huán)比上漲0.9%；牛肉平均零售價(jià)格為87.22元/千克，環(huán)比下跌1.01%。豬肉平均零售價(jià)格為29.56元/千克，環(huán)比下跌2.06%。其中，精瘦肉平均零售價(jià)格為38.07元/千克，環(huán)比下跌1.16%；后腿肉平均零售價(jià)格為27.9元/千克，環(huán)比下跌1.57%；前腿肉平均零售價(jià)格為25.81元/千克，環(huán)比下跌2.51%；排骨平均零售價(jià)格為29.75元/千克，環(huán)比下跌2.63%；五花肉平均零售價(jià)格為26.28元/千克，環(huán)比下跌2.77%。消費(fèi)淡季期需求端對(duì)價(jià)格支撐不足，肉類零售價(jià)格環(huán)比小幅下跌。預(yù)計(jì)后期，肉類零售價(jià)格或保持下跌趨勢運(yùn)行。

九、蔬菜零售價(jià)格環(huán)比小幅下跌。據(jù)4家超市、11家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周蔬菜平均零售價(jià)格為7元/千克，環(huán)比下跌2.48%。其中，瓜菜類、茄果類、根莖類、蔥蒜類、葉菜類、甘藍(lán)類、豆類平均零售價(jià)格環(huán)比分別下跌0.52%、1.05%、1.26%、2.82%、4.09%、4.26%、4.57%。春菜大量上市，蔬菜市場供應(yīng)充足，零售價(jià)格環(huán)比小幅下跌。預(yù)計(jì)后期，蔬菜零售價(jià)格或保持下跌趨勢運(yùn)行。文章來源:楚雄州商務(wù)局作者:市場科

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